68、醉蟹(3 / 3)

大娘在剁肉馅,只见她双手拿着刀,再圆圆的菜板上,将五花肉剁成肉泥。

剁完后两把刀随意一挥,就把肉泥从菜板上铲到了碗中。

剁完肉泥她还需要将鲜虾仁切成小丁。虾仁是柳大娘剥的,她虽不会做灶台案板上的活,但这些事儿还是做得很利索。

除这两人之外,秦惠在剥龙眼。

她把龙眼去壳,然后剥出果核,这一步需要很精细,因为龙眼肉不能破碎。

秦惠先前很慢,多剥几个后速度越来越快。

而孙宝宝呢,她正将一锅锅的黄山炖鸽给放到炉子上呢。

砂锅开始咕嘟咕嘟响,水雾在阳光中飞舞升起,炖鸽的味道也渐渐传出。

再外头等候的客人们看到老宅上空有清烟袅袅,原本有些烦躁的心顿时平静。

“你说,饭店这会儿再做什么菜”有人这么问。

“这哪晓得,谁鼻子灵的闻闻。”

还真有人闻了两下,“炖鸡炖鸭炖骨头”

“不是吧,是爆炒味。”

“是烤肉味,真的,有点像我先前闻过的烧鹅。”

“我觉得是煲豆腐”

“是麻辣肥肠鱼”

是人间烟火味。

作者有话要说  来晚了来晚了

皂荚皂角皂苷这三样东西差点害我痛失全勤哀嚎

查了很久这三样东西的区别,这会儿还不清不楚的,选个最靠谱的说法吧。

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