对于何小西说的，榨菜卖得特别好。大家虽然没有像陆二妹那个傻叉似得说一些怪话，但是，也不是特别相信。

直到到了集市上，何小西他们才一露面。就有人挥着胳膊高喊:“这里，这里，在这里，卖榨菜的来这里。”

原来是昨天早上没买到的人，今天一早就来了。在昨日何小西摆摊的原处等着，兼帮何小西占好位置。

好吃不贵，无论哪个时代都是食物好卖的关键。

何小西先把她想好的一些规矩说了。最重要的一条:一人最多购买不能超过两斤，就是说要限购。

紧俏的东西才需要限购。这也是一种心理暗示，告诉大家，我的东西卖得快，如果不限购的话，有些人就买不到了。

还没开始卖呢，有人就不满了。嚷嚷着“我们又不是不给钱，买多了也给你钱，你凭什么不卖给我们。”

还真的有人想多买今天她才第二次出来卖吧

何小西这样限购，还有另外一个想法。就是怕有人把她的东西直接一锅兜走，然后再拿去提价再卖。

黄牛党的行为，危害巨大。时日久了，就把她的市场和口碑给搅乱了。

“就是点小菜，又不能当馍馍饭吃，还能拿它顶饱啊”何小西笑道，“都互相谦让一点，就能让大家都能买到了。”

“我不让大家多买，也是为大家考虑，买多了放家里，万一放坏了，你自己也心疼不是”何小西一副设身处地，为对方着想的语气。

那人虽然不服气，却没办法反驳。只能跟在人群后面，买了最大限额两斤。

陆爱国他们，原本准备把何小西放在这里。留个人陪着她一起卖榨菜。他们先去集市里逛着。

结果还没等他们走呢，榨菜就被人一哄而上买光了。何小西就能跟着他们一起去逛集市了。

“真这么好卖”陆大嫂被眼前的情景惊呆了。拥军媳妇还真没夸大其词，这东西还真是好卖。

回去的路上，陆大嫂问“卖得这么快，是不是得多准备点需要人手吗要的话说一声，我们去给你帮忙。”

何小西又把那套饥饿营销的用意，跟大家解释了一遍。陆爱国听后点头，认为这套方法确实行之有效。

何小西之所以想出这一个深加工一下卖榨菜的想法，还有一个目的。她想在水洞村推广种植蔬菜，减少粮食的种植。

水洞村这几代人，在外务工的比较多。之所以这样，是因为水洞村地少人稠。土地倒是不少，但是适合种植粮食蔬菜的地少。

现在倒没什么。等到国家精简城市人口，大量人员回乡，矛盾就凸显出来了。尤其是那几年自然灾害，水洞村的劣势就更加明显。

种植蔬菜的优点，一个是蔬菜的产量高，另外一个经济价值高。

还有一个最大的好处，计划经济来临的时候，政府会划定蔬菜产区。水洞村有种植蔬菜的优势的话，就有可能被划为蔬菜区。

蔬菜区比粮食区的好处，多了不是一星半点。只要把蔬菜的任务交上去，国家就给分配粮食计划。比种粮食的村子，过的舒坦多了。

而且，种植蔬菜扒下来的菜脚，也是可以吃的。分下去，就能果腹。

何小西这些日子的所作所为，就是在帮大家找到一个销售的出路。让大家看到种蔬菜的前景，然后开始跟风种植。

前一段时间，经过何小西的提醒，陆爱国找了各种关系，往城里联系送菜。已经卖掉了村里大部分的白菜和萝卜。

就是剩下的卖相不好的萝卜，也被何家收购了。许多人家都在摩拳擦掌，筹备着开春还种菜。

要知道同样的土地，种菜比种粮食挣钱多了。尝到甜头的水洞村人，是拦也拦不住的。何况何小西不仅没准备拦，还很鼓动大家去种蔬菜。

“大哥，你这次去开会说的什么啊”何小西明知故问。如果她没猜错的话，这次开会的内容，应该是挖河的动员大会。

秋季的那一场暴雨，让全国许多地方变成水天泽国。粮食大面积减产。触动国家的神经。下定决心，大力兴修水利。

这次下达的挖河任务，水洞村也要抽调精壮劳力，前去出义务工。

前世的事情，何小西记忆深刻。因为她那时候也是挖河大军中的一员。农村什么时候最能考验人心

一个是人生病需要钱救治的时候，另一个就是抽调民夫服劳役的时候。

这种时候，偏心眼的家长就会把不受宠的孩子送去。更有人十分丧良心，把家里的闺女送去干这种重体力活。理由是怕把儿子给累坏了。

前世，何小西干活的刘集河道，河床里清一色的女孩子们在里面挖河。其中也有花木兰型的女孩子:阿爷无大儿，木兰无长兄。

其中一个女孩子就是劳累过度，累得晕倒在挖河现场。干部们没办法，只能下强制命令，家里没有男子的人家，才可以用女子充劳役。

不然的话，那家就得多出一个民夫。即便如此，还是有人家让另一个女