接下来的几天, 展鸰沉迷于用丑鱼制作烤鱼片。
是的,那种曾无人问津的爆丑海鱼被她非常不负责任的命名为丑鱼。
单纯将食物做熟很容易, 但想要做的好吃, 并好吃的有特色,那就不太简单了。
展鸰以前从没做过烤鱼片更何况她还野心勃勃的想将此与沂源府的牛肉一道,作为第三家店的主打招牌
于是一连数日, 一家客栈众人的餐桌上都能见到各式各样的烤鱼片
原味、麻辣、五香、甜辣、芝麻、十三香,甚至还有非常富有地方特色的海苔碎夹心
从一开始的兴致勃勃到如今的避之不及, 仅仅需要五天。
展鸰被迫扩大作战圈,进而荼毒, 啊,并不, 是将烤鱼片与渔村中的百姓们无私分享。又亲自带着一大筐比较满意的, 与青莲姐弟俩赶了趟集市,看市场反应如何。
因本地居民大多以捕鱼为生,也经常会有人将暂时吃不完的鱼虾晾晒和烘烤成干, 故而对这些并不多么热衷,展鸰和席桐这种行为酷似在茶园向茶农兜售茶叶连带着大树仨人蹲了半上午都没开张,倒是青莲姐弟俩带来的两桶活蹦乱跳的虾蟹,给一家酒楼买去了, 换来六分七钱银子。
青莲和青鱼洗干净手脸之后, 去路边一家铺子要了几碗羊汤, 想到两位掌柜的好像颇喜辣, 还陪着笑脸多要了些辣子。
本地羊不多, 作物也少,故而辣子更为稀缺,他们这一举动惹了店掌柜好大不悦。
“羊汤便已是赔本买卖了,你们却还要恁多辣油,辣椒和油都不要钱么也不知是买羊汤还是买辣子”
不过姐弟俩从小到大受了无数白眼,这点毛毛雨实在算不得什么,憨憨一笑便捧着两个托盘走了。
掌柜的又不好太过气恼,只得在他们后面伸着脖子大喊“别忘了把碗筷送回”
回去的时候,就见两位掌柜的正蹲在树荫底下,用烤鱼片喂马。
姐弟俩“”
不对啊,马这种动物,吃鱼吗
别的马不知道,反正这两匹,还真吃。
什么样的主人,养什么样的宠物,冰淇淋和刺客跟着展鸰和席桐这俩主人也有点乱了套,甭管递过什么来都能尝两口,如今就连这烤鱼片竟也不排斥,足足吃了几大口才甩头表示接受不来。
席桐失笑,看着手里剩下的残缺不全的半边,“不爱吃你倒是早说。”
剩下狗啃似的,谁吃
刺客斜眼瞅他身为主人,连拿烤鱼片喂马这种丧心病狂的事儿都做的出来,你也有脸嫌弃马
非常臭屁的甩了甩鬃毛,引得许多懂马的过往行人纷纷赞叹之后,心满意足的刺客竟又伸长了脖子,对青莲手中那碗雪白的羊汤产生了兴趣。
席桐“”
怪他,不该挑战马的食谱,这眼瞅着都野的收不回来了。
展鸰笑着摸了摸刺客的下巴,“你也够心大的,万一回头我们吃个马肉火烧,你也要尝尝么”
刺客和冰淇淋同时睁大了惊恐的眼睛。
这人咋还能这样
青鱼将几碗羊汤小心的放在板车上,挠挠头,“仙姑,别,别丧气,他们不晓得您的身份,且先吃碗羊汤歇歇。”
村中渔民知道那鱼片是仙姑亲手烤的,都激动地不得了,好些人都供起来不舍得吃呢
仙姑出手,必为精品,没准儿还能镇邪呢
展鸰拍拍冰淇淋的大脑袋,闻言笑道“什么身份不身份的,人家不买,难不成我还亮明身份强买强卖不成买卖不是这个做法。”这世上哪儿有容易赚的银子来之前她就做好了受挫折的准备了,这点碰壁倒是打不倒她。
又瞧了瞧鱼汤,“倒是叫你们破费了。”
“我俩平日没少蹭了您的好吃好喝,”青莲麻利的将那些筷子又用清水冲洗一遍,这才递过去,“算不得什么。”
展鸰笑了下,也没再推辞,顺势接过来。
这就是小姑娘撒谎了。
若在别的地方,这几碗羊汤确实不过几十个大钱罢了,可物以稀为贵,在这一带,适合做汤的羊并不多,自然奇货可居,价格至少比黄泉州贵一倍。
就这么五大碗羊汤再加上饼,少说得一百个大钱。若在平时,只怕姐弟俩是断然舍不得的。奈何他们几个人跟着来了,又肯定不会吃独食,姐弟俩这才咬牙买了带肉的。
真是淳朴又懂事的好孩子。
展鸰看了眼已经动筷的姐弟俩,心中感慨一回,这才啜了一口羊汤。
虽然贵,这羊汤做的倒是实在。
汤熬得雪白浓稠,上头一层淡淡油花,略抿一口都糊嘴。里头满是骨香和肉香,咸淡适宜,并没多少膻气。
碗底铺着好些薄薄的羊肉片,若有客叫,店主便会从不断翻滚的羊汤大锅里狠狠舀一勺浇上去,肉片瞬间烫熟,却又不会过老,这会儿趁热吃正鲜嫩可口。
听说店里还有焖的烂熟的羊筋,入口即化,不过颇贵