李如慧心里也很踟蹰,她既放心不下妹妹想跟着去,可是又舍不得这个店关门,真是进退两难。
她想了想,说道“等我回家跟你姐夫商量商量再做决定吧。”
李文竹道“也好,你们是该好好商量一下,反正这事也不急。”
从这以后,李文竹就很少在店里,店里的事基本就交给李如慧来管了,好在李如慧的手艺好,对这一切又都熟悉,因此干得也算得心应手。
李文竹开始跟着陆云泽去选酒楼,陆家的产业十分得多,光是能做酒楼的地方就有十几处,地段不用说,都在繁华地带,外观装潢都十分高大上。
李文竹最后选中了一处,这间酒楼处在青雀街上,离陆府有两条街远,街两边是各种高档铺子,像是绸缎庄、胭脂水粉店、书坊等等。四周住得都是雄州城里有头有脸的人家。
选定地方,就可以开始修葺酒楼了。基本格局不用大改,只是小部分需要修整一下,另外就是定做桌子和锅子。这些也不用李文竹操心,她只需要说要用什么样的东西就好,一切杂务都有人去办理。这些日子,李文竹一言不合就开始画画,三笔两笔勾勒出一个锅子,一个灶台的模样,说实话,她的画工真不怎么样,有时候还要在旁边解释对方才能看懂。一般情况下都是由她画出草稿,再由陆云泽负责画出正稿。每到这时,李文竹就忍不住感慨人与人之间的差距。人家随手一挥画出的东西能随她十条街。
算了,别想这些差距了,好在她的厨艺好,也算是聊以自慰了。
这些日子,李文竹十分地忙碌,她既要试做新菜品,又要思索酒楼的发展方向。
李文竹主要负责厨房这块,但酒楼还得找人管理。陆云泽不可能亲自去管,还得找一个有经验又靠得住的人来当掌柜。
这事并没有让她烦恼太久,陆云泽很快就把人找来了。不知道是为了避嫌还是怎么,这个人不是陆府的人,而是陆云泽从外面的酒楼里聘请的,姓杨,叫杨贵,今年三十多岁,一路从小二干到掌柜,在圈子里也算小有名气,忠诚能干又靠谱。李文竹还跟他面谈了一会儿,感觉也不错。
杨掌柜还带来了几个熟练的伙计,至于杨掌柜跳槽的原因是原东家的大房跟二房斗法,互相安插各自的亲信进酒楼,最后是神仙打架,杨掌柜这个凡人遭了秧,他只好带着愿意跟随自己的伙计出来了。原东家虽然十分惋惜,但也没有办法。
掌柜伙计到位后,酒楼的准备工作也基本妥当了。名字也定好了,就叫文泽酒楼,是陆云泽定的。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读