想吃怎么不早点说，咱们在自家吃青团，什么时候不能做”

杨妈也正想问问姑娘何时变得这么客气了，做青团也不费事，跟她说一声便是，然后就听见他们姑娘笑道，“其实我更想吃黎蒿，家里熏制的腊肉炒黎蒿，放两段干辣椒，又香又下饭。”

杨妈

这个她没法应下来，满京城都未必买得到黎蒿，巧妇难为无米之炊啊。

颜芝仪见她的神情，也彻底死心了，丧丧说“我知道早就过了吃黎蒿的时节，就算还在江州，这会儿也老得可能连猪都不吃了，还是冬天的黎蒿最好，又嫩又脆。”

老话说靠山吃山靠水吃水，受技术和造价成本等各因素限制，古代除了皇家和底蕴深厚的世家贵族能在冬日吃上自产自销的新鲜蔬菜外，普通百姓就只能想方设法储藏蔬菜了，像是挖掘地窖储存不易坏的萝卜白菜黄瓜，利用各类黄豆绿豆黑豆发豆芽，另外再多腌制些泡菜咸菜，勉强也能供应上冬日所需的果蔬。

而生活在江南水乡的人们偶尔还能享受到大地母亲的馈赠野菜。

北方的冬天应该是千里冰封、万里雪飘，大地都结冰了，野草估计都长不出来，而江南的冬天却是妇女孩子们，在晴朗的日子漫天遍野挖野菜，荠菜，野蒜，以及各种叫不出名字的野菜，只要不怕麻烦不怕累，挖上半天野菜就够全家吃上两天了。

颜芝仪也是穿越后才知道，鱼米之乡并不只包含江南地带水草丰茂、粮食产量普遍较高的意思，还因为他们这里物产丰富，遍地都有食物。

她们几人说的黎蒿也是野菜的一种，到了食物最短缺的冬季，它们就悄无声息生长在彭蠡泽的岸边，风一吹长一片，就像割韭菜，人们割走一茬，它们又会悄无声息的长回来，周而复始。

以至于颜芝仪还曾听过有些村镇的人奢侈到自己吃不完、把黎蒿割回家喂猪的故事。

杨妈发现姑娘有等冬天吃最鲜嫩黎蒿的意思，讪讪笑道“姑娘还不知道呢，我听说咱们老家随处可见的黎蒿，在这里被叫做皇妃菜，就不是寻常百姓吃得起的，因为只咱们那有，每天随船只运到京城的黎蒿还不够宫里和达官贵人分的”

颜芝仪表情大变“那我到冬天也吃不上黎蒿了”

看她备受打击的模样，杨妈忙补充道，“新鲜的吃不上，倒也可以让太太腌一些让人捎过来，虽然腌黎蒿比腌其他什么菜都更费盐，但只要姑娘想吃，太太还能舍不得不成”

颜芝仪

行吧，有腌的总比完全吃不上强，她于是盘算道，“也不知道爹娘有没有收到咱们托人捎的信，下回的信件我就写黎蒿的事，他们肯定也想不到黎蒿到了京城会变成普通人吃不起的金贵时蔬。”

她是从来没有嫁出去的女儿泼出去的水这种自觉，哪怕以后生了娃当了娘，依然是爹娘的好宝宝，想吃家乡的特产，自然是立刻马上写信叫娘。

百叶笑道“收到老爷太太的回信也得一两个月吧，那时姑娘估计都忘记这回事了。”

颜芝仪毫不羞愧道“那你帮我记下吧，到时忘了记得提醒我。”

百叶点头，小六儿也迫不及待举手“少夫人，我也可以提醒您。”

“好，也算你一个。”

他们说话的时候，杨妈也去打了桶水坐在院子里洗咸鸭蛋。姑娘说包粽子要用生的咸蛋黄才更香更入味，他们于是转了好些地方才终于找到了生的、且号称正宗的高邮咸鸭蛋。

咸鸭蛋是靠外面裹上厚厚的黄泥盐巴进行腌制发酵的，煮熟前才能把黄泥洗干净，而姑娘非得买生的，于是就只能连泥巴带坛子一起买回家了。

因为材料都备好了，明天就能直接包粽子，杨妈倒也不怕现在将咸鸭蛋洗净了，它们一晚上就会坏掉。

她一边小心的洗着咸鸭蛋外表的泥浆，一边跟颜芝仪商量“姑娘好像挺喜欢咸鸭蛋黄，连炸锅巴都要用上，不如忙完这几天咱们自己腌鸭蛋现在坛子有了，黄土院子里也多得是，只要买了鸭蛋回来，随时随地可以开始腌制。”

颜芝仪美滋滋点头，“好啊，自己腌咸鸭蛋，用来做蛋黄酥最好不过了。”

百叶瞬间被她勾起了内心对蛋黄酥那浓郁奶香滋味的怀念，咽着口水充满期待的问“姑娘连蛋黄酥都会做吗”

“不是很懂，但是可以慢慢研究，首先要一个烤箱。”

有了烤箱，就不只局限于蛋黄酥了，各种烧烤饼干小蛋糕都可以安排上，想到这里，颜芝仪也忍不住跟着百叶一起咽口水了，目光炯炯看着她“要不请人在院子里砌个烤炉也不用太大，就咱们自己烤东西吃，长宽只要两三尺也就够了。”

百叶下意识点头，两三尺的话确实不算大，还没姑爷给姑娘画的秋千占地多，挤一挤还是能匀出位置的。

只是她俩达成共识没用，杨妈头一个反对，她