些许的咸味,那老妇人不好意思的对他笑道“现在盐贵的很,一斗盐过去才五百文,现在要两千文了。”说着摇摇头,“吃不起了吃不起了。”
苍老的面容驼着背,这让好不容易寻到美食的莫小魚有些食难下咽。
他想,自己还是要为这些人做点什么
就好比小时候他想让所有的人都能养得起猪,后来长大后的莫小魚明白,养得起猪也是一个非常伟大的事情,这需要所有百姓富足到不在乎粮食,饿不死人。
现在,他想,最起码要让老百姓能吃的起盐,不会被人压迫。
那海鲜酱不难做,没什么特别的秘方。
老婆婆赚的是辛苦钱,她笑着满脸的褶子告诉那时候的莫小魚“这酱料好吃啊,没什么难的,就是要干货和新鲜的东西一半一半。”
“这样啊,就能吃海鲜的鲜味,又有海鲜的香味了啊。”
那时候的莫小魚点着头,心里记下了,又看着老婆婆利落的把准备好的材料倒进锅里,又熬了一锅。
的确看上去很简单,没什么秘方,甚至大大方方的在街边上直接熬。
坐在马车车厢外的莫小魚一边吃着干粮揪着海鲜酱,一边思索着,自己能为他们做些什么,能改变些什么。
最终这一顿海鲜酱让他感悟,做人不能太死板,人不要脸则无敌
回头就去找君皇要人要兵马,花了三年多,才逐步打破沿海一带的官商勾结,整顿贪污,以及那些嚣张的飞扬跋扈的商人。
查抄的家产就足够国库丰裕,也留给他足够的时间改关税。
胡思乱想了老半天,莫小魚看着锅里的新鲜扇贝肉,瑶柱,虾仁,鱿鱼,章鱼,小鲍鱼,小海参;干活则多了,蛤蜊肉,贝柱,虾米,海蛎。
身边有什么就用什么,没太大讲究。
不过小鲍鱼啊,稍微切碎点,别太碎,因为用做酱料这些鲍鱼,虾仁之类的就别买太大,直接用小的,便宜。
莫小魚一边想着一边给新鲜的过一下水,干货则用酒泡开了,控干水分,两个都油炸下,不用炸的太透,主要是他不喜欢吃炸过头的那口感。
具体配方怎么做让云伯仲的人去研究,他大概做出个品质不错的就行。
再准备葱姜蒜以及洋葱切碎,依旧炸干,喷香四溢。
然后就差不多准备工作都做完了,莫小魚把先前泡海鲜干的酒到点生抽和耗油,其他的混在一起熬。
熬到水干,调个味就差不多了。
一大早起来还在帮忙收拾屋子的邱萧,忽然站直了。
嗅了嗅,俏丽的小鼻子动了动。
他味道一股非常好闻的食物香味,偷偷咽了口口水,撒开腿就向厨房跑。
“哎,小魚这孩子真是太辛苦了,怎么一回来就去厨房呢”他去说说那孩子,别太辛苦了。
可惜,莫小魚盛情难却,非要拉着他尝尝也没办法对吧。
没两分钟,邱萧就坐在厨房里的小椅子上,揪着一小口面条吃着海鲜酱,“真好吃。”
里面都是大块大块的海鲜,一口喷香。
海鲜酱料上莫小魚还撒了一点点的芝麻,让酱色中多了些许的白,色泽也漂亮了几分。
莫小魚本着见者有份的原则,给窗外的金雕也下了一碗面,狠狠的添了一大勺的海鲜酱,放到窗外,对不远处树梢上的金雕喊道“吃的时候记得拌一拌。”
低头看看自己尖锐的爪子,再看看自己的翅膀,似乎并不怎么方便吃这碗面。
但,金雕嗅了嗅,就算离得老远他都能闻到那一股食物的芳香
片刻,邱萧帮窗外的金雕拌好面条,金雕点了点头表示感谢,就站在窗台上低头吃面,可惜与他提醒不相符的碗,显得那么渺小
“有点不够。”没好意思说这些都不够他塞牙缝的。
阿伯塔只觉得那鲜甜的海鲜与爽滑劲道的面条交融,一大块一大块的海鲜都来不及好好品尝,就被那爽滑的面条带到肚子里了。
有点气,早知道自己还是人形,这样能慢慢品尝。
莫小魚瞥了他眼,有点嫌弃。
可惜,一只小雪貂委委屈屈揪了揪他的衣服,眼泪汪汪的瞅着自己。
什么嫌弃,什么做太麻烦不想做
莫小魚低头好好吸了口小雪貂,转身就去继续下面,这么简单的事儿,麻烦什么麻烦。
阿伯塔看着被吸懵的小雪貂,终于感觉到他兽形的好。
虽然有毛,不会被嫌弃,但也不会被这个吸毛怪乱摸乱亲,动手动脚的。
这一天莫小魚最终做了三种菌菇酱,六种肉酱,一种海鲜酱,厨房里无时无刻不弥漫着酱料的香味。
而作为品尝的两人,小雪貂和阿伯塔着坦然在新抗进来的沙发上,毫无形象的听着肚皮。
莫小魚没做一道酱料,都会把它们配合着面条,干粮,以及空口品尝。
现在莫小魚已经做完他想做的酱料,但他忽然