蒸酥果馅儿、一样是酥油鲍螺，都是甜口的。这个季节的酥果馅儿不好做，春夏秋都过去了，适合做酥果馅儿的水果不好找，也不知秦姨娘是用了什么。那酥果馅一盒五个，圆滚滚的糯米面皮儿，薄薄地透出里头的橙红色来，精致又可爱。

秦姨娘南方口味，她院里的点心会做得很甜，尤其蒸酥果馅儿本就是要用乳酥和水果做馅，味道更是甜上加甜。

锦心不大喜欢这种甜口太过的点心，尤其糯米皮又不像酥油鲍螺的外皮有一股子酥香，单单的糯米皮太薄而无味，这点心馅料足，容易压不住甜味显得腻了。

但看着里头娇黄的馅料，锦心又觉着好奇，便忽悠文从林吃一个，掰给她一小口，入口才知道是柿饼做的馅，而且入口并不过分的甜，仔细品品还有点青梅的香气。

锦心也只尝了小半个，端着婄云递来的陈皮山楂茶饮了些漱口，方道“秦姨有了神韵，怎么还下厨了呢”

这一尝就是秦姨娘的手艺，绝对错不了。

这院里除了大厨房，只有当年文老夫人院里并当下文夫人院里有个小厨房，除此之外都只能算是搭了个灶眼，加上小炉小锅，能做些点心汤饮。

不过单这个有的人也少，整个西苑里便是秦姨娘精通厨艺，院里搭了个灶眼罢了，这还是文老爷开口的特例，其余人屋里都是小茶房。

秦姨娘的手艺好，又喜欢做点心，府中各个院子都得过她做的点心，锦心吃的多些，她喜欢秦姨娘做的酥油鲍螺，秦姨娘便也常做。

不过近来秦姨娘有了身孕，被禁止靠近厨房，怎么今儿个还下厨了呢

徐姨娘无奈地轻笑道“这些日子可是把她憋坏了，这不孩子刚满了三个月，她就说厨房做的点心都不合口味，终究是自己下厨做了这两道点心，还多偏了你们了。”，，请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读