控。

两桌子人听完之后都笑着点头，说寓意真好。

“那我可得吃一个了”

有人率先打头阵，夹了一枚送入口中，阿如仔细瞧着，这等虚头巴脑的菜也不知道她家厨娘是从哪里学来的，看上去好像挺像回事，但其实很考验调馅料的技术，弄不好就是一场灾难。

没想到吃菜的大伯“唔”了一声，用箸连连指向“黄金万两”

“味道可真不错，这是你们家厨娘做的可比外面酒楼里的菜都要好吃”

宋桥也没想到何婶子的菜会得到这么高的评价，笑着应了一句，有些好奇，也夹了一枚入口，神情立即不同，差点忘了这是自家做的菜，连喊了几句“好吃”，让大家快点动箸尝一尝

方才吃了几口青菜的长孙胤，似乎很喜欢这银盆之上的海兽形态，瞧了一会儿之后便向“黄金万两”下箸。

有主母牵头，加上这道菜的寓意的确非常好，看着很有食欲，刚才还被阿如那么几句话弄得心里有些不舒服的人这会儿一人一枚，一大盘子迅速清空。

赞美声四起。

阿如夹了一箸放在自己的盘子里，纳闷地看向周围的人。

这戏也演得太过了吧，至于吗

不就是一盘油豆腐，你们难道都没有吃过油豆腐

阿如对这些成年人所谓的“一团和气”嗤之以鼻，居然没人敢说句真话。

既然如此，这真话就交由我来说好了

只要吃一口，我能连喷十句

阿如怀着吃护城河污泥的心，壮士断腕一般勉勉强强地咬了一口。

就这么一口，丰沛的汤汁居然直接漾进了她的口中。

出乎意料，阿如心中一个闷惊。

外面这一层油豆腐的油香与内里肉馅的肉香意外地和谐，香菇碎的比例不多，但是能够巧妙地增添口感，消减油和肉所产生的油腻。

油豆腐的外皮居然能把肉汁完全锁住，肉肥瘦均匀滋润而不柴，汤汁也不烫，正是入口的好温度。

最重要的是

这肉馅的味道调得也太神了吧

阿如还未满足，发现口中已经空了。

想要再去夹一枚时，发现早就已经被抢光。

阿如“”

大家的动作怎么这般快

阿如盯着盘子的举动没逃过她阿娘的眼睛，她阿娘刚才也吃了一枚，出乎意料的美味，便问她

“是不是很好吃”

阿如将箸放下，不服气地冷哼一声“一般吧，凑巧而已。”

第二道热菜再上，一桌两只脆皮鹅。

季雪和秋心从庖厨的方向走过来的时候，大老远阿如就被脆皮鹅表面红润油亮的色泽所吸引。

端到桌上时，季雪一刀将鹅切开，鹅皮酥脆的声音引来众人的赞叹。

阿如已经闻到了脆皮鹅的香味，整个身子往前倾，恨不得直接爬到桌上。

她知道脆皮鹅最是难做，不但要皮脆油酥，更要鹅肉软嫩，层层肌理间还要饱含肉汁。

从腌制开始就十分考验功力，想得到酥脆油亮的表皮，得先用麦芽糖水在鹅皮上均匀刷上一层，等干透了才能开始制作。

制作时需要一勺一勺地往鹅皮上浇热油，对手臂的气力很是讲究，且这个热油要浇得相当均匀，才能得到上色一致的红亮脆皮。

她耶娘曾经带着她到全洞春最知名的酒楼垂杨楼吃过脆皮鹅，都没有达到她期待的口感，可是这只鹅

腌制得极其入味不说，外皮焦香酥脆，肉嫩多汁肥瘦相间。

沾上搭配的一甜一咸两种蘸料，口感可比垂杨楼的要美味一百倍

阿如一片接一片地入口，连同白米饭一块儿扒了一整碗

她娘都看呆了“你慢点儿吃别噎着。”

阿如猛吃的时候也觉得自己疯了。

怎么这般好吃就连白米饭都颗粒分明，粒粒香甜

待她放下空碗时，桌上又多了一盘通花软牛肠。

阿如看呆了。

如果她没看错的话，这应该是烧尾宴中的一道名菜，用出生不久的小羊羔的骨髓与各式馅料腌制搅拌之后，灌进牛肠之中蒸得的。

但很明显，这道菜经过改良，并不是用蒸的，而是用油爆炒

这道通花软牛肠经过爆炒之后口感更浓郁，但是爽脆筋道的嚼劲却是不改。

没想到她能够在夙县这穷乡僻壤吃到这上等的宫廷菜不会是虚张声势吧

这一片片的红片儿是什么莫非还是茱萸

阿如暂且不管其他，麻烦季雪帮她再盛了一碗饭之后夹起一段牛肠，满怀期待地入口。

第一感觉就是好吃，没有任何异味，超乎想象的脆、嫩就像是咬她刚出生的堂妹小脸颊时的口感。

再一感觉便是辣

嚯

好辣

阿如吃得太快，辣味迅速在口中堆积爆发，她完全没有想到就那几片红