食文化,一年四季不同的月份,都有独属于这个月份特有的味道。这种味道,需要耐心地去挖掘,一样一样品尝结束,就从春季等到了秋天。等从荠菜吃到了冬笋,一年就快结束了。你看,时间过得很快的。”
黛比从这段平缓的话语里似乎看到了时间的长河,和来自一个并不熟悉的国家隐秘而澎湃的力量。
她轻声说“是啊,时间过得好快,金,你这样美好的人,每天都过得很快乐吧”
金窈窕笑了笑,问她“你知道我最开始做菜是为了什么吗”
黛比此时的感觉,就像是面对一个值得依赖的好友,她摇了摇头“我不知道。”
金窈窕“是为了追求一个男人。”
黛比愣住,有些想象不出面前这个果断自信的女孩追求他人的画面,联系到自己,她怅然地说“那你们一定很幸福。”
“不。”金窈窕笑着说,“我们分手了,是我提出来的。”
黛比一惊“为什么”
金窈窕以前很少对人提起自己的情感,但面对深陷困境的黛比,此时坦诚过往,才发现似乎并没有那么困难。那些埋在心底的情绪说出来后,似乎对她自己也是个治愈,她坦然地回答“因为我累了,不被爱是一件很辛苦的事情。”
黛比听得一慌,几乎以为对方看穿了什么,但随即又觉得这不可能。
她和金窈窕,只是第一次见面而已。
她渐渐冷静下来,好久以后,才说“你这样的人,怎么可能不被爱呢”
金窈窕笑着问“为什么不可能”
黛比轻声说“我以为只要足够优秀,做得再优秀一点,就会被爱的。”
“黛比。”金窈窕算是知道她为什么把自己逼到那个下场了,这姑娘简直比当初的她还卑微,“有些时候,自欺欺人是没有用的。”
黛比怔了怔,惨然一笑“是啊,你说得对,自欺欺人是没有用的。”
她看着金窈窕,有些难以理解“可你不觉得难过吗”
金窈窕把洗好的荠菜甩了甩,睨了她一眼“有什么值得难过的,有些人可能天生就不适合拥有爱情,比如我。可你看,没有爱情,我过得比当初快乐多了。我有事业,有家人,有朋友,黛比,你看这颗菜。”
水灵灵的荠菜焯水处理之后,被下进滚沸的高汤里,很快就变得柔顺,被金窈窕捞出,盛在碗中。
金窈窕“尝尝。是蔬菜,卡路里很低的。”
黛比的眼泪已经在眼眶里打转了,她看着金窈窕,好一会儿才接过递来的叉子,插起一片柔软的菜叶,塞进口中。
跟她习惯的水煮蔬菜不同,舌尖是醇厚的高汤味道,从未尝过的新奇蔬菜气味特别极了,带着一点点非常浅淡的苦味。
却并不难吃,可能是处理得好,连那点轻微的苦味都仿佛成为了清爽的代名词,搭配着涮煮它的汤的鲜甜,叫她脑海中一瞬间就闪过了金窈窕说的那句
“季节的味道。”
金窈窕“怎么样”
黛比点点头,眼眶里的泪水滑落,哽咽着说“很香,我从没吃过。”
“你没吃过的还多着呢。”金窈窕笑着说,“我们国家光野菜就不知道有多少种,槐花、榆钱、香椿、蒲公英春夏秋冬,雨季的蘑菇,从最东边的城市走到最西边的城市,很多食物的名字就连我都叫不出来。”
黛比怔怔地听着,烤箱里的糕点却在此时好了。
金窈窕拉着她去看,递给她一双隔热手套“小心。”
黛比抽了抽鼻子,仔细地照着金窈窕的提醒,将里头滚烫的烤盘抽出来。
甜蜜的香气扑面而来,热力的作用尚未褪去,饼还在滋滋作响着,表皮绽开用肉眼就能看出的酥脆分层。
盘子里的酥饼看外形有点普通,其实制作工序不该这么简单的,要是完全让金窈窕自己操作,光塑造花形的不同颜色的面皮就至少得准备五六种,只是今天多了个新手,为了让新手感受到做菜的趣味性,才一切从简,也没进行雕花步骤。
但酥饼的外形简陋,香气却一点也不简陋,外皮的奶香混合着内馅繁复的甜味,金窈窕拿铲子特地铲了一块黛比自己做的递过去“尝尝吗”
饼皮里有黄油,有碳水化合物,有浓郁的糖分。
放在平常,黛比绝对连碰都不会去碰。
但这是自己做的。
黛比接下来,隔着手套,感受到饼身的炙热,她轻轻吹了一会儿,小小地咬了一口。
咔嚓。
酥皮淅淅沥沥地顺着边缘掉落。
香气一瞬间弥漫了整个口腔,烫人的内馅已经尽数融化,从半固体的状态,变成了浓稠流淌的甜浆,坚果和红豆的甜,夹杂着花酱的精致,那是卡路里的味道。
却也叫人感到满足。
金窈窕此时说“我以前也跟你一样减肥过,一天就吃一个苹果,后来觉得自己真傻,你知道为什么吗”
黛比被烫得微微张着嘴,却没有停下咀嚼的