货，几乎日日来食肆报道。

近两日也不知是秋日干燥还是他偶感风寒，说几句话就咳嗽两声，喉咙里还有痰，伙计在他点吃食时听他咳唧咳唧，便推荐了薏仁猪肺汤。

薏仁猪肺汤是用猪肺做的，猪肺是猪下水，寻常人不大吃，故而此菜的价格也不是很贵，秦百川一日一吃当然是吃得的。

他将信将疑，却还是连喝好几日，没想到打进秋天起困扰他的干咳竟真好了不少，让他大呼神奇。

今日到食肆吃饭，难得见到莫文远，便向他问了问题“大郎，这薏仁猪肺汤何故有止咳之用”

莫文远做菜也不是瞎做做的，他除了有千百年来积攒的经验之外还很有科学依据“常言道吃哪补哪，这话不是没有道理，咳嗽是因肺中生了病害，你因秋燥而咳，乃是燥邪伤肺，薏仁猪肺汤中两物，其中猪肺性平，入肺经，有补肺虚，止咳嗽之用，在止咳上很是有效。”

“薏仁健脾渗湿、清热排浓，可减轻躁郁之气。”

秦百川听后佩服得五体投地“大郎博闻强识，怕是连医书都看过。”

莫文远直道“不敢不敢。”

他确实看过医书，中国古代史上，有许多知名僧侣不仅佛法精深，还会医术，经常帮信众治疗疾病。

造成这现象的原因很多，但究其根本，与寺院中藏有许多医药图书是分不开的。

俗话说“七藏经画”，一佛经、二道书、三佛经史、四俗经史、五医方图符，可见医书排名还是很前的。

莫文远读过的杂书甚多，又总是跟寺庙中的和尚学奇奇怪怪的东西，当他在大兴善寺的时候，就有了浅薄的医学常识，等到下了江南，同大明寺僧侣混熟了，那更是学了不少。

大明寺的主持是远近闻名的医僧，妙手回春，医术冠绝天下。

在做清火之菜前，莫文远就与他有过交谈，当时前者在大明寺内借阅医书，恰逢被主持看见，好奇不已道“莫大郎何故看医书”

莫文远道“我有一小友，血气方刚，燥热难忍，似有燥火侵入五脏六腑之相，然而除此之外并无甚不妥之处。我欲以清火之菜做吃食，帮其清热解火。”

主持道“大郎此法善哉，古人云寓医于食，怕就是如此道理。”

寓医于食的具体体现是药膳，此概念早在商周时代就有医师提出过，把药物当作食物，又给常人眼中的普通食物赋予药的作用，将药与食物融合在一起，营养美味，又可调养身体。

莫文远却道“古人所言很有一番道理，然虽有此说法，我却不知该以何药入菜。”做药膳并不是能够一蹴而就的简单事，知道药材的作用只是第一步，这一步是能够通过医书达到。

然而熟知药的效用后，现存的医书并不很能告诉莫文远，这种药材能和某味食材产生反应，反应结果是好还是不好，所以他还需要同住持讨论效果。

有的食物性热，有的食物性温，有的食物性凉，但搭配上却并不起一加一等于二的作用，若一盘菜中所有的食材都性凉，食客吃完后可能会因为后劲太大而腹泻不止，莫文远是个严谨人，是绝对不会允许这情况发生的。

能在食肆上桌的，都是经过历史检验并且深思熟虑后搭配出来的菜，为此莫文远几乎变成了小半个医师。

莫大郎明明我只想帮羊去去火，怎就开始做药膳了

秦百川在干咳好了之后，逢人便说李三娘食肆菜之妙处，还说莫文远对医道略通，能够寓医于食，做得吃食不仅美味还能治病，不愧为佛子。

佛子这名头实在玄乎，又有秦百川出面现身说法，那些个感到自己燥热的人一窝蜂地挤进李三娘食肆，问伙计吃什么菜能够清热解火，有些人吃了后有效果，有些人没有效果却有心理作用，无不说那吃食有效，一时间莫大郎的名头中又带上了医师的色彩。

莫文远听说后几乎要满头大汗，药膳是有点作用，但那也要长期坚持，合理调养才有作用啊什么吃上个一顿两顿就身体大好，根本不可能。

他很是忧心此事，不得不求助于大明寺精通医理的主持“若真身体不适，岂是吃一盅汤就能好的，寓医于食不过起到食补的作用，治不得快疾狠的大病，真有效也是对顽疾有效，我倒是担心食客一窝蜂涌进食肆，将其当作灵丹妙药，耽误了病程。”

“大郎既来同我说此事，可是有了解决之法”主持对莫文远比较了解，知道他不可能打无准备之仗，既然来寺院，莫约就是有了想法。

莫文远露出一羞涩笑容道“不知主持可借一俗讲僧人予我令我二人共写俗讲”

星乐法师看见莫文远，两眼放光道“莫大郎找我有何事”

莫文远看见此人竟觉得有些面善，犹豫道“这位法师，我们可曾见过”

星乐法师听见莫文远之语，表情更加热切，连忙道“莫大郎好记性，当年我曾在缑氏县同莫大郎有一面之缘，哎，想当年莫大郎不过垂髫之年，竟已有了降妖除魔之能”

话还没有说完，莫文远就一拍脑袋想到