蒙外行倒也罢了,可遇到真行家,就跟现在似的,一秒露怯。
他们餐厅主打就是“食材新鲜”,确实,不过也就这么一点值得骄傲的了。
至于风景,嗨,那跟他们厨师有什么关系
当初廖初从老滋味离职,圈儿里不少人都知道内幕
少东家上位,野心勃勃要走国际路线,对父亲留下的心腹自然看不惯,明里暗里夺权。
像韩景这些深受其苦的人,还都挺理解他。
如果一个行政总厨连餐厅经营这一亩三分地儿的事情都不能做主了,那这个名头就是名存实亡。
廖初看了韩景一眼,见他满脸愁苦,倒是有些意外。
看样子他对这家餐厅面临的窘境并非一无所知,对掌门人好像也没多少发自内心的敬重。
既然如此,为什么不走
再多待几年,厨师的名声都要被拖累了。
不过马上也就想明白了。
厨师也是人,在这里也是给人打工。
既然不为名,那就是为利
他也不过是个外人,别人怎么想也管不着。
只是,可惜了。
接下来,廖初又快手快脚炒了一盘酸辣土豆丝,做了个蛋炒饭。
可真是将中西混搭进行到底。
正经烹饪学校出来的中餐厨师,基本功都过硬。
可饶是这么着,廖初切土豆丝的时候,那一干大小厨师还是看得目不转睛。
太流畅了
怎么说呢
就跟演员似的,演技好的,你看不出他们在演戏,就好像真有这么一段故事发生了;
而廖初切土豆丝,就隐约有这么点儿意思
你感觉不到他是在做菜
整套动作就很行云流水,刀起刀落举重若轻,嚓嚓嚓,一整颗土豆就成了细丝。
往水盆里一抖,花儿似的散开了。
就很有观赏性
这一点就很绝。
韩景瞅了眼对方棱角分明的侧脸,再摸摸自己肉墩墩的下巴,坚决不承认长相的加持性。
他习惯性摸出一双筷子来,“让不让尝”
后面一群人也跃跃欲试。
廖初用铲子单独给他们盛了一点儿,也说了句客气话,“多提意见。”
韩景呵呵笑着,夹了一筷子。
爽,脆,滑
酸,辣,香
该有的味儿都有了,不该有的生呛气半点皆无。
再看摆盘
青椒、干椒、蒜片,色彩丰富艳丽,放在一个盘子里毫无违和感。
完美。
这是一盘完美的,所有厨师追求的完美土豆丝。
一开始还有几个小厨师不服气。
觉得自己也不差,那廖初也才二十郎当岁,再厉害,能厉害到哪儿去
可这一口土豆丝下去,就都打服了。
若真尝不出差别的,只能说没救了。
有点儿本事的人才能看到自己的不足,若连这点能力都没有,这辈子也就这样了。
赞叹之余,韩景也难免心凉。
他35了,几乎比对方大了足足十岁,可厨艺反倒落了下乘。
他也知道,自己可能原本天分就差了点儿,这几年又忙于追逐名利,磨练厨艺的时间,难免更少了些。
他做梦都想去老滋味餐厅来着,奈何人家看不上。
理解归理解,可要是他换到廖初当年的位置,除非老滋味的少东家直接开口撵人,他死也要死在那儿
可惜没机会。
不过他现在混的,倒也不算太差。
如今虽然到了这鸟不生蛋的犄角旮旯,大老板也爱瞎几把乱搞,可大方
钱给的实在
短短几年,他就给家里人换了大别墅,供儿子出国留学,值了。
有得必有失嘛,自己选的路,不后悔
廖初清晰地感觉到韩景的情绪在飞速变幻。
嫉妒,羡慕,懊恼,渴望,最终却又化为坚定。
是少有的复杂。
借着跟对方握手的机会,廖初飞快地摘了几颗感情果。
黑色的。
颜色太多,情绪太多,最终变成黑色的。
不过能坚持自己的选择,也算一号人物。
前后也就半个多小时,一桌风格迥异却又意外和谐的美食出炉
上有香煎牛排,色正香浓,放到米其林西餐厅都不露怯;
下有鲜香味美的烤茄子,叫人见了就想蹲在马扎子上大快朵颐。
阳春白雪,下里巴人,竟完美融合在一起。
韩景亲自带人帮忙端过去,又跟余渝他们打了招呼,“既然是廖主厨的朋友,相逢即是缘,今天的消费免单,以后大家常来捧场。”
等他走了,余渝就问“朋友啊”
不是说没几个朋