么对美食多少都是感兴趣的,
宫肆其实是对吃没什么兴趣的,可是他对大伯有兴趣啊凡是大伯感兴趣的事儿,他觉得自己都得学学,于是,他就当真跟在大伯身边,一个一个鱼摊仔细看了起来。这一看之下,别说,还真的别有趣味。
首先,这里的鱼摊就非常与众不同
别的地方鱼市上的鱼一般都是摆在摊子上的,嗯大概就是一条条死不瞑目的横尸在摊子上要么就是活着被放在摊子上的水盆里任由人们挑挑拣拣,这里的鱼可不是,这里的鱼是直接吊在空中的。
抬头往上看,宫肆发现这里鱼市的顶特别高,上面垂下来一条条长线,各种各样的鱼就这么绑在上面,当然,只有大鱼才能这么吊着,小一点的就在地上堆着,堆得小山一样,当然,这里的“小”只是相对于那些大鱼的小,在这里,即使是小鱼,也抵得上宫肆平时买的普通大鱼了。
“庞托克镇四面环海,而且是深海,捕鱼环境相当好,这里有很多外面没有的珍贵鱼种,比如这条鱼,你看,它细细长长的,吻看起来又长又硬,这种鱼喜欢吃一种名叫古拉鱼的鱼卵,那是世界顶级的鱼卵,溪流同学肯定知道。”大伯说着,看向溪流。
“嗯,很好吃,不过那是有市无价的好东西,有钱也不一定买得到。”溪流点点头,他对这个鱼市也很感兴趣,他是鱼类学的学生嘛,实习回去就是要交报告的,就算大伯不带他来,知道这里有这么个鱼市的话,他也得想办法过来一趟。
而且,他还挺喜欢吃鱼的。
和摊主说了一句,等到摊主将吊着的鱼放下来之后,大伯接过鱼,直接在鱼腹开了一道,里面随即流淌出一颗颗金黄色的鱼子
“古拉鱼卵”宫肆还没认出这是什么,溪流却是识货的,虽然样子不太像,可是颜色是一样的,古拉鱼卵的颜色非常特别
大伯点点头“真正的古拉鱼鱼卵非常大,而且坚硬,这种鱼却能在进食的过程中将吃掉的古拉鱼鱼卵用自己体内产生的一种浆膜隔离起来,这是一种储食行为,也是它们哺育自己幼鱼的手段,大部分的古拉鱼卵一产卵就被古拉鱼藏起来了,只是这种鱼非常擅长寻找古拉鱼卵,有经验的捕鱼者一眼就可以找到偷吃到鱼卵的鱼。”
“尝尝看,这种鱼卵在外面卖很贵,这里却挺便宜的。”大伯说着,找摊主要了几个盘子,开始给两人分鱼卵,他先往溪流的盘子里拨了一些鱼卵,又给宫肆拨了一些,等到他继续准备往第三个盘子里拨的时候,宫肆旁边,无声无息的冒出一颗大头来,流着口水的大头。
看着那双充满渴求的大眼睛,微微一笑,大伯将剩下所有的鱼卵都拨到了大头张开的嘴巴里。
看着两个人一条鱼吃得香甜的样子,大伯只是找摊主要了点水,清理了刀刃。
这可太好吃了吃到鱼卵的那一刻,无论是宫肆、大头,甚至是溪流,眼睛都亮了
宫肆和大头是根本没吃过这种鱼卵,溪流虽然吃过,可是他也没吃过如此原汁原味的新鲜鱼卵啊
溪流当时就找摊主说话了,指了旁边挂着的同样一种鱼,示意他再给来一条,摊主笑呵呵的给他把鱼取下来,然后给他们将鱼肚子划开,然而这一次却没有金黄色的鱼卵流出来。
看着溪流有点呆住的表情,摊主笑呵呵的,直接将鱼扔掉了。
还是大伯站出来解释的“也不是所有这种鱼肚子里都有古拉鱼卵的,得会挑才行,有点像赌石,没有鱼卵的鱼非常难吃,是只能扔掉的食材。”
溪流
“走吧,继续带你们吃下一种我觉得很好吃的鱼吧。”说着,大伯继续带路往前走了。
来到庞托克的第二天,大伯带着他们用最经济实惠的方法吃遍了庞托克的鱼市。
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