肉馅，十八斤白菜馅，从早上起来几个女知青包到下午才能包好。

包饺子挺累的，得有三个人负责擀皮，剩下的六个人包。

苏敏抢到了擀皮的活儿，这是她唯一拿手的。

毕竟从小就要在吃饺子的时候给她爸妈擀皮子。

这么些年岁下来苏敏不仅擀皮快，而且还能把每张饺子皮都擀的大小差不多。

朱红看见苏敏的手艺，说她“哇，你饺子皮擀的这么好啊怎么以前几年都不见你擀皮而是选择包饺子啊。”

苏敏才想到自己一时间太得意忘了打听原主苏敏会不会擀饺子皮了。

只能说“我这也是想试一试，我一直以为挺难的呢，没想到还不算困难。”

苏小云笑着说“那可能你就是那种天生会擀饺子皮的人。像我就不行，我擀好的饺子皮我妈一包饺子皮就破了，气的她直骂我。”

苏敏就转移话题说“是啊，有的人就很擅长一些奇奇怪怪的事情。我还听过有人会转铅笔呢，把铅笔能在手上转来转去笔都不会掉。”

说着苏敏拿筷子当铅笔用慢动作转给她们看“就这样，能从大拇指转到小拇指再转回来呢。”

她之前也费心学习过，但并没有掌握这个技能，大概怎么回事还是可以说清楚的。

几个姑娘们都惊赞“哇，好厉害啊。”

赵宁宁还说“等过了年我也要练这个。”

练吧，练吧，练习这个是挺需要耐心的。

希望赵宁宁真的能静下心来学一下，也磨磨她的脾气，不然以后可有苦头吃呢。

当天把调好的肉馅包完，就按着人头开始分，要是最后多出来的就另外放出来，明天包出来加进去再分。

现在还不到腊月二十，就是辛苦包了饺子也没人舍得吃。

而是把自己分到的都冻起来。

这几天天儿冷，包好的饺子放屋外头一冻就冻住了。

冻住的饺子就可以直接堆起来放柳条筐里。

每个人自己对自己剩下多少饺子记得可清楚呢。

就连苏敏都记了日记，每天新分到多少饺子都记下来了。

等到了腊月二十的时候，就有人忍受不了开始煮饺子吃了。

其他人被馋的不行，但还要劝他先别吃啊，再吃过年就没的吃了。

但这样的话是无法把被勾起来的馋虫压下去的。

苏敏也开始每天每顿给自己煮三个饺子，不敢多煮啊，她真怕过年的时候别人都吃饺子，只有自己一个人啃窝窝头。

想想就好可怜。

可她又是真馋饺子。

饺子足足包了七天，最后苏敏分到了一百五十多个饺子。

也就是说这七天她们包了三千多个饺子。

一百五十多个饺子听着多，实际上也就那么回事儿。

就算苏敏胃口小，一顿吃十五个饺子，一百五十个也能吃十顿。

也就是说苏敏如果不提前吃的话，也就能从除夕晚上吃到初三晚上。

但放着怎么可能不吃。

苏敏另外数了六十个是给过年吃的，剩下的她就每天吃几个。

虽然肉挺少的，一口下去全是白菜，而且皮还是玉米面的。

但这可是饺子啊，这可是中华第一美食的饺子啊。

反正现在只能吃到饺子，苏敏就毫不犹豫的把饺子封为中华第一美食了。

包完饺子，就开始忙碌着把剩下的一点肉做了香肠。

香肠也是好东西啊，吃饭的时候放一片，能让你整顿饭的幸福感提升好几倍

到了腊月二十七，众人这才闲下来，有时间坐着村里的驴车去县里。

从进了腊月开始，驴车就每天跑县城一趟。

女知青们人多，也不好和本地人抢，所以就先忙活别的事情。

等到本地的大妈大婶都把东西置办的差不多了，开始在家里炸丸子，剁肉馅儿了。

没什么人坐驴车去县里了，这个时候知青们就能进城了。

苏敏也没什么特别要买的，像干果糖果的她舍不得买。

衣服也做好新的了。

香皂肥皂都还有挺多，也就是得再买一管牙膏。

朱红她们也都攒了不少票，不少钱，打算痛痛快快的购物。

进了百货大楼，苏小云看见副食品的柜台就走不动了。

最后她买了一根麻花捧着吃，其他几人看见也香的不行，都买了一根。

四分钱一根，不算大的麻花，但是真挺好吃的。

然后几人就边吃麻花边逛百货大楼。

大家都是小姑娘，除了吃的就爱看衣服，鞋子，还有什么卖雪花膏，珍珠霜，蛤蜊油的柜台。

这是苏敏第一次进这个时代的百货大楼，这里的东西放以前白给她都嫌弃占地方。

但现在却觉得每一件商品都闪着耀眼的光芒。

可她们都是穷