花叶子正好可以用来做荷叶粉蒸肉。
荷叶粉蒸肉中的肉呢,用的是猪五花肉。孙宝宝将早上刚宰杀的猪的五花肉拿出来,放在干锅里将皮给烫一遍
接着,再在清水之下冲洗,用刀将猪皮使劲刮,刮出一层残渣或者猪毛,这样的目的不仅是让猪肉更干净,关键是还能去腥。
孙宝宝在猪肉洗净之后把猪肉切成大约03厘米的薄片,然后全部放入一个大盆中,往盆中葱姜丝、甜面酱、酱油料酒白糖拌匀腌制约一个小时。
等腌完之后再用小荷叶一块一块的包起来上锅蒸,大火蒸两个小时后打开荷叶摆盘便可以上桌了。
在这过程中她又去做其他的菜,涛子却急慌忙乱的走进来“宝宝,来了几个人说是要去酒仙院的。”
孙宝宝一惊,这乡下还真有人去那酒仙院
话说她当时装修宅子的时候是没打算搞包厢的,可问了爷爷们后才晓得,他们当年都有搞包厢,不仅如此,当年她爷爷就连园林都改造成了雅间。
爷爷闭着眼睛悠哉悠哉的说“你要晓得,包厢就是要贵,不贵人还不愿意去呢”
孙宝宝深以为然,然后反手就给包厢定了1888的价格。
孙国栋看了“嗐”一声,蒲扇摇啊摇“改成8888还差不多,1888这是打发叫花子呢有钱人可是会嫌你没档次的”
孙宝宝瞪大眼睛。
孙国栋简直要被孙女这个眼神气的半死,伸出扇子敲敲她“真的,你听爷的,爷吃过的盐比你吃过的饭还多而且爷是你亲爷,还能害你不成”
孙宝宝虽然有些不信会有这样的蠢哦不,是会有这样的客人来定,可心中还是蠢蠢欲动。
毕竟万一呢,万一有呢
可,怎么都没想到,这才开店第二天就有了
孙宝宝赶紧把菜装盘,按压着激动的心情,兴致匆匆地跑出去。
这种人是来吃饭的吗
不
是来扶贫的
作者有话要说
荷叶粉蒸肉参考引用舌尖上的八大菜系请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读