李海棠看着那饭馆的门面不大,只见匾额上写着三个大字,古香古色的。
“刘一手”李海棠念出这三个字来,问沈文说道“这是个啥店啊”
“这家店是卖烧鸡的。”
“哇,烧鸡”听到这个食物的名字,李海棠不由的瞪大了眼睛。
烧鸡是辽东省很有名的特产了。
李海棠记得,小时候李叔叔打猎卖了钱,就会去县城买烧鸡吃。
鸡腿和鸡翅膀这种好吃的地方,李叔叔都会叫李海棠。
而李叔叔自己总是就着鸡架子,自己能喝半壶酒。
烧鸡对于李海棠来说,是小时候最美好的回忆呢
不过,那是小时候。
后来,一切东西都是凭票购买。
李海棠和李叔叔的日子就过的很不好了。
之前计划的经济,管控的十分的严格。
就算是打猎了,也没地方去卖。
主要是没人敢私自的交易。
一旦被发现,给你打上了投机倒把的帽子,那就很难翻身了。
本来县城里是有一家老字号的烧鸡店的。
后来,那家店变成公家的了,做出来的烧鸡不仅仅个头变小了,供应也很少的量。
那个烧鸡店也没干多少年,就黄了摊子了。
这也有六七年了,李海棠没吃过烧鸡了。
没想到今天在省城这里还有家专门卖烧鸡的店
一行人进门之后,店里的老板很热情的接待了他们。
简单的聊了几句之后,沈文和李海棠才了解到,这家店之前也是个老字号。
解放前就开了一百多年。
后来不让私人经营,老板也不在了,这个店就关门了。
现在的店主是原来老板的儿子。
他笑着说道“虽然这个店刚开,但是我们家原来在奉城里也是很有名的,也是用的祖传的秘方”
“感谢现在的政策好,我们才能重新出来做买卖呢不然啊,这个店也真是开不起来的。”
聊了几句之后,老板就为沈家人介绍店里的特色。
这家店最有名的招牌菜,当然就是烧鸡了。
“我家养的鸡,都是不超过四个月的小母鸡,嫩”
李海棠算了一下,要是不超过四个月的小鸡,那一个毛重顶多是三四斤,煮出来就更小了。
“文哥,我们点5只鸡怎么样不够了咱们再要”
都是半大的小子,正是能吃的年纪,起码要给一个人保证半只鸡才行。
沈文没有意见,他们可是不差钱。
老板听了却觉得不可思议。
好家伙,这一家子看起来口音是乡下的,没想到,这一出手这么大方呢
一般一桌子也就点一两只就不错了
虽然知道沈文和李海棠是乡下的口音,到那时看到他们和孩子们的穿着打扮都是很不错的。
老板当然愿意跟这样的人做买卖了,多点他就多赚钱
没想到,沈家人还没点完呢
“老板,除了烧鸡之外,有啥主食我们还得再点点青菜。”
李海棠对吃的很讲究。
肉再好吃,也不能一顿饭就只吃肉。
荤的素的,都得搭配着吃。
这样,营养才能保证的。
所以,李海棠平时在家做饭也是,一般都愿意做炒菜,青菜里多切肉,让孩子们既能吃到肉,也能吃上菜。
“我们有鸡蛋做的烧麦,还有鸡肉做的锅贴。”
刘一手的老板看出来,这一家子是讲究吃的。
所以,主食就没有给推荐大米饭,而是推荐了两个特色的面点。
这些食物,李海棠一听就知道是新鲜的。
就一样都要了两份,让孩子们都尝尝鲜。
另外又点了几样的炒菜。
老板从这个屋子里出去,赶紧吩咐后厨坐起来。
没多一会儿,一个大圆桌子就给摆满了。
五只烧鸡,都给切好了,一只装了一盘。
鲜亮的红色的外皮,看起来是焦脆的,里面露出白花花的鸡肉,热乎乎的,味道也很鲜美。
菜都上了,李海棠也不让孩子们绷着了。
“快,都尝尝看,这家的鸡好吃不好吃”
李海棠心里还想着剩下的沈家人。
好吃的话,到时候带回去几只。
“好吃”
“很好吃”
李海棠也觉得孩子们没撒谎。
这个味道,感觉比她小时候吃的那家还好呢
除了烧鸡之外,剩下的几样也都味道不错。
沈家人点了这么多菜,到底最后是没吃了。
不过,这也没事儿。
湿哒哒菜都给吃完了,剩下的就是点心跟烧鸡。
这些都很好打包。