楚音音自己都想不到,这一刻,她和蒋徽思想竟然莫名统一了。
打发完了两个孩子后,楚音音就要开始准备了,黄浩明天早上就来,清晨起来做肯定来不及。
幸好今天赶集买了不少东西,楚音音翻了翻,决定做个卤味。
卤味调好料之后直接熬煮就行了,不管什么菜都能往里面放,而且这东西做起来比较复杂,不多见,也更容易卖出价格来。冷了之后还没什么味道,拿到黑市卖更安全。
想好了就开始做,蒋徽虽然不会厨艺,但他可以帮忙切菜。
楚音音出去把走廊上各种调料和砧板、锅都拿了回来,现在东西金贵,这些东西大家晚上都会拿回家,所以楚音音这么做也不算奇怪,至于用什么做饭,就要庆幸黄浩煤炉子送过来及时了。
“幸好我刚刚没拿出去,大家都不知道咱们家还有个煤炉子。”
这样把煤炉子往堂屋里一放,窗户微微打开透气,就能在家里做东西了。
今天集市上买回来荤菜,除了羊肉以外还有一点猪脚,但这两样都不便宜,楚音音想要是卖得好话,明天她就趁早去供销社买点猪下水回来。
这东西特别便宜,不要票,五毛钱就是一大把,也因此很容易就被抢光了。
除了荤菜,还准备了一点素菜,土豆、萝卜,还有从家里带回来晒干豆腐皮,都能放着一起卤。但因为是第一次,楚音音怕卖不出去浪费,就让蒋徽少切一点。
卤水想要好吃,汤底是关键,一般人都是用清水直接卤,但楚音音却准备用猪脚熬成高汤卤,这样味道才能更好一些。
把猪脚和葱姜一起下了锅,炉火舔舐着锅底,楚音音叮嘱两个小家伙,从现在开始就不要往外跑了。
不仅是猪脚汤还是卤食材时香气,要是被别人闻见了,再不巧在黑市上见到了,那就麻烦大了。
煤炉子火不大,但高汤就是要小火慢熬,熬上差不多两个小时,楚音音就往里面放卤料,除了日常,还有几位中草药,这才是卤味好吃关键。
等到高汤变了颜色,冒着小泡时,就能关小火,把食材放在里面煮着了,肉先煮,接着才是素菜,等到都熟了之后就直接泡着入味就行。
第二天五点,楚音音眼睛都没睁开就往堂屋走,拿出筷子夹了一小点土豆试了试,立马就没瞌睡了。
在卤水里泡了一整晚土豆软糯入味,咸香美味,一口咬下去,更是有一种鲜辣味,连刚睡醒楚音音都被激发起了食欲,更别说饿时候来上一口了,简直恨不得吃上一整碗大米饭
因为要去找黄浩,蒋徽起更早些,此时都已经收拾妥当了。
楚音音连忙夹了一块羊肉给他“试试看怎么样”
蒋徽点点头“很不错。”
楚音音丝毫不担心蒋徽骗她,毕竟土豆都这么好吃了,更别说是荤菜羊肉了。
“就装在饭盒里,给黄浩送过去”
蒋徽拿出饭盒,把东西往里夹“我送过去就行了,媳妇你再睡会吧”
放在往常楚音音肯定就答应了,但今天是第一次,她想一起过去。
现在天还没亮,在家属院见面太打眼了,楚音音和黄浩约好了在家属楼路边那棵歪脖子树旁见面。
虽然已经穿了不少,可一出门,还是被刺骨寒风吹了个哆嗦,就在这时,怀里被塞进来一个热乎乎东西,楚音音一看,发现是个热水袋,顿时惊喜极了“你什么时候灌好”
蒋徽笑了笑“你刚醒时候。”
他以前常上夜班,知道京市大早上有多冷,楚音音还没醒就已经烧好了热水灌在了皮袋子里。
楚音音开心极了,一只手被蒋徽牵着,另一只手紧紧抱着热水袋,感觉比在被窝里还暖和。
不一会儿就走到了歪脖子树下,现在周围是没有路灯,不过在家属楼门口有一盏昏黄灯,楚音音让蒋徽把手电筒关了别浪费电,转头突然发现门口走出了一道熟悉身影。
她压低声音,拽了拽蒋徽“那是不是文心洁”
大早上,文心洁怎么也跑出来了
不会是跟踪他们吧
楚音音连忙紧紧靠着蒋徽,挡住了他怀里饭盒,脑子里不断地想着要是被文心洁给发现该怎么办。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗