第327章五潭乡的捶鱼面【五更】(2 / 2)

“大毛去挖藕去了,那边杨林农场请人挖藕,管饭,一天还按斤两给钱,他早上就过去了,每天能够有个两毛多钱,小的也跟着去那边玩去了,那边池子多,藕种得也多得很,他随便吃上一节都饿不着,还有他哥哥在呢,一顿饭总是能混到嘴里的,不管他们,我们先吃。”

“老鲁那边公社里准备了饭的,他们开完会还得喝酒,都饿不着。”

“赶紧的,等你们吃完,就开始准备做捶鱼面了,要是还有时间呢,我就给再你做点儿别的,这赶上要过年了,家里也得准备起来,有好些种类呢。”

严满香给沈华浓三个准备的午餐是鱼面炖鸡,家里养了一年的老母鸡,再加上当地人喜做的鱼面一起放在瓦罐里在灶膛里煨了一个上午,瓦罐盖子一揭开,喷喷香。

“这鱼面是将新鲜的鱼,用鲤鱼,草鱼,鲢鱼都可以,去头去尾,去刺去皮,只要鱼肉剁成肉酱,再加上红薯粉和盐一起揉匀,家里有面粉的放面粉也行,在擀成薄面饼,将这个饼卷起来放在蒸笼中用慢火蒸熟,等冷了再把面卷横切片,再晒干就行了。”严满香解说道。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读