们就先剖了啊。”
云鸣又点头,迈着步子往山上走。
任鹤隐还没起床,感受到云鸣的动静才迷迷糊糊醒来。
“几点了”
“你看看。”
任鹤隐调出搜索框,“三点五十一了,快四点,也该准备做饭了。”
“嗯。”
做饭并不难,两人也不做什么特别的菜式。
这些菜任鹤隐都做惯了,也就是一味螃蟹是新菜,要洗刷干净,上锅蒸就行。
任鹤隐将葱结跟姜片准备好,又把蒸架放到锅里。
一两斤的大螃蟹,锅里一次只能放两只。
任鹤隐看着被捆得严严实实的螃蟹,仍忍不住惊叹,“这螃蟹太大了,老大,我们明天再去抓点螃蟹吧。”
“你喜欢就去。”
“喜欢。”任鹤隐道“想做点秃黄油。这道菜一般用来拌饭吃,不过偶尔用来做酱料也很好吃,等秃黄油做好,不吃的话放到底下的山洞里存着,能存上小半个月。”
云鸣道“螃蟹什么时候都有,你要喜欢,什么时候想吃了我什么时候给你抓。”
任鹤隐愣了一下,这才反应过来,笑了笑,“你不说这个我都忘记了,螃蟹确实什么时候都有,就是肥的时候比较少,我们以前买螃蟹大多在十月十一月的时候买。”
“喜欢吃螃蟹”
“挺喜欢的,尤其吃香辣蟹,配点饮料,我一人能吃一大盘。”任鹤隐忍不住回味起来,未了说道“等我们买到了辣椒种子,明年把辣椒种出来,我们也做香辣蟹吃。”
两人一边絮絮叨叨的功夫,螃蟹很快蒸熟了一锅。
任鹤隐把它们铲出来,放到大盘子里,而后说道“我下去叫他们上来吃饭,老大,你接着蒸啊。”
“行。”
人任鹤隐都提前通知过了,大家也不跟他客气,听他说饭可以吃了,连忙上来。
任鹤隐跟云鸣,青一家三口,芽一家三口,北老两口,一共十个人。
任鹤隐做了六菜一汤,其中螃蟹装了两大盘。
“来来来,大家赶紧吃,天气冷,菜冷了就不好吃了。”
朵看着桌上摆得满满当当的菜,吸一口气,忍不住竖起大拇指夸任鹤隐,“隐你手艺真好。”
“是吧”任鹤隐笑,“看着不算,得尝过了才算。”
他招呼,“大家尝尝,水煮鱼,姜丝鲜鹿肉口味都比较重,你们看看喜不喜欢。还有这个螃蟹,我来到这里之后也是第一次吃。”
桌上的人将目光放到旁边两大盘黄壳子张牙舞爪的大螃蟹上,北忍不住问“这螃蟹要怎么吃”
“掰开来蘸蒜蓉酱吃或者空口吃都行。”任鹤隐拿了一个螃蟹想掰开,云鸣动作自然地接过他手里的螃蟹,轻轻一掰。
他那的第一只螃蟹是母螃蟹,去掉肚子掰开之后,里面满满都是带橘色的蟹黄,热气腾腾,清香四溢。
任鹤隐忍不住咽咽口水,他将分成四块的螃蟹分别递给北跟沉,还有芽跟溪,说道“大家尝尝,其实什么都不蘸,空口吃也挺好吃。这个鳃不要吃,还有这一片都不能吃,吃肉就好,蟹腿也比较好吃,就是不知道你们能不能咬得动。”
沉看了螃蟹一眼,亮出一口白牙,道“怎么会咬不动,我这口牙,连兽骨头都能干脆利落一口咬断喽。”
任鹤隐笑笑,“我这不是提醒一句嘛,这螃蟹壳确实比较硬,大家小心一些,别扎了嘴。”
云鸣已经开始掰第二个螃蟹了,特地挑选的大母螃蟹,掰开来之后也是满满的黄。
第二个螃蟹分给寒跟青,还有任鹤隐跟芽的伴侣临。
大家拿到之后掰掉脏东西,而后露出蟹黄,轻轻咬一口。
这边的蟹黄特别鲜香,几乎所有人都露出惊叹,除了青。
青只尝了一小口,眉头微皱,赶忙将手里的螃蟹放下来。
寒顺手接过,给他夹了一筷子姜丝肉片压了压。
任鹤隐见他这样,忙关心道“是不是有些腥有些人不太喜欢这个腥味。”
“还好。”青吃下一口姜丝肉片,笑道“可能我还吃不惯这个吃螃蟹。”
“没事,那你赶紧多吃点别的压一压。”任鹤隐给他舀了一碗蘑菇汤,“来,多喝点汤。”
朵忙给他阿爹夹一筷子炖肉,“阿爹,这个炖肉也很好吃,你尝尝。”
大家食量都还行,五只螃蟹,一会就吃完了,这里也没有菊花水,大家都不太讲究,略微去洗了洗手,就回来重新吃饭。
任鹤隐的手艺很好,尤其擅长使用各种调料跟烹饪技法,每一道菜都有不一样的感觉,跟部落里其他人做菜完全不同,让人很是新奇。
任鹤隐将水煮鱼放到中间,道“大家快尝尝这盆鱼,我这次去集会跟人换了点调料粉回来,里面有种特殊的调料,跟鱼十分配。”
“什么调料”芽好奇,“是我们这里没有的调料吗”
“一种叫花