眯道“各位东家看看,可还有什么需要改进的地方”
饶是挑剔如言明,也老老实实摇头“我很满意,就是食材的供应方面,你有什么建议吗”
“因为火锅是直接上生菜让客人自己下了吃,那食材方面就必须要鲜嫩可口,卖相好,恐怕都得当天从附近村里收货,倒是肉食方面,鸭血猪肚什么的,我有几个相熟的屠夫,可以买到新鲜的。”
言明满意地一拍巴掌“那就没问题了,我们什么时候开业最近三天可有什么吉日”
陈河“”这东家可真性急。
苏静云看了眼六皇子,又看看满脸迫不及待的言明,笑道“择日不如撞日,不若三天后开业今明两日我先来试试手。”
六皇子略一颔首“可。”
言明“那就这么定了三天后开业,我们开业大酬宾,头三天一律八折就是减两成”
陈河“”总觉得以后的日子自己有的操心了。
为了能专心开店,言明连夜把要给相爷的回礼和要卖给陈氏的药丸都做好了,一股脑儿交给了卫海青“这是苏月儿一年份的药,吃完若还想要我治,那就再来。对了,我最近忙着,让陈夫人不必过来了,药钱你帮我带来就成。”
卫海青失笑“好。”
得了言明的回复,王蒙笑道“这言大夫倒真是性情中人。”
“你待何时回京”
王蒙道“过两日就回,三老爷命我同三夫人一道回去,我等三夫人采买够了。”
“后日,言大夫和云姑娘的酒楼开业,我请你吃火锅,你再启程不迟。”
王蒙哈哈大笑“那便说定了,相爷和太夫人时常念叨云姑娘,若是得知她在樊城开酒楼,怕是要亲自过来训斥。”
卫海青也笑“那倒未必,恐怕早已料到,云姑娘想做吃食买卖也不是一天两天了。”
两人相视而笑,卫海青便告辞了,他还要去酒楼里帮忙。
这两日,苏静云每日一大早就到了酒楼,应言明的要求,酒楼的厨房做的十分宽敞大气,分了内外两间。内间是一溜排的灶台,足足有十余口大锅,还有两笼蒸锅,外间则在正中间摆了两排案板,方便切菜备菜,外加摆盘。
陈河在吃了一顿火锅之后,心里生出万丈豪情“此等美味,不火万没天理”
一众店小二也连连点头,同时还不忘捞一筷子肉,这样好的差事,真不枉费他们辛辛苦苦打赢同门
言明哈哈大笑,霸气一挥手“好好干活儿,火锅管饱”
“东家真好我们一定好好干活儿”
众人吃火锅时,都是敞着门窗,香气一路飘出老远,时不时有人循着味儿过来问,得知还没开张,默默咽了咽口水,准备过两日再来。
也有那跟陈河相识的,扯着嗓门儿就想套个近乎“我说陈掌柜的,你这就不厚道了,自个儿吃的喷香,不让我们尝尝”
陈河笑道“我这不是试试味儿么明儿个就开张了,届时欢迎捧场啊,我给您便宜两成”
那人满意了,抽了抽鼻尖,又吸了两口香气,才转身走了。旁边儿其他人听了,也纷纷嚷嚷着要便宜。
陈河一律笑眯眯地应了“成成成,都给你们便宜两成,不过可就只能你们几个啊,不能再说出去,不然我得亏本儿”
言明“”你若是声音再小点儿,可能更有说服力。
苏静云捂嘴轻笑,人不可貌相,这陈掌柜能把酒楼做到樊城最大生意最好,不是没有道理的。就连一直操着心的柳氏,也露出些许笑意,总算是有个靠谱的掌柜在,应当能少亏些吧
有了陈河的肯定,苏静云心里更有数了,下午的时候,直接让陈河买足了食材,一口气把那十余口大锅都熬上了高汤。
第二日,所有人都起了个大早,就连苏立秋都舍得放下书本,准备去自家二姐的店里帮忙了。
言明正要出门,却见六皇子竟也起了个早,当即道“店里没你什么事儿,你再回去躺会儿。”
“铺子是我的。”
“”言明“我是为你好,火锅店的味道很杂很重,而且特别吵,你不嫌烦”
六皇子已经走到了跟前“第一家,总要看着。”
言明啧了一声“你还打算开几家”
“你不是想开遍全国”
言明愣了愣,追上去问“你是认真的”
六皇子坐上马车“看多久能挣回下家店的本钱。”
言明顿时眉开眼笑“你堂堂皇子,还缺钱”
“不缺。”六皇子“但也不能被当肥羊宰。”
言明噎了噎,暗骂自己不该嘴快,跟元宝解释何为肥羊,这不,被人家主子记恨上了吧
一路赶到酒楼,招牌已经挂上去了,只是上面还盖着红绸,等到了吉时将那红绸取下来,便是正式开张了
苏静云直奔厨房,尚在门口就闻到一阵浓香,熬了一夜的高汤,那滋味,简直叫人恨不得喝上两大碗。
舀了奶白的汤底,煮上一把手擀面,