菜进行了改良

彭弈北立刻对广文的好感度蹭蹭蹭的上去了。

有勇气改良，会动脑子。

是个人才。

而那边的和宋也没让男朋友专美于前。

她要做的是，酱油拌兔肉。

彭弈北

兔肉洗干净，放到锅里煮熟，当然水中加了料酒去腥。

捞出来后，淋上酱油，搅拌均匀。

和宋最后也在酱油拌兔肉上，洒上了些许葱花。

哦，这个酱油拌兔肉啊。

把名字和做法改成酱拌牛肉就熟悉多了。

这也就是葱姜蒜都没有的换肉版酱拌牛肉。

顺理成章的问出了他想知道的。

为什么不是牛肉还是兔肉。

“牛肉也能做”和宋先是惊讶了一下。

然后惭愧的表示。

她完全没想到这一点。

她和广文是属于那种敢突破，敢创新的人。

但是他们也仅仅是敢在配料上做手脚。

比如把料酒替换了除腥剂，比如把酱油代替了盐和着色剂，比如加点葱花。

把主料换了还没这个胆子。

主料都换了，那就是另一道菜啊

盐 着色剂

彭弈北脸一黑，他又想起那个蓝色红烧肉了。

该给这个世界的染料点一个无毒无公害的赞吗

话说，换了主料的确是换一道菜。

但是你们学会炒青菜了，就不会炒大白菜了

你们这个世界算了，习惯就好。

吐槽压在嘴里，先尝了尝两个学生的菜。

不得不说，很不错。

他们敢在这个时候亮出来，果然是自己最有信心的一道菜。

虽然菜品简单，但是火候和调料掌握的相当好。

“如果按实力来划分的话，恐怕安宁和可斌白他们俩也不用抢大师兄的位置了。”

可以说是很高的评价了。

两位瞬间喜上眉梢。

“这是你们拿手的菜，作为老师，我也要有见面礼。那么我在这个基础上再进行改良一下好了。”

主要是这个酱油拌兔肉让彭弈北觉得哪儿哪儿不对。

兔子肉，俺必须是红油兔丁啊

亲，辣椒油已经做出来了，了解一下

辣味是一种味觉痛感刺激。

能造成这样的口感的植物有很多。

彭弈北刚穿来那会儿没两天，花椒和胡椒就到他手里了。

辣椒，那找得也很快，就是要找正宗的正常的比较麻烦。

你们能理解吗辣椒有甜辣口味的还能说多过去。

这里竟然还有苦辣的，酸辣的，一开始挺辣的，一加热就变甜的。一开始挺辣的，做成辣椒酱，三天后辣味没有了。

用来炒着吃完全没问题，做辣椒油就会有一股子馊味。

别说彭弈北了。

连智脑都快被这个世界的辣椒整得没脾气了。

明明看dna序列没什么异常啊。

这辣椒油做的可以说是相当辛苦。

好在黄天不负苦心人，总算是有合格的了。

只是辣度还不够。

那就是不吃辣的南方人觉得中辣的程度，来个蜀地的一定认为是不辣的那种辣。

不过没关系。

找对了母本，接下来能进行针对性改良。

恰好这个世界的人还是吃辣小白。

火辣红亮的辣椒油一登场就得到了和宋的喜爱。

这颜色实在是太漂亮了。

可是当盖子一打开，强烈的辣味刺激就让妹子变了脸色。

这能吃

能不能吃，做做看就知道了。

彭弈北一开始动，邹牧就到了旁边操控镜头准备录下来。

这算是新人的第一堂课。

可以发出去，作为后续。

前面的步骤没什么区别。

把兔肉切成条状，洗掉血水。

放入锅中加水烧开后转小火。

和宋只加入了料酒。

彭弈北还加入了葱姜蒜花椒盐。

“你煮兔肉的时间掌握的相当好，这次也这么做，加一个小技巧会更好。”彭弈北把锅盖加上了。

闷煮更加入味，也更加酥烂。

15分钟后，捞出，切成小段。

“最后开始加酱料。”

彭弈北先科普了一下，最近酱油已经能分生抽老抽了。

红油兔丁，加老抽更好一点，着色。

盐、糖，老抽，辣椒油、花椒油，豆豉酱，葱姜蒜。

一盘红亮刺鼻色泽繁华到糜烂红油兔丁就做好了。

彭弈北最后还加上了一小撮白芝麻。

火辣辣的美人突然多了一抹娇羞点缀。