四喜丸子做好了,炖菜在锅里小火炖着,江氏开始炒菜。
江氏看看天色,差不多快到吃中午饭的时候了,她就叫念弟换身干净的衣裳去叫人来吃饭。
李念弟挨家去叫人,大家伙热情地响应着,都说一会儿就来。
过了一会儿,白大娘就和几个老邻居说说笑笑地过来了。头一批来的人有白大娘、张大娘、田婶子、刘大娘四人;第二批来的是何娘子和王嫂子;最后一批来的是杨先生和他老伴杨大娘。杨先生一看在座的全是一帮女人,就自己一个男人,不禁有些好笑。江氏怕杨先生拘束,喝酒也没人陪,就让白大娘和田婶子她们把自己的老伴也叫过来。几个推辞了一会儿,便回去叫人去了。最后来的只有白大娘的老伴于大爷和田婶的儿子田大刚。田大刚今年二十七八岁,生得面庞黝黑,身材魁梧,看面相就是个忠厚老实的。他在粮店给人当伙计。媳妇在三年前难产死了,到现在还
没找。本来,田大刚不想来,他觉得江氏家又没个男主人,他一个男人来不合适,但是他娘非拽着他来,嘴里还说“你怕什么,又不是你一个人来,还有我们这一帮人呢,杨先生也在呢,我看谁敢说闲话。”
田大刚拗不过老娘,只好来了。他起初很拘谨,后来一看大家说说笑笑,他也不由自主地就放松下来。
江氏看人到齐了,就开始上菜。
大家也没谁真把自个儿当客人,自然也不会就在那儿坐着等上菜,都纷纷起来去帮忙摆放桌椅和端菜。
等到一盘盘地菜上来时,大家不由得吸了一口气。
今天这饭菜也太好了吧。第一个就是大盆菜。盆里有五花肉、鹌鹑蛋、豆芽、豆皮、白菜干豆角等等,满满一盆,荤的素的都有,搭配得又好看。
接着是四喜丸子,团团圆圆的一大盘闪着金黄色光泽的丸子,大小都一样,看着也十分好看,盘子里还配着几棵绿菜叶点缀着,就跟那墙上的画儿似的。第三道菜是鸡汤,味香汤清亮,第四道是糖醋鱼,看着又好看又新奇。
菜上一道,众人就夸上几句。杨先生还向李念弟和
江氏请教,比如这丸子叫什么。
李念弟说这叫四喜丸子,又叫红烧狮子头,寓意红红火火,团团圆圆。
至于大盆菜,寓意是大团圆和大丰收。
杨先生夸道“四喜丸子,这个彩头好,大丰收,名字取得好。”
等到其他几个青菜上完,大家就开始坐下,准备开饭。
到开饭时,李念弟又拿出一坛酒,杨先生看到酒,眼睛不由得放光。他都没想到今天还能喝酒。
杨大娘看着他那馋样,只能无奈地摇头苦笑。
李念弟给三个男人斟满杯,又问在座的女人要不要也来一杯,众人纷纷摆手“我们可不喝那玩意儿,叫他们去喝吧,咱们吃菜。”
江氏也笑着说“对对,叫他们喝去,咱们吃菜。”
大家开始动筷,刚才他们只是看只是夸,如今这一动筷子,可不了得,连说话的都少了,因为都在忙着吃饭呢。
埋头吃了一会儿,大家可能觉得这样不太好,于是又开始说起话来。
话题仍是围绕着饭菜
“哇,这个四喜丸子真好吃,味道好吃起来又滑溜。”
“鸡汤真好喝。”
“大盆菜好吃,这菜干就得这么炖才好吃。”这些菜干大多都是邻居们送的,他们以前不觉得怎样,现在一吃,觉得真是好吃,菜干肉汤浸得入了味,又香又有嚼劲。反正看上去平平常常的菜被江氏这么一整,就是好吃。
“鱼也好吃,你们尝尝,我从来没吃过这样的鱼,又酸又甜的,但就是好吃。鱼肉真嫩。”
大家你一句我一句的,是赞不绝口。
饭菜吃到中间,江氏又起身去煮了馄饨,给大家每人盛上一碗,叫大家品评品评。
大家尝了几口馄饨后开始评价了。
杨先生第一个开口“要我说,你这馄饨是好吃,但真正绝的还是鸡汤。这汤熬得是真好。”
田大刚是个粗人,不懂得品评什么美食,他就是觉得好吃。
其他人也纷纷说出各自的意见。
众人正说着,突然听见院子里传来扑通一声巨响,接着一个男娃“哇”地一声大哭起来。把屋里的众人吓了一跳。
大家伙不知道发生了什么事,便起身到院子里看个究竟。结果一打听,事情却是让人哭笑不得。
原来,是西边的林正源带着两个儿子回来了。
而李念弟家从昨天下午开始一直到晌午,又是炖鸡汤又是炸丸子的,又是炖肉的,那香味一阵阵地飘过邻居家的院子。而林家的两个男娃林喜和林乐,一个十二岁,一个九岁,正值调皮又嘴馋的年纪,两人闻到了这股诱人的香味,自家的饭菜都吃得不香了。更何况,这两天照顾两孩子的老仆人花伯不在家,煮饭的是林正源本人。他就将将能把饭煮熟,跟美味好吃没有一点关系。两个孩子无心吃饭,被香味逗引得十分