的人坐好后准备上菜时,村长许志勇竟然协同大儿子一起赶了过来。
刘暖接待了许志勇,然后把二人安排在了入口不远的地方。
安顿好后就让人上菜了。
先出来的是一盘冷菜,就是猪肚凉拌,加了一些业黄精丝丝放在里面。猪肚入味,各种香料的味道没有抢肉的味道,反而让猪肚增色不少。吃一口猪肚,再吃一口黄精,黄精的酸辣和猪肚的鲜香融合在一起,味道不仅不怪,反而两者互补,滋味不错。
接着上来的是凉拌猪耳和一盘野菜。
猪耳朵脆中带香,滋味绵长。
大伙吃的空挡就猜测这着做法,因为他们都没有见过这样的菜色。夹上一筷子入嘴里。
秦氏眼睛一亮,看了眼忙碌的刘暖,心里有些诧异,没想到竟然她竟然这么会做吃食,看来这个食肆以后生意应该不会差的。
看着嫩绿的野菜,秦氏夹了一口。野菜脆嫩中带着蒜香,秦氏忍不住又吃了起来。
接着是猪尾巴和五花肉炒野菜,这两份端上来时,众人都翘首以盼。吃到嘴里,味道确实不错。没有辜负大家的等待。
最后是一道猪肝汤,加裹着肉的糠籺饼。
猪肝汤清爽解腻,糠籺饼管饱又特备脆香,端出来时,大家都争着抢了起来。
食味居外面早已被这股股的香味围得里三层外三层的。看着里面吃的人流起了口水。
有人问卖不卖吃食,刘大山就把糠籺饼端了过来,“带肉的糠籺饼,四文钱一个。”
“肉包也是带肉的,才两文钱一个。你们这贵了一倍。”
刘大山好声好气地道,“但糠籺饼吃一个您就能饱了,可包子却不行的。”
那人被问住了,讪讪地低下了头。还有人问大山什么时候开张,然后指着桌子上的菜说,以后卖不卖
刘大山说明日就开张,里面菜都会卖的。今日能卖的只有糠籺饼了,第一个买的,三文一个。“
虽然还是比肉包贵了,但闻着糠籺饼脆香中带着诱人的肉香,顿时有人拿钱买了一个。
一咬嘎吱嘎吱一响,脆香和肉香结合的那种食物的香气和味道更加诱人。这人一口气就把整个糠籺饼吃完了,然后又来了一个。
周边的人见状也跟着买了起来。
刘大山一边忙着收钱,一边给人拿糠籺饼。
拿到糠籺饼的人原本还挺忐忑的,可尝一口后才知道物超所值。不顾嘴里吞咽的食物,对刘大山预约明日的桌位。
刘大山按照刘暖的要求统计了人数。
刘暖没有想到中午时分,南关驿的主薄也就是许志才竟然也送了一份礼过来。刘暖把一份五花肉炒野菜以及三个糠籺饼送了过去。
只是刘大山没有进得去主薄的家里,门房收了刘大山送的东西,刘大山就回了食味居。
上河村的人吃完晌午饭后去逛了下后院。
张氏在一旁解释起来。她早晨到这里,第一站就直蹦厨房,看到刘大山带着白色的衣服炒菜时,张氏被厨房的一切震惊了。
她虽然娶了儿媳妇后就很少进厨房的。但年轻的时候也没少做饭。张氏太理解这些妇人和小娘子了,灶坑真的不好做饭。于是推荐起了刘暖食肆的厨房。
上河村的小娘子和妇人们跟随着张氏参观一遍后,心里顿时都想着要翻修家里的厨房。
张氏代表着刘老根为他们接了活。
许志勇是第一家要装修的。
许志勇虽然没有去后院看厨房,但听这些这么多人说它的好处,许志勇也不差那么点工资的银钱,再加上想要跟刘暖处好关系,于是第一个报名。
等到上河村的人离开后,已经到了未时。
刘家人开始收拾屋子,整理整理。大山则开始采购明日的菜和数量。
刘暖,何氏,张氏,陈氏则在厨房一侧的小房间里休息了一个下午。
傍晚张氏他们准备离开,刘广财套了骡子送了回去。食肆就留下了刘暖和刘大山。刘广财准备送回去后再回来。
刘大山去买稷米。
刘暖则开始关门板。
关好食肆堂屋的门板时,却听了敲门声,
刘暖开门看到肖长远是有些吃惊的,却见肖长远随手递给刘暖一个礼盒。
刘暖接了过来,“谢谢。”说着抬头看到肖长远有些泛的眼圈,问,“你要不要进来坐坐”
肖长远点点头。
刘暖只好让开了身子,让长远走了进来。
刘暖带着肖长远从吧台边上的角门到了后院,“你不是说一个月才能回来吗”
肖长远看着刘暖的发顶,说,“我猜你这食肆应该要开张了,所以就回来看看。顺便把之前在云石堡定的东西拿给你。”肖长远视线落在刘暖手上的礼盒里。
刘暖拿着的礼盒有点沉,见他提起,于是问,“什么东西,还要定做”
“你看看。”肖长远道,眼里含着期待。