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“番茄十字花, 轻轻的切破皮就行, 在热水中滚一下, 大约三十秒后捞出来。无限好文尽在”轻松去皮。

当然你们也可以选择料理机辅助。

“去皮的番茄切块，土豆削皮, 切块，放入水中”防氧化。

彭弈北一眼望过去, 满意的点头。

没有了游回这个暴力男，教室安静了很多啊。

他又新买了一个小型桌面机器人, 起名叫豆豆。

现在豆豆就飘在袁圆附近。

只要袁圆手里飞了什么。

它能立刻过去捡回来。

大大的缩短了，袁圆制造混乱的时间以及波及程度。

剩下的嗯，都能接受。

不错不错。要求越来越低的彭大厨

“一斤牛腩，切你们觉得能一口一个的尺寸。差不多, 这样就行。没有硬性要求，月姐，你注意，不然就是番茄牛腩肉燥。实在控制不住自己的话”

彭弈北递上神器直尺

“34一块。接下来就是一个没难度的。把牛肉泡水里, 揉捏，挤压出血水，然后捞出挤干水分。”

“热锅冷油，油不用太多, 薄油就够了。大火煎肉, 直到油从清澈变浑浊, 肉有点微微焦的时候, 下姜片, 猛火三十秒。把肉捞出。”

抬头。

1234567张懵逼的脸。

刚刚他哪句话说得很难理解

“就是表面呈这样就行，掌握不好的话，肉的表面都看不见血色就可以了。记得翻面。”

17齐刷刷点头表示懂了。

彭弈北心塞。

“油不用倒了，直接炒番茄，加一勺糖，炒到番茄出沙。加半锅的水。沸腾后倒入牛腩。两勺生抽，一勺老抽，一点点陈醋，这个能软化牛肉。”停顿了一下“一点点”

学生们

“这个小勺一勺就可以了。”心累。

“再加一勺黄豆酱，不要问我这是怎么做的，超市有卖，加香叶桂皮，转小火加盖，煮一小时。六十分钟后，加番茄酱和土豆块，再炖三十分钟，开盖撒盐就可以了米饭我都帮你们准备好了。现在开始吧。”

学生们紧张，紧张，嗯嗯嗯老师你去做什么

彭弈北从冰箱里拿出了一碗浸泡中的糯米，以及一盆明显腌制过的排骨。

“嗯这个糯米蒸排骨。”

这个菜相当简单，为什么不教他们呢

因为准备工作需要太久。

糯米泡一晚，排骨腌制一晚。

时间太久不适合现场教学。

基础的腌制配料是盐，鸡精，胡椒粉，姜蒜末，生抽，料酒。

进阶版的配料是多加一点酒酿。

可以在排骨上划几道，加深入味。

只要前期准备好了，剩下的步骤也仅仅是两个而已。

糯米沥水，加入生抽调个味。

排骨沾一层薄薄的淀粉，然后让它在糯米中尽情打滚黏连更多的糯米。

拿出一个竹编的蒸笼，里面铺上一层翠绿的荷叶。

糯米排骨如同花型一样展开。

摆好后看了看，似乎觉得少了点什么。

于是顺手切看一根玉米。把玉米条放在糯米排骨条中间穿插。

整朵花立刻色彩鲜活了起来。

绿色的叶子，黄色的玉米，白中透着棕色的糯米排骨条。

“真好看”

“你们的火开大了。”

学徒们一阵手忙脚乱，看着老师淡定的把别致的竹蒸笼放入锅上蒸。

全体内心像是喝了老陈醋。

用脚指头想都知道，这是给谁的。

哼。

人不在还那么阴魂不散。

没完了是吧。

“师傅你看看我这个可以吗”安宁刷的一下举手。展示了一下自己的成果。

“这一半不行，这一半还能用，另外你姜片放太多了”两三片姜片就够了，安宁却一口气放了十几片。

还能吃吗

应该可以吧

也就辛一点

大不了重头再来，不过焦的那一半肉不能用了。

“唉”安宁突然叹口气。“这人啊，不能光看脸。”

彭弈北

“有些人长得人模狗样的，实际上可不是东西了。你说对吧，师傅。”

彭弈北好久没听到你这么冷嘲热讽了，道理是有的，不过你说谁

“就是就是，尤其得看环境。”

“嗯嗯嗯，比如娱乐圈这种环境，就太复杂了。不好不好。”

“找恋人啊，还是我老公这样的靠谱。”

“明星什么的，都太会演戏了。”

“就会装可怜，博同情。”

“没什么人能让所有人喜欢，既然有人号称国民xx的，那一定有问