道“据说这个点评网如果到达8级以上,还能跟不少机票、酒店预订的a联动,认证通过以后比较容易获得较大力度折扣的机票和酒店。所以经常旅行的人,得好好管理这个点评a的账号,以后在国内旅行很好用呢。”
唐思琪心想,之前之所以那么容易就获得点赞和转发,主要是因为她用绘画的形式,把见到美景,吃到的美食都画下来。
之后回上海,这次的杭州之旅也得好好画下来才行。
说不定很快就能升级了。
餐厅上菜很快,她们点的套餐很快端上来了。
第一道菜便是唐思琪期待已久的西湖醋鱼。
锅巴看到这道菜以后,一副很嫌弃的样子。
“哎,你还别说,我之前在一家杭州餐馆里点了这道,结论就是我这辈子怕是跟它永别了。”
桔子没客气,直接夹了一块鱼尝了一口“哪有那么夸张,你尝尝这个,挺好吃的。”
锅巴一脸不信,看向唐思琪“小琪,你尝尝看”
唐思琪也夹起鱼腹部分的一块鱼肉,放进嘴里。
先说这鱼肉的肉质,入口鲜嫩,有种说不出的鲜美,不像是鱼肉,倒有些像蟹肉。
“这鱼肉一点腥味也没有,好吃而且这口感,又嫩又紧实,怎么做到的”唐思琪说着又夹了一筷子。
桔子微笑点头“识货西湖醋鱼重点不是调味,而是在于这鱼。正宗的西湖醋鱼,是新鲜的西湖草鱼,还在清水中养了三天以后才能拿来做。”
锅巴见两人赞不绝口,将信将疑的也夹了一筷子,惊呼道“哇,这真的不一样,我之前吃的那家西湖醋鱼有一种难吃的土腥味。”
桔子接着说道“这就是店家不地道,湖里不比河里的鱼,腥味重,必须要养几天,这样才能让肉质好吃。”
锅巴感慨“难怪了,那这家店果然不错。”
唐思琪细品这道西湖醋鱼,这道鱼的味道偏酸,本不是她爱吃的味道,可这酸味她却能接受,加上酱料中有浓浓的姜的香味,似乎鱼肉的鲜美也降低了醋酸味,让她接受起来没那么难,反倒觉得十分不错。
很快,桔子点的东坡肉也上了。
所有菜里面,就东坡肉让唐思琪不太能接受,因为她从小就不太喜欢吃肥肉。
在她印象中,小时候她吃肉沫,都会把里面的肥肉挑出来。
所以刚才桔子点这道菜的时候,唐思琪就抱着这道菜直接略过的想法。
东坡肉端上来以后,桔子一反常态,非常郑重的拍了照片,这才动筷子。
锅巴无肉不欢,东坡肉她也很喜欢,桔子刚放下手机她便忍不住直接夹了一筷子。
“哇,真的好吃小琪你赶紧尝尝,这东坡肉做的一点都不腻”
唐思琪“不了,你们吃吧。”
桔子看她一眼“怎么,不吃肥肉吗”
唐思琪点点头。
她也不是完全不能吃,只是能不碰就不碰,万一吃下去以后倒了胃口,别的美食都吃不下那不是亏了么。
锅巴说道“小琪你信我,要不这样,你夹一块小的,就咬一口,如果实在是吃不下,就不吃了,不过如果完全没有尝过,我觉得你会遗憾的。”
桔子夹起筷子尝了一口,连连说道“小琪,你真得试一下,我以前在我家那边也很喜欢点东坡肉,没有一家能做出这种口感的。”
两人的极力推荐,让唐思琪盛情难却,想着自己就尝一小口应该也没什么,便夹了一小块放在碗里。
这东坡肉看上去色泽红亮,甚至有种果冻的质感,让人看了很有食欲。
唐思琪勉强咬了一小口。
没想到这肉质早就炖得酥烂,入口以后,甚至有一种豆腐的口感。
果然完全没有丁点肥肉的油腻口感,反倒有种神奇的香糯。
“这东坡肉回口还带点酒味”唐思琪不确定的问道。
桔子笑道“这道菜跟大文豪苏东坡有关系,他那时在杭州当官,造福百姓,所以老百姓就给他送了猪肉、绍兴酒。他吩咐家里的厨子,要把这些肉烧了给筑堤的工人一起分享,没想到厨子听岔了,把猪肉和绍兴酒一锅炖了,没想到意外成就了一道美食,后人为了纪念他,便效仿这道菜的做法,于是东坡肉就这么诞生了。”
唐思琪“哇,原来这东坡肉真的跟苏东坡有关,难怪能尝到酒味。”
三人聊着,服务员依次端上了梭子蟹炒年糕、卤鸡爪、芙蓉虾、荷花酥,满满一桌子。
锅巴却伸长脖子往传菜的方向看“哎,怎么还不来。”
唐思琪“你等什么呢”
锅巴看着一个服务员推着一个小车,朝这个方向走来,她眼前一亮,随即紧张的盯着那服务员的行动轨迹,直到她真的将小车推到她的面前,说道“这道菜是叫花鸡,我现在为你们打开。”
锅巴才终于松口气“终于来了”
此时唐思琪正沉浸在荷花酥的美妙滋味当中。