筷子。
直到何氏伺候刘广财洗漱后上了桌,张氏才开始分糠籺饼。
糠籺饼散发着一股烤的脆香味,稷米粥散发着淡淡的食物清香,无论是大人还是小孩都忍不住咽了咽口水。
张氏给男人分了三块糠籺饼,女人分了一块半,小孩子则是一块。至于刘三丫,就是刘广富家的三女儿则是分了大半碗稷米粥。
只是刘三丫看到大家吃饼子,吵着也要。张氏就给了她半块。可小丫头年纪小嘴嫩,吃了两口就觉得刺口。张氏让陈氏把刘三丫的半块吃完。陈氏笑眯眯地应了下来。
糠籺饼的香气扑鼻,带着一股食物微焦的脆香。刘暖以为吃到嘴里也好吃的,急切地咬了第一口,却发现,除了食物原本的香脆气味,味道却有些寡淡的。
刘暖视线微微抬眼,发现所有人都在默默地吃着糠籺饼,然后喝一口稷米粥,那模样赶紧吃着三珍海味一样。刘暖看向孩子方向,刘二丫和刘大海以及刘大河吃得很香,嘴里还时不时说饼子好吃。
陈氏不知道为什么,脸色有些不好,但拿着饼子的手动作却不慢的,不停地往自己嘴里送。
刘暖慢慢咀嚼,唾沫裹着糠籺,慢慢生出了一丝微甜。刘暖想着自己对古代的食物要求不能太高的,只要能填饱肚子就好了。于是一口吞咽下肚,只是糠籺饼到了喉咙时刘暖却觉得有些刺口,赶紧端起稷米粥喝了一口。
稷米熬的时间久,基本上已经看不到颗粒,软烂得跟汤汁混合在一起,喝一口,满口醇香,混合嘴里的糠籺饼,倒也品出了另外的滋味,食物原本的味道。
刘暖多吃了几口,倒也慢慢适应。单吃糠籺饼有点难以下咽,但混合稷米粥却刚刚好。一个糠籺饼吃完,刘暖也喝了一碗稷米粥,肚子也有了饱腹感。
刘家众人此时也吃得差不多了。张氏开始问儿子地里活计的事情。
主要是刘广财在说。
刘家主要有三亩旱地,三亩水田。西北吃面食的多,再说稷米比稻米产粮高,老天若是风调雨顺,稷米产粮能高达每亩四百斤。所以刘家的三亩水田主要是种稷米。四月下旬下种,九月底寒潮来前收获。三亩旱地,一亩靠近山脚的地种麻,一亩种豆,还有一亩种栗。
去年老天好,刘家就收获了一千二百斤左右的稷米,交了税三百斤,还剩九百多,张氏做主用六百斤稷米跟南驿镇上粮食铺换了一千三百多斤的糠籺,也就是稷米脱的壳。
糠籺研磨碎,加入稷米面或者栗面,做饼子吃是西北这边农村的常态,也是刘家的主食。
去年刘家算是大丰收的,稷米收获得多,麻也算是丰收,种植一亩,收了两百四十斤的麻,晒干后,足足有一百多斤。去年的麻的收购价是四十文一斤,刘家卖了一半,收入了四千多文,再加上豆和栗各收入了两百多斤。还有羊卖了五只,卖了七千多文钱。
刘家去年还有男人打零工,所以整个一年差不多有十多两银子的收入。刘暖原身一年还带了六两银子回来。因此刘家去年才有银钱买地。
刘广财把几亩地的播种时间告诉了张氏,张氏点点头,让刘广财和刘广富赶紧把家里的土灰肥运送到地里,搅和一遍,等天气再暖和点,月底左右就可以下种了。
月底都快五月了,刘暖心里却有些疑惑,稷米跟小麦其实差不多的。西北这边如今的气候晚上虽然温差大,但下种应该是没有问题的。如今提前半个月下种,基本在八月就能收获的,至于后面是否还能种一季,刘暖不知道这边的气候,此时还不能下决定,但如今白日这么好的天气不下种,刘暖觉得有点可惜,忍不住说了出来。
全家人顿时看向刘暖。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读