,猪油的滋味是那么芬芳,高油高盐高温让其味更加醉人。
实在是,妙不可言
刚烤出来的猪肉脯边角微微蜷曲,在中黑羊饥、渴的眼神中终于完成了冷却步骤,莫文远宣布“可以吃了”
中黑羊迫不及待把肉脯丢进口中,才合上牙齿他就好像听见了“嘎吱”一声,那时肉脯边缘焦香部位特有的酥脆外壳。
脆后则是紧实的,缠绕在一起的肌理,肉糜被压得实在,那些肉的粘合程度比整一块猪肉还要高,他不得不耐下性子练牙口,慢慢把它们研磨开,就是在研磨的过程中,烤肉之香进一步绽放,最开始舌头舔到肉脯表面只觉得甚是鲜美,但随着一点一点磨开,猪肉的香味盈满口腔,肉脯是猪肉的精华,它薄薄的身体中藏着一整头猪的美味
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