第71章 辣酱(2 / 3)

比划好几下,边切还得边对比,洗干净手过来,“我来。”

“你小心手。”

“不会切到手,拿个干净的盘子过来。”

“来了。”

白芜守在南遥旁边看他切肉,顺便继续烧火,将罐子里的肉汤浓缩。

现在天气冷,肉汤浓缩好了,可以做成汤膏,用来做菜时,有点类似于鸡精蚝油的效果。

今天早上就两样食物。

一样是煮好的肉片,边上有蘸料。

另一样是简单汆烫过的肥肥草,肥肥草现在长得越发肥嫩粗大,唯一美中不足的就是随着个头增大,它的苦味也更深,口味稍微差点。

白芜不在乎它的苦味,有这么一大盘子肉摆在边上,还管什么

“来趁着肉没有凉透赶紧吃,这边的是原味蘸料,这边是加了咬嘴果果囊的蘸料,你们看着蘸哪边啊。”

白芜招呼大家坐下,第一筷子就伸向了肉片。

南遥刀工卓绝,切出来的肉片每一片都有巴掌大,如薄饼,既不会厚得发腻,也不会薄得没有嚼头。

白芜筷子挑着一片肉,将它浸在加咬嘴果的蘸汁里,打了个滚,然后夹出来,一口塞进嘴里。

他的吃相很斯文,整片肉都被他包裹进了嘴里,嘴巴紧闭,严严实实,一滴肉汁也没有漏出来。

在场剩下四人齐齐看向他的表情。

南遥在意得更深一些,不仅看他的表情,也看他鼓鼓囊囊的白皙脸颊。

那脸颊像一个小包子。

白芜瞪圆了眼睛,手扶着装有凉水的杯子,仔细品尝嘴里的肉。

肉一进嘴,他的第一反应就是辣。

不是辣椒的辣,也不是芥末的辣,甚至跟花椒、大蒜等所有传统的辣味食品都沾不上边。

它就是辣,很直击人心的,一点都没有回味的,单纯的辣。

这股辣味太刺激了,再配上诸多配料,蘸在肉上反而恰到好处。

一口尝下去,又辣又爽的滋味爆开,刺激得很。

白芜只觉得胃口大开,将肉咽下去之后,张嘴倒吸了一口凉气,“嘶嘶”地吸着气道“好爽,就要这种感觉”

说着,他连忙挟了两筷子肥肥草,将嘴里的辣味压下去,“嘶好辣”

他说话的时候,脑门上已经有汗,嘴巴也肿得薄红,连眼里都带着点湿意。

岸看他这样,跃跃欲试,“真有那么好吃你都辣成这样了。”

白芜吸着凉气点头,“确实很好吃,你先少蘸一点,看能不能适应。”

“那我也来尝尝。我吃块小的。”

岸挟起一块小一点的肉,只在边缘沾了一点,小心翼翼地放进嘴里。

白芜抹了一下脑门上的细汗,吃着肥肥草,仔细看他的表情。

岸皱起了眉头,连眼睛都挤起来了,脸微妙地皱成一团,满脸都透着“这是什么鬼”的信息。

川忙道“不喜欢就吐出来,别硬咽。来,喝点水。”

岸摇摇头,在他说话的同时将嘴里的肉咽下去了,“嘶,好像还行”

岸抓过杯子喝了一口凉水,满脸惊奇地看向白芜,“味道很奇特,好像不怎么好吃,可我还想再吃一块。”

“是吧”白芜微抬下巴,“这就是辣味的魅力。”

好奇心最重的岸尝试过后,大家也拿起筷子,挟了肉片蘸辣酱吃。

川品尝的时候,眉头一直皱着。

墨和南遥看不太出来。

他们两个都没什么表情。

尤其南遥,表情管理得那叫滴水不漏,饶是白芜,都解读不出他的感受。

白芜猜他可能比较注意形象。

不过,除了川外,他们都往辣酱里蘸了第二次。

看起来应该还算喜欢,要不然不会再往辣酱里伸筷子。

白芜嘴里辣痛的感觉消去一些后,他也开始再次蘸向辣酱。

上好的嫩猪肉,新鲜的辣酱,酱里还有各种调料的香味,他挟着肉这么一蘸,又香又辣的味道,刺激得他馋虫大动。

哪怕确实辣,他也认了。

嘶,真的好爽。

这一顿饭一家人都吃得非常满足。

连一大筐肥肥草基本都已经吃完了。

吃完早饭后,白芜揉着肚子不愿意动弹,“我吃撑了,要休息一下,你们忙去吧。”

岸看他这样子,伸出罪恶之爪,揉上了他的肚皮,摸来摸去,“还真吃撑了肚子都鼓成球了。哎,你的腹肌呢秋天的六块腹肌呢”

“你爪子欠不欠啊,爪子那么冷,还往我肚皮上搁,拿开拿开。”

“那不正好暖手了来来来,再让哥摸一下,没有腹肌的肚皮也挺好摸。”

白芜脑袋一转,扯着嗓子喊他亚父,“亚父,你管一管岸。”

“你起来揍他不就行了”

“我吃撑了,动不了。”白芜稍微改变了一下角度,想坐