晨包的粽子,锅里开水沸腾咕噜咕噜直响,不一会就闻到粽子叶独有的香味。
隐隐约约地还透着糯米上小苏打的香味。
不用打开,周娇都能想象得到,这一锅糯米粽拆开粽叶一定是黄灿灿的透明糯米团,咬一口里面有含甜糯的豆沙馅。
而还有一锅热气腾腾的,随着时间越久,大米和肉混合的浓香是无论如何也遮盖不了粽叶清香。
陈婶见她皱着鼻子嗅了嗅,露出陶醉的神情,失笑地问道,“要不要先剥两个给你尝尝”
“还没熟透呢。”周娇展颜欢笑地眨了眨双眼,“种类实在太多,还是等一下全好了再挑。吃还得选择,好痛苦的。”
“哈哈哈”陈婶见状乐得直笑。可不是很多如此甜的咸的,分开两个大锅,各色各味什么都有。
先不说有包蜜枣、红枣的北京枣粽,什么豆沙馅、栗子、莲子、百果、黄豆、桂花的什锦馅都有。
就咸味的白米粽。花样虽比不起甜粽子,可这丫头调的馅实在多。这一小撮鲜肉火腿,那一小碟五花肉咸鸭蛋黄的。
三十斤糯米和白米浸泡以后,一膨胀开,才包完所有的馅料,等开吃的时候不看五颜六色的丝线,还真找不出偏好的口味。
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