等土豆熟了,往一起拌着吃。我可不想吃那些个生菜生酱的。云儿,英子,你们晚上打算做啥呀”林援这个不见外劲儿的,用着人家的时候,那嘴甜得哟,都叫上昵称了。
“本来想做个大碴粥的,这不是没有大碴子嘛。想擀个面条儿吧,昨儿个还忘买擀面杖了,再说我们也没有面板子,明儿还得求求王队长看看能不能帮着做一个。这不就一直还没动手儿呢嘛”
孙小云嘴多厉害呀。明明是她们编席子入了神,着急赶活儿,没急着做饭,这会儿林援一问,她到是给林援稍上话了。
“哎哟,你看,干活儿的这不是来了嘛。这就给你们把大碴子磨出来去。放心,保准,大碴子小碴子,玉米面儿,一样儿不少。您就告诉小的,一样磨多少就完了呗。擀面杖就更不算事儿啦,一会去磨坊,顺手我就捎回来了。再给江嫂子先借个面板用一用。一准儿把事儿给您办了不就完了嘛”林援多精呀,一听孙小云,还有啥不明白的,再说他本来也是方淮心找来给磨米去的,顺势就把话给接过来了。
他一个人,背不了那么多玉米,先背了昨天剩下的那半袋,往磨坊去了。
农场的磨坊就在供销社的边儿上,也是农场的重要部门,这一年打下来的粮食,去了交公粮的,剩下的可不都得在这磨坊深加工嘛。林场那边儿不种地,口粮都是从农场出,还有江湾屯,方圆百里,就那么一个三百多人的屯子,以前都是屯子里的石磨坊手工磨米的,农场开起了机器磨坊了,那边儿也都过来。
但是吧,那磨坊的大机器,不到秋收的时候,是不会开的。秋收的时候,都得县里来技术员儿才能用。平时自用,都是一台半自动的机器,动力还得是人来,那也比石磨快多了。一袋的玉米,也就是十几分钟的事儿,就能磨完。
因为不烧油,所以,场里也不要钱,除了秋收机器忙的时候,平常谁想用都可以,有专门看磨坊的一个大叔看着,别把机器弄坏了就行。
见林援背着玉米走了,孙小云抿着嘴笑。
“英子,咱把面和上吧一会儿给那位爷擀面条儿。”和面这么高难的活儿,孙小云还干不了。
“嗯。”李英拿了一个空盆就去盛面粉。
“英子,多和一些。看着吧,一会儿保准得把狼招来,咱那点儿面还不知道够不够。小云,英子和面,咱俩先把土豆皮打出来,洗了。再把白菜切了,一会儿做白菜土豆儿的卤子,这个我会做。”方淮心就安排活儿。
还真就让她说着了。
没一会儿功夫,林援背着磨好的大碴子回来了。
屁股后头跟着一串儿,五六个大小伙子。有拿着擀面杖的,有拿面板的,还有手里拎着一小条子五花肉的,还有手里拿着面口袋的,反正都没空着手就对了。
得,这意思,俺们也不是来吃白食的,就是不会做,来蹭口吃的。
行吧。
把东西往灶台上一放,一人一麻袋玉米,背起来就往磨坊去了。
“三喜姐,三喜姐,能让姐姐们来给我们搭把手儿吗人太多了,面条我们擀不过来了。”
方淮心一看这阵势,根本没法儿悄末声儿的给他们做面条儿了。还不如大大方方的,一块儿呢。
许三喜也是个精明人儿,方淮心一叫,她就知道啥意思了。
这个忙必须得忙啊,每人两麻袋的玉米呢,这有劳力上赶着上门来白给使唤,不用白不用嘛
“来了来了,姐妹们,都先别用功了,给小方她们帮个忙去。正好儿,昨儿个我买了半斤大酱,看你们那也不够,我给添上了。”就开始张罗上了。
她这一招呼,谁好意思干坐着看呀,就都把手上的书放下,来里屋帮忙。
“李敏慧,不用你帮忙了,别耽误了你写检查。你回屋忙去吧。”许三喜看不上李敏慧,刚一来她就不团结,搞得她这个队长好像多没有能力似的。再加上她那一脸受了多大的冤屈,跟谁欠了她八万藏似的大长脸,谁爱看呀。
直接给撵回屋里该干吗干吗去了。
人一多,这活儿就好干。七手八脚的,连着张美娟她们那屋的锅,两个锅一起烧水,等着面条擀出来一起煮,快。
有人烧水,有人擀面条儿,还有人洗菜切菜的,到是把方淮心给解放了,她只把小炉子上的水壶拿下来,换上个炒锅,这也是昨天刚买的。只管做卤子就行。
做饭这个事情,方淮心不是全不会,只是会得不多。上辈子活着的时候,自己动手的时候少,身边儿好几个丫头伺候着,还有大厨房小厨房的,厨子都是京里的名厨,她亲自动手的时候,都是四十岁往后了,不亲自出去跑买卖了,在家里坐镇,有时候为了拉笼人心也好,为了消磨时间也好,跟着大厨学过几天儿,做做样子罢了。后来做鬼了,闲得无聊的时候,把做菜当爱好。可鬼又不能真的吃到,只能闻味儿,做那玩意儿吧,闻着是还行,可味道啥样,谁也不知道。
这面条卤,真挺考验手艺的。
方淮心就一招儿,多放油。