,人走的艰难,猪只会跟更艰难,就这么深的雪只怕都能没了红烧肉的头,也不知它哪有那么大的能耐,居然敢一个猪上山。
有红烧肉蹚出来的道,一家人上山就方便多了,刚爬上去没两百米,就看到一头大肥猪躺在雪地里累的直哼哼。李木武见红烧肉累的都快没气了,连忙从怀里掏出麻绳给它捆了个结实,顺着雪地就拽了下来。
意识抽了回来,蓁蓁睁开眼睛,和李明中说了一句“红烧肉找到了。”
李明中趴在自己的窝里,十分八卦地问蓁蓁“咱爹揍它没是不是上去先踹上两脚,然后甩它两个耳光”
蓁蓁顿了一下,怀疑地看着李明中“咋听着你很熟悉这套流程呢”
“前天刚从前头院子老王家看了差不多的热闹,他儿子要和老李家的闺女定亲,可老王头年轻时候和老李头打过架,不乐意结亲,老王家的儿子就把老李家的闺女拐出去私奔。刚走到红卫所那就被老王头碰见了,一顿给揍回家了。我那天看着老王头一路走一路踹他儿子,可把我乐坏了,我一路跟着在他家屋里蹲着看了一下午,他儿子在家被揍的和咱家红烧肉一个模样。“李明中说的眉飞色舞的,满屋子都是它嗷嗷的叫声。
蓁蓁无语地看着它“你能不能明白你是条狼狗,你的目标是征战森林,不是东家西家的看热闹。”
“我夏天时候不也上山撵过兔子嘛”李明中十分不服气。
“那你看见黑瞎子的时候跑啥”蓁蓁想起夏天在山上遇到黑瞎子,一家人就属李明中跑的最快,要不是她有异能黑瞎子不敢过来,否则上山的那群人都得被吃了。
“必须跑啊,我又打不过它。”李明中丝毫没觉得有啥不好意思“要是被它吃了,你上哪儿找像我这么好的狗去”
“要是你被吃了我就养条狼,怎么也比你能干。“蓁蓁朝它翻了个白眼。
李明中听了赶紧跑过来,前腿搭在炕沿上一脸谄媚地看着蓁蓁“狼哪有我忠心呢,要不你躺下我给你按按背老舒服了。”
话音刚落,院子里传来一阵嘈杂的声音,李明中嗖的一下就钻了出去,抢了个最前头的位置,一脸兴奋的看热闹。
蓁蓁坐在炕上无语地喊道“李明中,你给我滚回来。”
李明中全然一副没有听见的样子,瞅着被按在长条凳子上的红烧肉直流口水。
蓁蓁在屋里扯着嗓子喊,李明中没进来,李老太倒是来了,她只当蓁蓁在屋里闷的慌了,连忙端来一盆化好的冻梨冻柿子给她吃。
“宝是不是闷了”李老太把盆放到炕上,拿起毛巾擦了擦手“奶给你放收音机听。”她走到柜子前,看着收音机上一排三个一模一样的按钮,又有些发懵“怎么开来着”
蓁蓁立马踩着凳子趴到柜子上,熟练的拧开开关,又试着调频道,正好调到一个频道讲西游记,蓁蓁从柜子上爬了下来,拿起一个冻柿子就咬了一口,经过风霜的柿子咬开皮里头都是金黄色的蜜汁,又香又甜的比吃冰激凌还要爽快。只是她年纪小,吃了一个李老太就把盆端走了“吃多了肚疼,馋了等下午再吃。
院子里,李木武几人手脚麻利的杀猪放血,又把红烧肉抬起来放在大盆里烫毛,等这边西游记讲完,那边已经开始分割猪肉了。
这么些年,老李家是第一次养猪,除了猪肉以外,一家人最盼望的就是能煮一锅香喷喷的血肠。放好了血,王素芬拿着棍子不停的在桶里搅拌,直到猪血慢慢变凉,又在里头放上葱末、姜末、胡椒粉、盐之类的调味品,再熬上一块猪大油浇进去,等放凉了就可以灌血肠了。
王素芬这边忙活,刘秀兰也没闲着,她把小肠拿到一边用盐和苞米面去反复冲洗,直到干干净净的没有一丝味道这才算好了。把洗好的小肠扎紧,刘秀兰把漏斗放在小肠上,王素芬拿着勺子一勺一勺往里灌。
这边灌好血肠放在院子的绳子去晾着,那边已经把猪肉分割的差不多了,把带着厚厚一层肉的大骨头扔锅里煮,等煮的七八成熟的时候,切好的酸菜、煮好的血肠也都下了锅。
那边炖着杀猪菜,这边早上煮着红烧肉,连李老太也下来跟着忙活,用明东屋里的大锅蒸馒头,贴饼子,蒸米饭。
猪肝、猪心、猪大肠、猪肚这样的下水也是要当天请客吃的,等锅里炖着菜的功夫,王素芬赶紧把这些东西都收拾了,等那边红烧肉炖好了,这边赶紧把下水放锅里煮。
满屋子的肉香,馋的明南和明北蹲在厨房都不出来了,一个劲的帮着往灶坑添柴火,趁着王素芬不注意,赶紧摸了双筷子一人夹了一块烧好的红烧肉塞嘴里,吃得满嘴流油。
明东和明西两个还算沉得住气的,但也在屋里坐不住,时不时的出来转一圈,看看有没有什么能帮忙的,顺便往灶台上瞅两眼,李明中更是撒欢了一样,闻着香味上窜下跳,急眼了追着自己尾巴转圈。明北看着厨房外头和犯了羊癫疯似的李明中,忍不住戳了戳明南“那傻狗不会疯了”
明南狼吞虎咽的咽下去嘴里肉,十分不屑地瞅了明北一眼“别说它傻,整不好它