第173章(你有这手艺...)(2 / 2)

同意他们使用厨房,还送了一些菜。

接着他们便开始动手处理今天的食材。

珍姐早上买了一些虾,拿回来便速冻了,然后便把今天挖回来的蛤蜊加盐泡着,接着处理别的食材。

楚希文去厨房瞄了两眼,拿起放在操作台上的辣椒酱叹口气“这辣椒酱做这新鲜蛤蜊真是可惜。”

珍姐经过刚才的事情,对楚希文的印象不太好,觉得这小伙子虽然年纪不大,却拈轻怕重的,还比不上这酒店里的姑娘们。此时听见他这么说,没好气的说道“这是在斯里兰卡能买到的最接近国内口感的辣椒酱了,咱谁都没带调料来,只能用当地的调料讲究一下。”

楚希文没说话,又看了看别的,虽然没说,脸上却是肉眼可见的嫌弃。

唐思琪一听这话,好奇问道“你们都需要什么调料”

“干花椒辣椒,最好在来点豆瓣”小帆是四川人,离不开花椒,来斯里兰卡已经快20天了,她可想死家乡的味道了。

“最好再有点麻油。”楚希文说道。

徐珍觉得麻油有点扯,今天做饭用不上这个。

“我觉得关键是味精鸡精,这边连这些都没有,更别说什么别的了。哎。”她说道。

唐思琪转身上楼,回到房间,从自己背包中把从国内带来的调料一样一样的摸了出来。

干花椒、干辣椒、麻油、鸡精、味精、花椒粉、五香粉等等一大堆,然后拿了个口袋装着提着下楼了。

“你们看看这些够不够”唐思琪笑道。

徐珍惊呼“我的老天爷呀。”走过来打开口袋一看。

所有人都围了过来。

“天思琪你怎么做到的这么多调料,你从国内带过来的吗”

“这怎么带啊你的行李箱好像也没多大你放行李箱里吗”

“苍天,你坐什么航班,这托运费也得不少钱吧”

从国内飞斯里兰卡最划算的航班都是廉价航空,大家都是坐廉航过来的,机票虽然不算贵,但行李票得另外掏钱,所以除了在斯里兰卡长住的经营餐厅的中国人,很少会有人用行李箱托运调料过来。

“嗯,就是托运过来的。”唐思琪云淡风轻的说道“我就怕这里的食物吃不惯,不过我也不太会做饭。”

楚希文拿起每一样调料都看了下,说道“今晚这道蛤蜊我包了。”

徐珍不敢相信自己的耳朵“你说什么”

楚希文说道“咳,其实吧,我进娱乐圈之前正经当过厨师的,这蛤蜊如果是买来的,泡盐水还管用,不过咱是从海里现捞的,泡盐水至少也是一个晚上起步,等它吐完沙,我们早都吃完饭了,珍姐,你放心好了,我有办法。”

徐珍虽然擅长做生意,也的确在海边长大,不过跟专业的相比,她的厨艺的确不是很能拿得出手,既然小伙子说他是学过厨的,那自然这道菜就让他来忙活。

“行,那你来。”徐珍把围裙递给他。

楚希文看了一眼,脸上表情有些拒绝“不不,我不用这个,还有我做的时候你们可别拍照拍小视频。”

光哥敲了敲他的脑袋“行了行了,你别废话了,要做快点做。”

楚希文又把弄乱的发型整理好,这才洗手开始处理蛤蜊。

他用的是最快的方法,首先倒掉盐水,换了清水,倒入一点麻油,用筷子迅速搅拌桶里的蛤蜊,就这样搅了分钟,一桶清水很快就变得浑浊了。

珍姐检查了一下蛤蜊,忍不住夸道“不错呀,这沙吐得差不多了。看来你还是有两下子的。”

楚希文又接着烧了锅水,没烧开,只是略微有些烫,把蛤蜊放进去,这时,再搅拌,这回虽然水没那么浑浊了,可依旧能看到还有一部分沙子。

“行了,这回可以做了。”楚希文先将蛤蜊快速焯水,接着捞出沥干。

把锅烧热以后,倒入油,放入葱姜蒜爆炒,再放入豆瓣酱、辣椒、花椒等调料,接着把蛤蜊放入,火也开到最大。

在所有人惊讶的目光中,楚希文端起锅,直接颠勺。

小帆忍不住想要拿起手机拍小视频的,想起楚希文刚才嘱咐的可千万别拍,又心痒难耐的放下了手机。

一锅辣炒蛤蜊很快出锅,楚希文完成这道菜以后,有些尴尬的笑道“都是以前学的手艺了,很久没怎么做有些手生,你们别嫌弃。”

大家看到这,都沉默了。

珍姐拿起筷子夹起一个,尝了一口,忍不住给楚希文竖起了大拇指,这绝对是专业水平。

唐思琪也尝了一个,火候恰到好处,辣炒很到位很过瘾,却也没把蛤蜊原本的鲜美遮住,她忍不住说道“你有这手艺,干嘛想当明星”

楚希文哈哈一笑“也是,我如果再不红,就来斯里兰卡开个海鲜餐厅。”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读