第75章 不做浪子3(3 / 5)

正在切着的土豆“酸辣土豆丝、土豆烧肉”

王师傅问道“就会这两个”

宋存在厨房扫了眼,看到有猪肉和排骨“红烧肉、扣肉、糖醋排骨、卤猪肉、青椒炒肉丝、仔姜炒肉丝”

王师傅“不错。”

宋存顿了顿,问道“还要说面食吗c请来旧时光学看最新章节完整章节”

王师傅忙道“不用了。”

说完,他老脸有些臊,他擅长面食,做菜虽然也不错,但却没有那么精。被人称呼一声大厨,不过是因为他管的国营饭店。

其他人听到宋存的话,有些不以为然,觉得他在吹牛,不信他小小年纪会做这么多菜,他一个农村小子,也没地方学去。

厨房里一位四十来岁的妇人,面色不善的看着宋存,说道“要不这位小兄弟今日掌勺”

这位妇人是厨房里二师傅,掌勺大多都是她负责的。

宋存倒也不虚,说道“我可以试试。”

厨房里一位比宋存稍大点的小伙子,笑着道“杨师傅,你可别啊,咱们谁都不知他的本事,万一他做的不能吃,岂不是浪费食材”

即便宋存说他会做很多菜,没有亲眼所见,王师傅也不敢轻易让他掌勺,他说道“宋存刚来上班,还没摸清饭店的情况,哪能让他掌勺”

别说宋存是他儿子救命恩人的弟弟,就是一个刚招进来的厨子,在不了解情况的时候,他也不会让他头天上班就掌勺的。

杨师傅哼一声,瞥了眼宋存,心说年龄不大,口气挺大,还可以试试,真以为掌勺是那么容易的厨房是让他来试试的

宋存倒也没有继续争取,他初来乍到,让他做什么便做什么。

一上午,宋存都在切菜洗菜,中午到饭点的时候,客人陆陆续续地来了,王

师傅就让宋存站在杨师傅旁边看她炒菜,杨师傅即便不愿,也没柰何,只能让他看,生怕被他偷去了厨艺,放佐料时,都遮遮掩掩的。

宋存看见了

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,也没作声,他并没有想从杨师傅这里偷学到什么厨艺,他也看出来了,厨房里王师傅的面食做的确实好,但杨师傅的菜却炒的只能说将就,而且都是些家常便饭,也不需要多大的厨艺。

客人散去,饭店里的一群人都饿了,王师傅看向宋存,笑着说“你去炒些菜,让我们看看你的厨艺。”

宋存也没问他要炒什么菜,已经招待过客人,剩余的菜有什么炒什么吧,王师傅确实想看看他的手艺,见他没吭声,就跟他说“做一道红烧肉吧,其他的你自己看着弄。”

宋存点点头,饭店里有七八个人,只做一道红烧肉肯定不够,厨房有几个锅,生姜大蒜还有肉都是准备好的,直接做红烧肉就可以,他先把五花肉放入水里加入佐料飞水,然后再去炒其他的菜,他看了看剩的菜还有土豆丝,萝卜丝,大白菜,还有一些木耳,蘑菇之类的。

他炒了个酸辣土豆丝,凉拌了萝卜丝,又做了一道白菜香菇,木耳切丝,炒了道木耳肉丝,最后又烧了南瓜汤,考虑到人多,他做的分量比较足,等到红烧肉烧好,一群人看着餐桌上的菜,忍不住愣了,先别说味道如何,就看菜的颜色,就比杨师傅做的好看。

杨师傅看着那桌子上的菜,脸色有些不好,不过也没说啥,直接拿着馒头,坐下吃饭,她倒要看看这小子厨艺如何,倘若不好哼

一群人坐在桌子上,宋存也没出声,他只是来的那天吃了回肉,有段时间没沾到肉味了,见众人都已经坐好,拿筷子开吃。他忍不住坐下来,夹了块红润有弹性的红烧肉喂进嘴里,迫不及待的嚼了起来,太好吃了,他厨艺怎么可以这么好,咽下嘴里的肉,忍不住又夹了块。

其他几人看到宋存的动作,也夹起一块肉吃了起来,肉一入嘴,眼睛一亮,忍不住对这村里来的小伙子高看一眼,太好吃了,外焦里嫩,肥而不腻,难的是颜色也让人看着很有食欲。

王师傅是见过世面的,他看到众人的表情,也知道宋存这红烧肉做的好,他夹起一块肉,吃后,忍不住点头,说道“宋存这红烧肉做的好,省城国营饭店的大厨也就这级别了。”

早晨起来锻炼,又忙活了一上午,宋存这会儿饿的前胸贴后背,即便听到王师傅的夸赞,也只笑了笑,他现在的厨艺如何他很清楚,要说跟省城的大厨比,可能还差了点火候,但是跟杨师傅比,却是绰绰有余,在一个镇的国营饭店当厨子,完全够格,他没必要有心里负担。

杨师傅的脸色却有些发黑,她没想到这小伙子厨艺如此了得,她做的菜跟他一比,显然上不了台面。她埋头吃饭,什么都没说,身子却有些紧绷。

其他人见到杨师傅的脸色也不敢吱声,毕竟大家做了这么长时间同事,都是有感情的,杨师傅在国营饭店干了这么多年厨子,被一个年轻小伙子赶超了厨艺,他们还是非常同情她的,同情