彭弈北

目标职业厨之师

许愿需求穿越

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不等彭弈北质问，就贴心的给出答案。

所谓对方要学会一道菜。

那必须，对方完全的自己制作，没有经过任何指点指导，做菜过程中连看菜谱都是不被允许的。

做出的菜谱，只要品尝菜肴的人真心给出“还行”“不错”“美味”等正面评价，即可。

你怎么知道人家是真心的

我是收集精神力的。

学会了做菜，觉得好吃，自然有他需要的精神能量回馈你这个教育者。

这就是他需要收集的。

再让邹牧做一遍

想了想，还是把这念头放下了。

谁让邹牧还是金主老板呢。

而且今天头一次见面

“那也算一半是你做的。相信以邹哥的实力，肯定步骤都记下了。那就等于是学会了。你只是太紧张了而已。接下来，该是我兑现承诺的时候了。”

彭奕北直接转身开始准备食材。接下来一连串麻利的动作。

让邹牧根本没有品尝自己参与了一半的蛋羹。

用眼睛看都来不及。

嗯，先烧饭。

舀了两勺米，洗干净，放水，放入电饭煲。这电饭煲也是藏在墙壁里的。语音控制，自己弹出来。事后还能自己清洗。不得不说，这未来世界做菜水准差了点，这硬件实在是没话说。

拿起那条死不瞑目的长相诡异的鱼，刷的一刀开膛剖肚，拿出内脏，用刀背挂鱼鳞。震惊的看着这行云流水的操作，忍不住用目光扫视旁边隐藏在壁橱里的鱼类料理器

鱼身上划几刀，撒盐，加“料酒”，放在一旁腌制一会儿。

然后是处理五花肉。

把肉切成食指大小的肉条，确保每一条都肥瘦相间。

花椒放在保鲜袋里剁碎不用太细。

肉条加上花椒和盐抓匀，放在一旁腌制。

鱼和肉都在腌制的过程，就准备做小酥肉的蘸料。

简单易做的椒盐实际上就两个步骤。

花椒和盐分别炒，然后放在一起粉碎机打碎就可以了。

作为蘸料，椒盐咸香麻三味配合油炸的酥肉，郎才女貌的绝配。

再加少许白砂糖提味，滋味会更加曼妙。

可惜了，还没找到辣椒。

这个世界现有食材里，并没有“辣”元素。想要找，就得在普通植物里进行基因对比。

智脑已经买了几种比较像的，还在路上呢。

还有孜然和胡椒

唉，任重道远。

不过简单吃一下的话，椒盐能凑合了。

这边腌制好的鱼，逼掉点水，铺上葱姜，水烧开后，直接上大火蒸。

以这条肥鱼的大小，蒸八分钟应该最嫩。

时间一点都不浪费的开始做面糊。

淀粉加盐加鸡蛋，想了想，为了增加麻味，又加了点花椒进去。

搅一搅，搅一搅。

还给旁边的邹牧看了一眼。

顺口一句，搅到这样，有滴落有痕迹出现，很快消失的水润度正好。

找了个锅子，倒油。

油温生至七成。

肉条放在面浆里搅一搅，下锅。

肉条快速上浮就是油温充足的表现。

小火炸五分钟，保证肥肉融化变成透明的亮晶晶的，吃起来会一点不腻，入口即化。

捞出控油后把油温再升高两成，倒入小酥肉复炸一份钟。

油炸食品的高热量是最能提升幸福感的物品在之一。

彭弈北相信这个世界没人吃过。

为什么

因为油温难控。

一个不小心，就会炸老，炸焦，或者没炸熟。再加上这里的人根本不会做调料。

会有成功的油炸食品诞生才怪。

小酥肉出锅了，蒸鱼也好了。

饭还有几分钟

“邹哥，小酥肉先吃起来，小心烫。我再炒个素吧。邹哥爱吃哪个”

指着旁边冷藏柜里的一大度蔬菜。

“我不挑。”

灿烂一笑，冷静端方的总裁手上的筷子却不受控制的伸向了小酥肉。

蒸蛋羹和蒸鱼，是用水蒸的。这种烹饪方式邹牧知道。

但是用油炸，是闻所未闻的。

于是，都不给自己找理由的。顺着大厨的邀请，从小酥肉开始下手。

果然烫，手指勾了一下，角落里飞过来一个绿色的小电风扇，对着小酥肉吹了三秒冷风后乖巧的回去继续缩在角落里假装绿植。

温度适宜的小酥肉，粘上了椒盐。

放到嘴里，只听到咔嗤的声音，一种一种

邹牧觉得，自己果然是懈怠了，竟然找不出合适的形容词来形容此