周泰和圆圆之间的事, 陈白微就放到了脑后, 虽然他们是开了个恶心人的低配版玉食楼。
但毕竟只是低配版的, 对他们也造不成什么威胁。
未来只要他们玉食楼开大了, 就一定会有更多恶心人的事情出现。
这点小问题, 陈白微还不会放在眼里。
只是她还是跟宋冬梅商量了下, 要注意员工的去留问题, 他们现在店开得好, 难免不会有其他店过来挖人。
要是稍微眼光长远一点的, 倒是知道在她手底下的发展一定会比较大。
但就是有些眼光不够长远的,被一些蝇头小利给吸引住了, 带着从她这学会的东西去到别的店里, 那也还是很恶心人啊。
陈白微不是一个喜欢用霸王条款留人的老板。
但为了避免这样的情况出现, 还是跟愿意留下来的厨师签订了条约, 有一些相对来说比较严格的条款在里面。
她之前想的是,厨师们想学就学, 她反正会得多,教也就教了。
但现在才知道, 为什么上辈子的时候, 家里的酒楼有师傅走人, 她爷爷会愁眉不展很长时间了,因为培养一个趁手的师傅, 真的很难。
以前她只顾埋头做菜, 还真不是太了解这些。
现在自己开店, 就明白了。
店里的厨师无论大小包括帮工都是她教过的, 教好了之后就因为人家挖人的工资稍微高一点,你就要跑,这太费心思和精力了。
陈白微还是想把自己手下的厨师留住的,而不是做一个厨师工厂,白白的拱手让人。
虽然条约里有些内容是比较严格的,但你要是铁了心想走,还是能走的。只是不能在旁人的酒楼里用做玉食楼里的招牌菜而已。
如果一直留在玉食楼,好好发展,工资可以逐年提高不少,各项福利保障都跟国企差不多了,只要不是傻到过分的,也能看到玉食楼的未来发展前景还是很不错的。
好在剩下的厨师都比较冷静,陈白微能知道肯定是有挖人的情况出现,但至少大家都没走,反而在她宣布要签订条约的时候,都选择了签订。
这倒是让陈白微还挺欣慰的。
把饭店的用人的事情给处理好了,陈白微和万华这边也稍微放了点心。
然后就是开始操心酒楼的事情了,去年有位华侨在他们这定了几千瓶的酒,一瞬间就是大笔入账。
今年二月份他们酒庄就全部交货交出去了。
中间的贸易公司还是沈清越开的公司,他们有专业的运输团队,陈白微他们这边只要负责出一些管理费人工费,还有运输费用,那么多瓶的酒就被他的贸易公司完完整整,妥妥帖帖的给运输出去了。
陈白微还在送过去的货中额外送了几箱他们酒庄开发的新酒。
等到了三月初,那边就打来电话,其中竹青酒和争豔酒各追加一万瓶的量,还有四款新酒每款再来五千瓶。
定金直接付了一半过来,那么大笔的钱,陈白微和宋冬梅直接就去跟酒庄老板商量了,这酒庄他们买了。
不再是租的,直接给买下来好了。
酒庄老板倒是爽快,跟陈白微宋冬梅做生意,也知道她们都是爽快人。要知道过年过节什么的,陈白微和宋冬梅还会安排着送礼,熨帖得很。
反正这酒庄在他手里也没做起来,人家能做起来,那是人家的本事。
而且这酒庄老板,十来年前就敢在海城搞酒庄,这家里的条件自然是不差的,之前那点酒庄的租金什么的,这老板压根就没放在眼里,只是说馋陈白微他们家的酒而已,拿这个酒庄就是为了换酒喝的。
现在人家来买了,他也爽快的答应了,买就买呗,就是那个酒,可得提前供应给他。
陈白微和宋冬梅哪有不答应的道理,人家这么大的酒庄,都用很便宜的价格给她们了,感激都来不及呢,只是要喝酒而已。
陈白微还专门给这个老板酿了几款很养生的酒,喝着养身体的同时,还不伤身体,把这个老板嘚瑟得到他们饭店房东面前去炫耀。
然后他们饭店的房东也找了过来,一句话就是,你们要不把玉食楼也买了
这海城的有钱人确实有点任性,饭店房东也就一个要求,就是他们家的卤味一定要接着卖,然后希望开分店的时候也能继续卖卤味。饭店的价格也可以便宜给他们,只要他们能卖卤味就行。
现在这卤味都成了他们玉食楼一个小招牌了,谁不知道他们玉食楼一口大缸,是专门用来做卤味。店里的饭菜吃不了,还能买一些卤味走。
想对于其他饭菜的高价,这卤味是他们饭店最平价的了,买些卤牛肉牛舌还有鸡脚鸭掌之类的回去吃,可以跟装卤味的员工说要点卤料,还能专门给你装到小盒子里。
别看这点卤料,拿回去放到任何菜里,要么炒一下,要么合着汤炖一下,那滋味,能让人就着吃三大碗白米饭呢。
还有那卤味也是,