堆后面,然后又利用自己的小身板挤进去看热闹。
里面站着一个背着手的中年男人,有些眼熟,陈白微想起来是这家酒楼的其中一位师傅来着,这会还年轻着呢。
他面前则站着几个手里拿着锅的小伙子,个个都在颠锅,这大热天的晒得汗流浃背,手都在抖,还咬着牙死撑着。
陈白微一眼就看出来这是师傅在考教徒弟来着。
她饶有兴致的看了一会,其中一个个子稍高的拿不出了,赶紧把锅给放到桌子上,另外几个还在咬牙坚持着。
那位师傅看了那个率先拿不住的小伙子一眼,“明天你就在二厨做事吧”
陈白微又知道了,原来是通过这个给他们分配工作的岗位。
她正要走的时候,就听到那位小伙子怒气冲冲的说道“就因为我没拿住锅,让我上二厨凭什么他们几个也就力气比我大一点而已,我不服气。”
这话一说出来,那几个还在颠勺的脸都涨红了。至于那位师傅,则沉声说道“你是最早进来的,在你进来之后,疏于联系,现在后进来的几位师弟给超过了,让你去二厨,而不是让你到三厨打杂,已经是网开一面了。”
陈白微心里哟一声,这师傅还文绉绉的呢。这么说话可不行啊,没见那小伙子跟炮仗似的,脸都憋红了,马上就得炸。
果然,师傅话音刚落,那小伙子就冷笑一声,“什么网开一面,不就是做厨子的嘛在厨房里做个菜,还说得好像多体面一样做几道菜,你们还藏着掖着,生怕被人学了去。外面那些食客说什么你们知道吗说你们的味道一直都是那样,吃一次还好,次次吃都是这些,他们早就吃腻了。”
看着师傅脸上露出怒色,小伙子面容中带上了快慰的神情。
“我还说错了来你们这吃,不就是吃个舒服,还真图味道了他们就是觉得,咱们这环境好,好谈事情而已。就那么几道招牌菜,点来点去还是那么几道,都没得选。外面都嚷嚷什么,去旧出新你们懂吗你们不懂,真以为有那么些老食客捧场,生意就是好了你看看这几年新开的几家西洋餐厅,哪一家不比咱们生意好”
“你们呢,还守着那么几道旧菜。坚持着自己的传统,不愿意将秘方公布,还在这筛选什么徒弟,我呸。”
这小伙子狠狠的往地上吐了一口唾沫,这破地方,要不是他妈让他来,他还真懒得来这学什么厨艺。
陈白微原本是不想说话的,这跟她莫得关系啊,但这小伙子太嚣张了,目中无人不说,还不知道天高地厚。
她忍不住撸起袖子想给这小伙子好好说道说道了。
“我觉得不知天高地厚的人,才是最惹人讨厌的吧”陈白微冷笑着睨他,一瞬间气场两米五。
在大家伙看她的时候,陡然膨胀,嚣张至极。
“你凭什么看不起做厨师的你又有什么立场,在这里吆三喝五的,让你的师傅把秘方公布你知道什么叫秘方吗对不起了,你可能连秘字都不知道怎么写。”
那小伙子皱着眉,“你谁啊你”
“我可能是看不起你这种没什么本事,嗓门又大,还不尊师重道,专门来教训你这种小瘪三的正义使者吧”陈白微一撩头发,下巴轻扬,笑得甜甜蜜蜜,就是这小嘴叭叭叭的跟镶了刺人的小针似的。
她清楚的听到旁边有几个人没忍住笑了出声,而那位师傅,则沉默的看着她。
小伙子气得不行,“有你什么事”
“嘿,怎么就没我什么事了我说你来学厨的,还没我这个食客看得明白。听清楚了,我是来吃饭的,慕名而来的。你懂吗现在姐姐就来给你好好上一课,关于秘方的传承。”
“首先,你以为秘方是怎么来的往往都是几代人不断的改良,试验出的最好的味道,这才叫秘方。人家几代人的心血,你张嘴就是公开,这三百斤的老母猪都没你脸大。然后再说徒弟,有句老古话叫一日为师终生为父,这是在哪个行业里都通用的。师傅筛选徒弟,那肯定是希望选出一位最优秀的,来继承他的衣钵。如果随随便便交到像你这样的小瘪三手里,那完了,以后师傅的名声都得被你糟蹋。这位师傅还只是将你扔到二厨呢,要我可能直接就让你滚了,免得以后动什么歪心思,带累师傅。”
她这话一说完,那位师傅明显露出来考虑的表情。
那小伙子气冲冲的冲过来,“你在这说什么鬼话”
只是走到一半,突然停了,神色有些犹豫。
陈白微感觉到身后站了个人,回头一看,就发现沈清岩冷着一张脸,看着对面的小伙子。
她再次抖擞起来,像极了狗仗人势,再次呲着牙朝那个小伙子喷去。
“如果所有人都像你说的那样,去旧出新,那未来再有人想回忆传统,恐怕都找不到了。无论是味道还是工艺,都需要那些坚持的人,来保留住传统的。你们家酒楼,做的就是海城经典菜,那就好好保留这个经典的味道,没有任何错误,凭什么你要看不起食客说,一直都是那一个味道,可是你知道味道的保持