第97章第 97 章(4 / 4)

利益啊,哪怕做得再好吃。

你又不是做的长生不老药。

“再准备几张免单券,我待会送上去。这钱咱们是省了,但礼数得做到了,先不说人家会不会真的给版面,全给出去了,他们也不好意思不给。”

这赶鸭子上架的事陈白微最喜欢做了,就怕他们口头上答应了,转头就忘,拿了东西的哪还好意思啊

宋冬梅也回过神来,孙锦书的人名哪怕是她这个不看书的人都知道,电视里天天演着呢,她能不知道吗

现在听着陈白微说的话,也赶紧点头,“那我准备几个小礼盒,你也别上去送了,咱们姿态还是得有一点的,临走前让服务员给他们就行了。那酒要不要也送几瓶,我听服务员说,他们那个包厢喝得很高兴。”

“行,一人送一瓶竹青酒和一瓶争豔酒。”陈白微也点了头。

都安排妥当了,陈白微也松了口气。

现在的她越发的觉得开店不容易了,以前她在酒楼,出去应酬有她爸爸叔叔,店里很有经验的店长负责处理各种状况。

她只需要专心做菜就行了,所有人都会把一切都服务好。

但等到自己一点点的把店开起来,才知道不容易。里面的事太多了,她也没法一门心思的只做菜。

因为想做得不一样,她就带了很多后世的思维。之前招服务员的时候,还有很多人是不理解服务概念的。就连宋冬梅,一开始不都觉得她专门培训服务员没必要。

服务员不就是收个桌子上个菜嘛

但哪有这么简单啊,她关着门训练了好几天,就差专门去请礼仪老师来教了。

还有后厨,以前也有专门管理后厨的人在,食材什么的也不需要她操心。

现在呢,为了保证质量,所有的菜品她都需要一一过手检查,需要什么食材,还得跟人沟通。

这广告也是,以前他们家酒楼是有公司专门负责对外宣传营销的,每年的广告费用都不少。

所谓的酒香不怕巷子深,那是老古话了。真正的酒香也怕巷子深到人不知啊

那么多酒店酒楼饭店,稍微有点名气的,除了菜品质量过硬之外,哪一家的广告费少了

他们的饭店是零基础,什么都没有。现在看着生意是好,那也是人带人过来的。

陈白微是不怕生意不好的,但手艺好只是吸引一部分食客过来。

更多的食客,还是需要你主动到他耳边不断的念叨。

这家店的菜好吃,这家店适合请客。

他才会想着要过来尝尝,只要来尝了,能把人留住,那就是稳定食客了。

不然那么多潜在客户,人家都不上门来吃,还叫什么潜在客户,那就是无效用客户才对。

她开饭店一方面是因为热爱,但热爱得靠钱来支撑,那人就得现实一点了。

宋冬梅还没完全适应饭店,关于所谓的广告更是没有概念,这些都需要她来操心。

一门心思推广饭店,想着搞钱的陈白微叹了一口气。

哎,她再也不是曾经那位单纯善良,一门心思埋头做菜的陈师傅了,她现在该改名叫营销天才陈百万。