第27章(4 / 5)

六零美食养家记 棠酥 9479 字 2023-12-19

请饭馆的大师傅做一顿席面也就八块钱

五块钱可不够打动她。但林然然还是心动了“您在牛奶站上班”

“那可不。”刘光明明白了,笑道,“别人打牛奶要票,可咱们内部能打不要票的。”

牛奶她空间里的牛奶用光了,最近蛋糕都是用奶粉做的。而且牛奶可以做多少好东西啊,奶油,奶皮子,奶酪还有弟弟妹妹,两个孩子个子都比同龄人小,她愁死了,正打算赚了钱就给他们弄几罐奶粉,这下可不是瞌睡就遇上送枕头的吗

不过林然然可不能让刘光明觉得自己上赶着,她道“除了牛奶,您还有工业票和布票不”

“有有有,我这个月发下的还没动哪。”

最后,林然然跟刘光明讲定了五尺布票和三张工业券的价格,附加要求是林然然可以去奶站打牛奶,不限次数。

刘光明掏出十块钱拍在林然然手上,“就这么定了。你去弄菜弄肉,能有多少弄多少,我战友们加起来七八个,个个都能造得很。”

刘光明急着去买东西,告诉林然然自己的地址就走了。

林然然走到一个偏僻巷子里,挑个干净门槛坐下,开始数今天挣的钱。那些毛票和票据清点完,两盒卤味共卖了五块六毛,加上茶叶蛋的三十块和鸡蛋糕的七十,总共赚了一百零五块六毛钱,还有8尺布票和12张工业票。

林然然思考着再添点什么新花样,又取出个饭团填饱肚子,这才从空间里取出三斤杂粮面,二十个鸡蛋,还有一大块五花肉、猪下水。

不能白赚人家的钱,她决定好好露一手。

干部住在筒子楼,干部跟看门的打过招呼,林然然没受到阻碍就上楼了。

门开了,一个十七八岁,胖乎乎的姑娘道“你就是那来帮忙做菜的小姑娘我叫喜梅,刘主任让俺来给你打下手。”

林然然松了口气。她在敲门前还警惕着要是那干部不安好心可怎么办。现在看来是自己想多了,人家要避嫌,还特地找了个姑娘来陪她。

林然然想到这里又暗暗捏把汗,还好提前把东西拿出来了,要不非露馅不可。

干部从屋里出来,看到林然然提来的东西,大吃一惊“你还真行这肉太新鲜了,你们从乡下带来的,咋还能这么新鲜”

林然然干笑,进屋看了眼厨房。干部居然弄来了一条大草鱼,还有一些土豆西红柿和白菜。林然然看着满意,道“您瞧好。”

林然然起了两个锅灶,一边炖肉一边烧汤。用的调料都是她从空间拿出来的,毕竟有些调料临时去供销社也很难配齐。

胖姑娘在旁边打下手,剖鱼、片鱼,刀工也很利索,就是话多“你这油下忒多,浪费”

“鱼肉片这么薄,一下锅就破了,咋吃”

林然然做菜的时候专心致志,完全把胖姑娘的唠叨屏蔽了。她做菜的手法娴熟利索,胖姑娘看得眼花缭乱,等到饭菜的香气渐渐飘出,原本的不服气很快就变成了心悦诚服。

葱姜蒜花椒辣椒炝锅,那香气冲得人眼睛都睁不开,林然然面不改色,下油下料,红彤彤汤沸腾起来,把飞得薄薄的鱼片下锅,白玉般鱼片稍稍打卷就立刻捞出来。

最后,撒上一大把花椒面,一两豆油烧滚了浇上去,吱一声儿,香气窜得满屋子都是楼道里都有人开始探头探脑了,议论刘光明家今儿来客人,是做啥好吃的哪

胖姑娘一边咽口水一边肉痛,刘光明就弄来二两豆油,一两全浇鱼上了这小姑娘咋比她们食堂的大师傅还舍得放油真不是自己的东西就不心疼

可一转头,林然然笑眯眯地给她递个碗,里头是大半碗鱼汤和菜,还有好几片鱼肉,眨眼“你尝尝好吃不”

“哎”胖姑娘把碗藏一边,喜滋滋端着鱼上桌了。

做水煮鱼不放油不香,林然然在做菜上决不肯将就,结果把人家的油全用光了。林然然觑着胖姑娘还没回来,偷偷从空间里倒出一两油灌进刘光明家的油瓶里,还好她空间里油存得多。

桌子上,一大碗红彤彤油汪汪红烧肉,一盘爆炒腰花,一盘番茄炒蛋,醋溜白菜,还有一盘酸辣土豆丝。

干部的战友们都是北方来的,讲究大口吃肉,大块喝酒。哪里见过这样的做派,连一盘番茄炒蛋都摆盘干净,清清爽爽。

咬一口红烧肉,连肉皮都入口即化,浓厚汤汁能把嘴唇都黏上。红烧肉里的土豆也炖得又绵又烂,吸饱了红烧肉的汤汁,十分入味。那爆炒腰花居然一点膻味儿都没有,脆嫩爽口。番茄炒蛋这种最简单的菜,也做出了令人难以形容的美味。

“水煮鱼来啦”一大盆红彤彤的水煮鱼被端上桌,油滋滋冒着香气,又麻又辣,直往人鼻子冲

一群人埋头猛吃,眼看着米饭都要吃完了,胖姑娘笑吟吟又端上来一大盆杂粮面。白面粉和杂粮面三七拌在一起,擀成拇指宽的面条。上头浇着葱油,拌上红烧肉的汤汁,哗啦啦又下去几大碗。

最后喝着鱼汤,慢悠悠闲话起来,满脸都是意犹未尽“老刘啊,你今