他们做肉吃。
索性就是饭店里吃而已,不让旁人知道就好了。
廖清欢便特意上国营菜市,看到有卖明太鱼的,便买了几条。又买了只挺大的甲鱼,想着做个冰糖甲鱼给陆长缨补一补,他天天用心费脑的,这些天都是凌晨一两点多才回来,早上六点多又爬起来,吃个早饭就匆匆走,铁打的身子也熬不住这样啊。
之前她还做了些血肠,这可是北方名菜,陆长缨就是北方人,肯定喜欢吃。
她挽起袖子要做肉菜,刘红星和林香香俩人就忙前忙后的帮忙。李淑华身体好了又过来上班,大家伙不让她做事,她就绕着院子溜达,医生说了,多溜达到时候生得快。
血肠放水里煮一遍,捞出来不用廖清欢切,刘红星自己就给切块了。
廖清欢只要把酸菜炒一炒,加入煮开后放入血肠就行了。
血肠弄好了,放在炭炉子上慢慢的炖着。
明太鱼处理干净后切成大段压制腌制一会,然后清水煮开放入豆腐,只需要稍微烫一会就把豆腐捞出来。锅里再重新热油,放入葱姜蒜煸炒,直接放入腌制好的鱼块稍微煎到两面发白,再倒入开水,煮开后豆腐放进去,撒上胡椒粉装到砂锅里,同样是放在炭炉上慢慢的炖。
至于冰糖甲鱼,就是本帮菜的做法,甲鱼处理干净后过一遍水,合着香菇葱姜蒜一块翻炒后,加入冰糖酱油,大火烧开后转小火闷烧。
甲鱼的味道非常香浓,酱汁翻滚的过程裙边收敛,胶质都慢慢的烧了出来。
刘红星和林香香俩人眼巴巴瞅着看,要不是有张嘴兜着,那哈喇子能淌一地。
等甲鱼烧好了廖清欢用砂锅装起来,刘红星识相的端着炭炉子放到外面去。
廖清欢刚把砂锅放好,准备再去端一碗凉拌萝卜缨子的时候,那溜达到桌边的李淑华突然捧着肚子弯下腰。
“疼。”
林香香大惊失色,上前扶着李淑华,“不会是要生了吧”
廖清欢也没处理过这个啊,手一抖,也上前扶着李淑华,“刘红星,你快去借个板车来。”
李淑华抱着肚子,歪靠在廖清欢身上,脸都白了。
她看着桌上的那些菜,努力挣扎着仰起头看向廖清欢。
“廖师傅,我听说坐月子油盐都不能吃的,那我能、哎哟,能不能,先就着这些菜吃两口饭再生啊”
作者有话要说李淑华孩子你慢点,等妈过个嘴瘾你再出来请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读