似乎还不是很适应她的这种亲密和大胆，一只手蠢蠢欲动，大概习惯性的想像以前那样把人推开。但每每碰触到衣角，却又缩回来，仿佛又有几分贪恋的样子

“转过年来就十九啦，不小啦”吴寡妇笑道。

孟阳哪里好意思跟外人讨论这个问题脚趾尖儿都透着不自在，一张脸由红变紫，仿佛全身的血液都涌到上头去了，只需要一戳，轻轻地一戳，就会从里面喷出血来一样。

“好啦好啦，不逗你了。”吴寡妇自己哈哈笑了个够，这才作罢。

不过她的眼睛还是不由自主地在这两个小东西之间扫来扫去，似乎有什么未尽之意。

等白星吃完豆干，孟阳拉上她，几乎落荒而逃。

一直等回到家，进了门，揉碎豆腐准备做丸子了，孟阳的胸膛还是怦怦的。

怎么回事

廖雁以前根本就没听说过豆腐丸子，更别提吃了，他甚至连豆腐都很少碰，难免有几分好奇。

此时见采购的两人回来，直接一个鹞子翻身从屋顶下来，顺手从孟阳手中的豆腐上掐了块吃。

嫩嫩的凉凉的滑滑的，带着明显的豆子香味。

不过也只是豆子的香味，这玩意儿做成丸子能好吃吗他隐约有点怀疑。

若在平时，孟阳一早就要谴责他这种私自戳豆腐吃的行为了，可此时竟没什么反应

意中人转过年来就十九了这个年纪又怎么样呢难道必须要马上成亲吗

可

成亲这个词，对他而言，着实有些遥远。

忽然有人丢出来这个问题，几乎把他整个人都砸懵了，脑袋里乱糟糟的，嗡嗡响成一团。

哎，阳光怎么忽然好晒晒得他都有点晕了

星

“想什么呢”廖雁忽然拿手在他眼睛晃了晃，“你不是说要炸丸子的吗油锅都要开了。”

“哦哦哦”孟阳骤然回神，重新把注意力集中到油锅上。

成亲什么的，难道会比吃饭还重要吗

不可能的

豆腐丸子其实很简单，只需要把买来的鲜豆腐捏碎，然后里面打两个鸡蛋就可以。

等油温烧至七成热，一手虚虚捏成拳，食指和拇指之间的虎口弯成一个环，后面几根指头轻轻一挤，豆腐馅儿便会从这个环中钻出一个球的形状。

此时一定要眼疾手快，另一只手拿着勺子往这个豆腐球上轻轻一挖，再往油锅上方抖一抖手腕。

吧嗒

豆腐球应声而落，周身立刻附上一圈小小的油泡，可可爱爱。

因为油锅还不算太烫，所以豆腐丸子可以缓慢的，从外到内逐步加热。它的颜色也从一开始的乳白色逐渐转为淡金色。

这个时候就可以先把丸子捞出来了，等稍后丸子全部炸完，再重新倒入油锅进行二次复炸，淡金色就会变为美丽的灿金色。

炸丸子这种事是不可以心急的，一不留神就会前功尽弃。

想偷懒门儿都没有。

炸好的豆腐丸子外酥里嫩，表面已经变成近似于烤豆干一样酥脆坚硬的美丽外壳，内里却还是柔嫩多汁的鸡蛋豆腐馅儿。

两种最纯朴，最原始，最简单的香气混合在一起，拌着油香，交织成一片美丽的乡间音符。

一口下去，还有点汁水呢，这难道不是画龙点睛的部分吗

还有用面糊和鸡蛋搅拌炸出来的萝卜丝丸子啊，竟隐约透出几分清新

谁能想到原本味道寡淡而平平无奇，甚至还有点烧心的大萝卜，经过简单的加工，竟会变成如此的美味呢

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