到红油冒出小气泡时,便把蒜蓉和葱花倒进去,翻炒两下香味就冒了出来。
正好生蚝也全都撬出来洗干净了,把热气腾腾的酱料浇上去,热油接触到鲜肉发出滋滋的响声,接着再往铁架子上摆好,用炉火开始慢慢烤就行了。
“还能这么做呀”
两个孩子觉得稀奇极了,忍不住凑过去看,两双大眼睛一动不动的盯着,“妈妈,这个壳这么硬,能烤熟吗”
“能,但前提是你们的口水不要滴进去了。”
蒋樟立马不好意思的笑了笑,擦了擦嘴角。
生蚝烤起来比较慢,不过清蒸鱼已经做好了,正好可以先吃饭。
新鲜的石斑鱼从中间剖开,已经和姜丝、大葱一起大火蒸过,去除了腥味,接着又在上面洒上葱丝,在热锅里加入菜籽油和酱油,完全烧热后直接浇在鱼的背部,热辣辣的油顺着鱼身流到盘底,发出滋滋的响声,激发出海鱼独有的鲜味。
蒋樟看着这盘鱼,忍不住流口水,却有些不太敢吃。
“妈,我怕刺卡住。”他以前就被卡住过一次,当时喝了好多醋都没好,牙齿都要酸歪了蒋樟深刻的认为自己掉牙掉的这么快,但他哥蒋榆却不是这样,就是因为他喝太多醋的原因
楚音音笑着道“不会,这个鱼没有刺的。”
见他不信,直接夹了一块嫩滑的鱼肉递给他“怎么样”
蒋樟咬了两口,顿时眼前一亮“超级好吃”
“那就快吃饭”
大个头的石斑鱼特别难抓,所以买过来的都挺小只的,一斤多一点的鱼一家人吃肯定不够,但楚音音特意蒸了米饭,就算鱼肉吃完了,那盘中的汤汁也特别下饭,往米饭上淋上一点,搅拌均匀,就能呼呼的吃上一大碗。
等到饭吃完之后,生蚝也烤好了。
原本觉得清蒸鱼已经足够好吃的两个孩子,在吃了一口生蚝之后,瞬间就把鱼忘到了脑后,一边烫的跺脚,还一边不肯停下来。
生蚝数量不多,也就十六个,楚音音怕两个小的贪吃全给吃完了,在开始之前就分了数量,正好一人四个。
蒋榆和蒋樟见这么好吃的东西只能吃四个,也不敢狼吞虎咽了,就拿着生蚝的壳慢慢的走着,原本打算去跟大福炫耀一下呢,就发现他们家也有,五个孩子围成一圈,左手上都拿着一只生蚝,右手就用来猜丁壳,谁输了谁就吃一口,看谁先吃完。
都是些不知愁滋味的孩子,吃个生蚝都能吃出上百种花样来。
楚音音笑着收回视线,递了一个给蒋徽“怎么样,味道不错吧”
“确实不错,吃得我都想去海边了。”蒋徽之前听老家在海边的同事说过,那里的生蚝多的很,根本没有多少人会去吃,只要你力气足够,找块石头就能从上面薅下来。
楚音音笑了笑“也不是不行。”等他们买好了房子之后,找个放假的日子,就能一家人去海边玩玩,想到这个,楚音音就把自己托陈母看房的事说了出来。
蒋徽点点头“音音,你想好要哪种房子了吗”
“当然是大房子越大越好。不过咱们的钱就这么点,不管什么样的房子只要能买到就不错了。”
其实楚音音最想要的是京市市区的四合院,这边城郊院子那都是一栋小楼带着一个小院子,完全不能和四合院相比。
她都想好了,要是能买下四合院的话,那以后等蒋榆两兄弟长大了,大家还是能住在一起,一边一户人家,有足够的距离也不会相差太远,这样多好。
不过她也明白,城郊的这边的房子都这么贵了,就更别说四合院了,她肯定是买不起的,还是脚踏实地一点比较好。
但楚音音倒是没想到,房子有那么难找,即便是在钱到账的那一天她就告诉了陈母,陈母也立马去帮她打听了,可是一直等到两个月后,还是没有一点消息,反倒是蒋榆和蒋樟两人的期中考试到了。
学校的考试基本是提前通知的,这一次也不例外,早在一个星期前,老师就已经在班上通知了期中考试的时间,蒋榆和蒋樟原本还在嘻嘻哈哈的笑着,听到要考试之后,脸上的笑容立马没了。
二福在边上看到两人堪比变脸的速度,叹为观止“小榆哥,你这么害怕是因为考不好就不能去音音婶工作的地方吃饭吗”
之前楚音音告诉过他们,只要这次期中考试能考到前二十五名,就能带他们去舞团吃饭,他们就立马把这个消息宣传了出去,顺便炫耀了一下舞团的东西有多好吃,弄得二福都记住了。
但这次蒋榆却摇了摇头“不,这不是最重要的。如果我们考不好的话,我妈妈肯定不会放过我们的”
比起生命来说,美食还算得了什么
这一次,就连吃货蒋樟也忍不住点了点头。
于是从这天开始,每天一回家都不用楚音音念叨了,两兄弟无比认真的开始学习,尤其是考试前一天晚上,楚音音都从夜校回来了,一推开门走进来,却发现灯是亮着的,两个孩子正坐在桌子前奋笔疾书。