之前她就觉得老板做的菜特别好吃,如今感觉那这菜就是个弟弟,老板锅中的这道菜才是王者
“老板这是啥呢”关萱问道,猛的一看外表和午餐肉有点像,但走进一看就知道一点儿都不一样。
“这香味也忒浓了吧”她不由得感叹道。
孙宝宝笑笑“这道菜是蜜汁火方,盘子中的是火腿。”
“难怪了。”关萱点点头,火腿一蒸确实香。
孙宝宝一边给她介绍着,手上不停地将各个盘子中的汁水给倒了,然后又放入清水、料酒和冰糖,再放到蒸笼中蒸一次,蒸完继续倒了汁水。
等汁水倒完后,将火腿另外摆盘,顺带在盘子边上放上去心的莲子。
最后锅中倒入一些清水,把冰糖放在清水中煮化了,煮至粘稠后加入水淀粉,然后用勺子捞起,淋在盘子中的火腿上。
对了对了,孙宝宝想起什么似的,赶忙跑到厨房的小仓库中,将她腌制的糖桂花取了出来,也淋一点点到蜜汁火方上。
这样不但提升颜值,还丰富了味道
孙宝宝一系列操作搞完,外头的客人也开始点菜了。
随着点菜条的进入,一道道菜品接连出锅,被端到正厅中。
“咻咻”
“啥味道,太香了”
“不是说厨师手断了吗,咋手断了后做的菜比没断之前做的还好吃”
因为其他人忙得飞起,所以孙宝宝也要在空闲时分帮忙端菜。
孙宝宝站在正厅和前院交界处,听到这话后忍不住脑袋黑线。
啥她啥时候手断了
作者有话要说 我这边目录中从60章开始就显示不出来了,你们的会不会这样呢感谢在20210822 18:36:3120210822 23:37:11期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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