第58章 第58章(1 / 2)

时筱鱼把软烧鲫鱼放在一旁。

最后开始处理空心菜。

刚刚厨师长他们已经帮忙将空心菜洗干净了, 所以这会儿做起来倒是省了一些功夫。

空心菜最常见的做法是清炒,当然还可以放干辣椒炝炒,不过时筱鱼还是决定做蒜蓉空心菜, 因为在旅途中多吃蒜有许多好处。大蒜含有植物抗菌素,可以起到杀菌消炎的作用, 这对一直在外旅行的人来说简直是神器。

时筱鱼将空心菜叶洗净,摘菜之后, 将蒜剁成蒜蓉之后, 便开了大火, 放入油烧热, 放入葱和蒜蓉,接着放入空心菜开始翻炒,炒断生之后, 放入盐和少许味精。

加入盐以后空心菜会自然出水, 就要将火开到最大, 快速翻炒,这时候整个锅都像是要起火了一般,时筱鱼身后的众人看得目瞪口呆, 她却动作熟练,十分投入,等众人还没反应过来, 一盘翠绿的蒜蓉空心菜就已经炒好出锅了。

帅简直太帅了。

时筱鱼颠勺的动作简直百看不厌。

其余的那些厨师们,看着时筱鱼的动作,也都惊呆了。

在他们这里的菜式里, 是压根没有颠勺这项技艺的, 此时看到时筱鱼做出这样的动作, 他们顿时瞪大了眼睛, 接着便与自己身边其他厨师窃窃私语起来。

若不是时筱鱼只是这里的客人,很快就会走。

他们甚至可能产生拜师的想法。

这简直太帅了好吗

副厨们目光亮晶晶的盯着时筱鱼的动作,甚至忍不住上前了一步。

而那被挤在后面的摄影师,艰难的护着自己的摄像机重新找了个角度。

每一个优秀的摄影师都很擅长捕捉美的画面和动作,而时筱鱼,无疑是他们最棒的素材。

在蒜蓉空心菜装盘完毕之后,提前熬上去的香菇鸡丝粥也已经做好了。

在盖子揭开的瞬间,整个粥的香味瞬间弥漫在整个厨房里。

至此,香菇鸡丝粥,软烧鲫鱼,蒜蓉空心菜都已经做好。

时筱鱼飞快的把粥装进碗里,敬家渊等人把这些菜和粥一一端进餐厅。

每端走一样,就会看到在场的摄影师,厨师们的目光几乎是黏在上面一样,那恋恋不舍的样子,更像是要和自己心爱的人分别一般。

时筱鱼忍俊不禁,把锅里剩下的一些粥和空心菜盛了出来,分成两份。

“鲫鱼只有一条,是没法分给你们了,但是粥和空心菜都做的比较多,可以给你们吃。”时筱鱼说完,一份递给了厨师长,一份递给了张d他们。

厨师长万万没想到,时筱鱼竟然留给他们的有这样的好吃的,顿时感动的语无伦次。

而张d看了看分给他们的这部分,又看了看分给厨师们的,于是欲哭无泪。

怎么到处都是抢美食的人

时筱鱼回到餐厅的时候,敬家渊三人都已经坐在那里了。

大家都没有开动,等待着时筱鱼。

实际上,面前散发出的香味,早就让他们肚子咕噜咕噜的叫起来了,可是就连最跳脱的林宇飞,也是在时筱鱼坐下之后,才拿起了筷子。

“来尝尝味道怎么样”时筱鱼也拿起了筷子,说道。

这一句话,仿佛是一个口号。

林宇飞顿时拿起筷子,目标直指软烧鲫鱼。

这份软烧鲫鱼的卖相极好,摆盘之后,鱼肉由于最初在鱼身上切的一字刀花已经裂开形成鱼块,而整体却又保持完整,让人一眼就能看见鲜嫩的鱼肉,勾得人馋虫大作。

而最让人无法忍的便是这鱼肉的香味,和传统的鱼香有些不同的是,这香味中还隐隐夹杂着一点薄荷的清香,让人恨不得立刻夹起一块尝一下究竟是什么味道。

林宇飞夹起一块鱼肉,也顾不得烫了,放入嘴里。

鱼肉夹在筷子上都能感觉到肉质的嫩滑,入口一尝,果然鲜美鲫鱼肉的鲜滑配上浓郁的酱汁,简直让人立刻就想端起碗大口吃饭。最要命的是,这浓郁的滋味里,还夹杂着薄荷的香味,完全不会腻味,这美味简直让人上瘾。

“好吃好吃超级好吃”林宇飞已经词穷。

他用动作表明了这道菜的美味程度,在一口下肚之后,立刻又开始下一口。

而与此同时,慢了半拍的肖雅,也拿起筷子伸了过去。

肖雅和林宇飞的筷子同时朝着鱼伸去,然后撞在了一起。

两人互不相让。

敬家渊默默的看了看,夹起空心菜尝了一口。

然后,他顿住了。

这道菜的口感恰到好处,火候刚刚好,空心菜杆爽脆,菜叶却软嫩,蒜蓉的点缀让这道菜十分增色。

越是简单的菜式,就越能体现出一个人的能力。

可以说,空心菜家家户户会做,但正因为谁都可以做,才更显得这道菜的美味别致。

“小鱼,你这道菜,做的非常棒,比我营养师做的还要好吃。”