趁柳叶面片中央最厚的部位还带着点白心，用大抓篱捞起、装碗、上桌。

等食客略吹一吹，热汤的余温已经将白心焖透，而边缘仍爽滑弹牙。

不多时，热气腾腾的杂碎面上桌，一同到的还有辣椒酱和辣椒油。

滚滚浓香都化作烟气，好似云间蛟龙，随着托盘在店内游走，沿途划下浓墨重彩的一笔。

汤底是浓郁的雪白，埋在水面以下的面条完全消失了踪迹。

翠绿的芫荽，红艳的辣椒油，像彩色的小船，静静漂浮在白水之上。

转身离开之前，关文静还是根据廖初的吩咐，出言提醒道“这里面有不止一种辣椒，层次感丰富，后劲很足，最好循序渐进地加。”

食客的个人爱好是一回事，最终后果又是一回事。

王太太笑了下，“好，多谢提醒。”

她拿起筷子试了下，发现黑珍珠手链有些碍事，便摘了下来。

价值不菲的珠宝就这么被主人随随便便丢入包包内，中间也不知碰到什么，叮当作响。

反倒是桌上的杂碎面，备受珍视。

王太太像新得了什么宝贝似的，仔细端详，眼底流露出一点追忆的神色。

她用手掌轻轻扇了下，真香啊。

夹起一截羊肠送入口中，她微微睁大了眼睛。

羊肠处理得很干净，没有一丝不该有的异味，火候也掐得恰到好处，十分脆嫩。

第二筷子是羊头肉，劲道弹牙。

这个部位的肉口感特殊，还有脆骨，分布也不规律，非常考验厨师的刀工。

本以为是街头小店，没想到

看走眼了。

她先试探着吃了两口，然后速度越来越快。

可动作依旧很优雅，偶尔还会停下来喝一口香醇的羊汤。

虽然只是一碗简单的面，可却像在品尝什么珍馐一般。

“老板，这汤不只是羊汤吧”

王太太用调羹细细品了几口，总觉得还有些说不清道不明的好滋味。

好刁的舌头。

正在里面煮豆沙的廖初听了，倒是有几分赞许

这样隐藏的小心思被人发现，总是得意的。

“还加了鱼骨。”

他道。

众食客齐齐喔了声。

原来如此

虽然没品出来，但听上去就很厉害的样子

王太太恍然，“鱼加羊，鲜，确实如此”

老祖宗的话，总是有些道理的。

几口热腾腾的汤汁下肚，唇齿留香。

微微烫的热流一路蜿蜒，整副肠胃都舒展开来，在肌肤表面沁出薄汗，带出一路走来的湿寒气。

王太太被辣得面庞微红，这会儿对着风一吹，倒很惬意。

她掏出绣着自己名字的手绢抹了抹脸，又看向廖初，“小伙子，可以在这里多坐一会儿么”

廖初点头，“您自便。”

下雨，店里的客人不像平时那么多。

又过了会儿，王太太忽道“是不是觉得一个刚死了丈夫的女人却来这里开开心心地吃面，很不合适”

廖初不以为意。

“饿了就吃，困了就睡，没什么合不合适。”

“是呀，饿了就吃”

王太太慢慢念了一遍，复杂的眼神仿佛穿透外面厚重的雨幕，一直看到了不知名的远方。

“你知道么”王太太指了指空掉的面碗，“当年我们白手起家，真的不容易，我过生日，他甚至只做得起一碗杂碎面。”

说到这里，她幽幽叹了口气，“那真是我记忆中最好吃的东西。”

可究竟从什么时候起，一切都变了呢

她和先生养羊起家，后来觉得卖给别人赚的不多，干脆自己开了家羊汤馆。

因为货真价实，羊汤馆又开了分店

他们有钱了，可“羊倌儿”的外号也跟着响亮起来。

先生自尊心很强，觉得丢面子，不顾妻子的反对，关闭羊汤馆，冒险转移到羊毛纺织品上去，并命令家中再也不许吃羊肉。

他痛恨“羊倌儿”这个外号。

那代表着一段贫穷卑微的过往。

夫妻俩的分歧，大约就是从那时候开始的吧。

王太太不理解，为何要那么在意别人的看法。

羊倌儿又怎么样呢卖羊汤的又怎么样

你越不想提及，外人就记得越清楚。

当一个人开始忘本，就再没什么不能抛弃的，包括曾经的海誓山盟

吱吱从王太太的只言片语和神色变幻间，疯狂脑补了一大段爱恨情仇的历史。

她动情地吸了吸鼻子，“您一定很辛苦吧。”

所以才用若无其事来掩盖悲伤

“不，小姑娘，你想太多。”王太太翘起二郎腿，动作豪放间又透出一点优雅。

是一种千帆