余渝拼命吸鼻子。

他毕竟是个大人了，当众哭鼻子还是有点丢脸的。

他一眼红不要紧，对面的果果吧嗒吧嗒跟着掉眼泪。

廖初看着这一大一小两对兔子眼，真是既惨又好笑。

自从搬来绿苑区，余渝就和其他熟客一样，把廖记餐馆当成了自家食堂。

而最高兴的就数果果了。

因为舅舅要在后厨工作，等待开饭前的一段时间，她经常要自己玩，难免枯燥。

但现在不一样啦

鱼鱼老师来啦

廖初抽了几张纸巾递过去，“这不是苦尽甘来了吗是值得高兴的事。”

余渝飞快地擦了下脸，带着浓重的鼻音道“可还是很感动啊”

半个世纪啊

要多么坚韧的情感，才能经得起这么多磨难。

果果洗脸一样抹了几把，把自己弄得满脸纸屑。

“果果可以去吗”

廖初一怔，“你想去吗”

果果点头，很认真地说“我想抱抱爷爷奶奶。”

廖初心头一片柔软。

“那舅舅回头问一下。”

桃酥，豌豆黄，枣花酥，绿豆糕。

看似简单的四样糕点，实则大有乾坤。

两酥两糕，前者酥而不脆，后者入口即化，都是要求很高的点心。

其实外面市场上有很多，想买也很容易。

但大多口味不正宗，要么技术不到家，总差那么点事儿。

柳溪对此极有感触。

“早年我去北京签售，当时兴冲冲奔着特别火的一家糕点铺子去了，就想尝尝传说中好吃到爆的糕点，结果”

结果是迄今为止没再碰第二回。

后面再有人提及，他就本能地回忆起当时口中寡淡的滋味，总觉得那几种糕点不好吃。

可既然是廖初做的，他觉得还能抢救下

要廖初说，作为厨子，要么不立招牌；

可既然敢挂出幌子去，那就必须拿得出手。

不然不光店铺名声受损，甚至那样糕点也被无辜牵累。

别的倒也罢了，唯独做豌豆黄，还得是张家口的花豌豆最好。

清江市没有。

廖初就给认识的供货商打了个电话。

对方一听他要花豌豆，秒懂，“要做豌豆黄给我留几块”

廖初道“可以，不过我现在在”

话没说完，对方就接道“清江市对吧我过去就完了”

做食材供应的，基本都对吃有着特殊的迷恋。

如今市面上能入口的豌豆黄不多啦，只要能吃到，奔赴几百公里又算得了什么

旁边的余渝听了，十分惊讶。

花豌豆

豌豆不都一样的吗

廖初看出他的疑惑，主动解释说

“食材就像人一样，不同的品种有不同的特性，甚至同一个品种，因为种植地区不同，光照日晒降水有差别，口感也会有细微的差异。”

橘生淮南为橘，生淮北则为枳。

余渝恍然大悟，“就像因材施教一样”

做美食，自然也要选择最匹配的食材。

这么一想，确实。

就像他以前吃藕，有的就清脆一点，有的就软糯一些。

廖初想了下，索性也在三人微信群里发了消息

“近期有桃酥、豌豆黄、枣花酥和绿豆糕吃。”

反正是做，那就多做点，起码给熟客和朋友尝尝。

几分钟后，白鹤回了消息

“他订票去了。”

一场传统糕点品鉴大会，悄然成型。

“老板老板，听说你要做新糕点不对外发售的那种”

姬鹏和池佳佳半路截住要往后厨去的廖初。

廖初“你们怎么知道的”

他可还没对外公布呢。

不对，是这事就压根不会对外公布。

两人齐刷刷看向宋大爷。

宋大爷立刻扭头，看天看地，就是不看这边。

廖初都给他气笑了。

这老头拉着小年轻当枪使呢。

别看他年纪大，耳聪目明

估计是刚才自己跟余渝他们说的时候，被这老头听见了。

他又不好意思自己问，所以就偷偷鼓动着别人说。

姬鹏和池佳佳对视一眼，也回过味来，看向宋大爷的眼中充满了谴责

您老这么大年纪了，咋能这样呢

宋大爷干咳一声，讪笑道“所以是啥糕点”

姬鹏和池佳佳一愣，又扭头去看廖初

对啊，到底是什么糕点怎么还神神秘秘的

越这样的话，肯定越好吃啊，那坚决不能错过。

就连同桌的李老爷子也默默投来好奇的眼神。

廖初