有了andre的帮忙,咖啡店第一天试营业的咖啡出品品质相当高，有专业人士帮忙就是好。

时筱鱼专心准备今天的菜品，今天的两种简餐是尖椒牛柳饭和风味猪扒饭以及例汤。

尽管大家看了梦想幻游记节目以后对时筱鱼的厨艺都心里有数,可这毕竟是咖啡馆的简餐,又能做得多好吃呢,所有人其实心中并没有抱太大希望。

更何况又是这种司空见惯的套餐,能比附近外卖做的好吃都不错了。

可一部分点餐的顾客尝到饭菜之后，一边吃一边夸赞。

“这个牛肉真的绝了怎么这么好吃”

“对对,这牛肉上的酱汁简直太下饭了，尖椒也是，我就没吃过这么好吃的尖椒牛柳饭，小鱼太神奇了”

“我想要减肥可是我还想要点一份”

“你们尝过那个猪扒饭没我刚刚看到一个男的点了猪扒饭，吃的那叫一个狼吞虎咽。完了我还想再点一份猪扒饭的”

原本比较安静的咖啡厅瞬间议论纷纷,所有人都在夸赞时筱鱼的厨艺。

andre回头看了一眼在厨房中忙碌的时筱鱼,唇角露出一抹笑容。

他之前的老板afred给他推荐继续在这里工作的时候，其实他是犹豫的。

他喜欢北京，可他不太喜欢把制作咖啡当做一份工作，之前之所以愿意在afred店里工作,是因为他给了他充分的尊重和良好的工作氛围，只可惜afred不善经营,加上要回意大利,导致咖啡店最终只能转手他人。

他对这里是有感情的，能回到这间咖啡馆工作固然好,可是如果是他不喜欢的氛围，他宁可不再回来了。

从清迈回到中国以后，他意外在预定a上看见了这间咖啡店，听说新接手的老板是位艺人,能在正式开店之前进行试营业，应该是对咖啡有良好态度的人。

andre这才决定回来试试，只是，应聘之前，他特地点了杯咖啡尝尝。

让他感到意外的是，店老板时筱鱼竟然亲自煮咖啡，不仅如此，她甚至亲自刷杯子，亲自招待客人。

她脸上的笑容，亲切的话语让他感觉到舒服。

在尝到她亲手做的蓝山咖啡之后，他决定留下来。

看得出来，她是个有些水平的咖啡师，不过水平有限，她做的咖啡很精致，诚意满满，而且咖啡豆也是精心挑选过的，只不过，萃取手法有些问题，没有将咖啡豆的香味完全发挥出来。

他觉得，他留下一定能让这里变得更好，于是，他脱下西装，换上工作围裙，再次站在了这里。

一天的工作结束以后，时筱鱼走到咖啡店外，跟粉丝们合影留恋。

“小鱼，你做的饭真的好好吃。”

“你的咖啡馆做的好好呀咖啡也好喝”

“对呀，而且那个咖啡师也超级帅，他以后都会在你们这里上班吗”

时筱鱼笑道“应该会吧。”

她为粉丝签名之后，回到咖啡店，让其他店员先下班，然后走到andre面前。

“第一天工作，感觉如何”时筱鱼笑盈盈问道。

andre手上的动作没有停下，先将各种原料放回原位，一些器皿摆放不符合他原先习惯的，他也给调整过来了，最后他便是十分细致的擦拭机器，对待机器如同对待情人一般温柔。

“感觉不错，我以前便在这里工作，我今天观察过，你对员工不错，布置工作有条理，对咖啡也有相当的知识储备，我觉得我们应该能合作愉快。”

“今天客人们对你做的咖啡赞不绝口，可我还没喝过你做的咖啡，你能为我做一杯esres吗”时筱鱼问道。

“当然可以。”

esres又叫做浓缩咖啡，是每家咖啡馆必备的品种。一杯优秀的esres是每位咖啡师的必修课。

esres用高温萃取，浓度高，味道纯正，不仅考验技术，还考验咖啡师对手中咖啡豆的了解。

andre立刻开始选豆，研磨，接着压粉。

不到三十秒钟，一杯浓香的esres端到时筱鱼的面前。

“请慢用。”andre十分绅士的说道。

先不说味道，看着andre站在吧台后面做咖啡，原本就是视觉享受。

时筱鱼端起咖啡杯喝了一小口，不得不说，她的水平虽然在当时培训班中算是不错了，跟andre相比依旧差了一大截，这是真正的优秀咖啡师的出品。

时筱鱼放下咖啡杯“我很高兴能跟你成为合作伙伴，感谢你愿意成为我这家咖啡店的店长。”

andre笑道“我也感谢你的信任。”

谈好之后，双方约定，薪资和待遇按照之前afred给他的待遇，另外每年另加两次总共25天的带薪假期。

这个附加的福利andre十分欣喜，要知道咖啡师是一家咖啡店的灵魂，所以通常这个职业是没有这么长假期的，尤其做到顶级咖啡