爆双片是鲁菜，寻常的北方馆子惯来是不敢随便做这道菜的，爆双片是古称，如今大多是馆子都叫了俗名油爆双脆。

这双脆一是鸡胗，而是羊肚。只是如今羊肚难寻，大部分馆子都以猪肚代替，但现场的材料还是羊肚。

洛樱没有观察评审席的态度，离得远，料理台没有直播平板也看不到，而她的樱桃肉快出锅了。

与其看罗庸做的菜怎么样，不如把自己手里的菜做好。

热水焯过的小油菜垫在雪白盘子的底部，红润的樱桃肉一块一块地重新拼合在一起，锅里的煨汁被方肉吸得干干净净，洛樱摁下了出餐按钮，她的樱桃肉可以上了。

与此同时，对面料理台再度按下按钮，他又出菜了。

瞥见对面灶台上的砂锅不见，盘子上的鲜红肉块，罗庸的樱桃肉也出了。

毫无疑问，他这是故意和她一起出餐，似乎笃定了自己才是获胜的那一个。

观众席的直播镜头里，两位工作人员分别端着两道红润的樱桃肉走向专家评审席。

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