“莫大郎取合时宜的菜色组成一道宴，命名为春水宴，共十二道菜，若是第一次来我家吃的，点此宴再合适不过，菜色中既有我店在两京的镇店之宝，也有莫大郎来淮扬后做得新菜。”

商贾们听后都很高兴，有人抚掌道“这个好，连想点何菜的功夫都省去了，就来春水宴。”

还有人文邹邹道“为何水宴”

“莫大郎言他春日初至江南，见一江烟水照晴岚，水波粼粼，一碧万顷，春日江水实在是美，他此道菜中又有江南水中特产的河鲜，又有翠绿翠绿充满春意盎然之气的绿菜，便附庸风雅起名春水宴。”

“好”

别说是商贾了，就连他们旁边的一桌读书人听小二介绍后都合声道好，读书人吃饭不仅仅是吃味道，还吃个意趣，吃个文雅，听一江烟水照晴岚，他们脑海中就浮现出春日清晨，烟波遍江的朦胧景色，深感莫文远与其他厨子不同，是个知识渊博善于吟诗作对的风流厨子。

“也给我们来个春水宴。”

“这里也要。”

春水宴之名越传越远，越传越远，又过俩月，便是两京之人都听说过江南春水宴的名头了，莫小狗坐镇店中，可谓一个头两个大。

“有春水宴不”

“并无。”

“为何我听闻江南店已推出此宴将近两月，洛阳怎会没有。”

他苦口婆心道“北地并非江南，哪有鱼米之乡的鱼鲜多你若真想吃春水宴，只能行至淮扬，到店里去吃，我们这里的鱼种类不多，也不新鲜。”

食客听后郁闷至极，长安人第一次为自己的身份而纠结，嘿，真气，长安附近怎么就没有大量河道

莫小狗忙完后找到赵二娘哭笑不得道“有婶子与大郎在，江南店果然一炮而红，这几日全是上门询问春水宴为何不出的客官，且别说是他们，便是我都想要尝尝，奈何我们这里没有鱼啊。”

赵二娘倒是看得开“他们有春水宴，我们有绿豆宴，与其在这抱怨不如看看绿豆种得如何，大郎先前言说此月要回长安，他回来定是要摆弄绿豆的。”

“还用你说，我盯地很紧，昨日才从田间回来。”

绿豆的种植时间很多，只需要两个月就能种一波，四月种下绿豆收获之后他们就马不停蹄接着种新一轮绿豆，六月播种，八月就可收获。李三娘是个有眼力的，雇佣的老农不识字，也没有看过农书，然在土里刨食一辈子，论对作物的了解，少有人能比得上他，第二轮种的时候无师自通用上混种法，大麦与绿豆混种，莫小狗昨日去看了，种出来的绿豆又多又好。

“今岁收获的量可还够”

“不知，大郎说大半绿豆要做成粉丝，过了今年肯定要种更多，到时还要去农家子说说，看是否愿意种绿豆的。”

“依我看，只要买粉丝的人多了，要绿豆的人也多了，肯定是愿意的。”

“哎。”

两人还在说闲话，忽然，酱油铺的伙计跑过来面带惊喜之色，莫小狗看后知道定发生了大事，让他缓缓再说。

“店内刚来了一笔大生意。”

“什么大生意”莫小狗好奇，他们卖酱油讲究的是细水长流，靠买家数量取胜，谁叫一勺酱油只要一文钱，即便是一瓶钱六文，也挣不了多少。

“刚才来人说要定六千贯的酱油。”

“多少”莫小狗傻了，赵二娘也惊呆了。

“你是不是说了六千贯”赵二娘问道。

“确实是六千贯。”伙计宣布道，“而且是每个月都要六千贯。”

莫文远回家前没有同莫小狗他们说，甫一进门就看见兵荒马乱的场景，莫小狗抓着店伙计盘问道“酱油可够”

“够的够的，酱油耐放，之前又是隔两旬就腌制批大的，每月供应不成问题，但市民买得也多，还得多做。”

“多做就多做，先把最近的供应商就行了。”

莫文远的眼睛变成了疑惑的豆豆眼，他和中黑羊对视眼，都不知发生了什么事，按理来说他们铺子的酱油是管够才对，莫小狗怎么担心不够了

“阿兄可出何事”莫小狗不是他嫡亲的哥哥，然两人从小一块长大，莫文远早就把他当作哥哥看待，两人之间以“阿兄”“大郎”称呼。

“大郎，你回来了”莫小狗惊讶极了，“羊也回来了”

中黑羊咩咩咩咩咩打过招呼。

“酱油怎会不够”莫文远迷惑极了，“不是做了许多”

莫小狗满面红光，心情极好“你来得正巧，昨日店中接到大单，言是要买酱油，每月六千贯。”这生意实在是太大了。

莫文远跟慧远和尚呆久了，政治直觉也很灵敏，听见每月六千贯心下已经有了猜测，怕不是官府出面买酱油，向各地驻扎士兵供应的，若真像他想的一样，六千贯只是个开始，以后供应的怕只会更多。

唐朝军队的粮食供给主要是由谷米和酱菜组成的，谷米不用说是赋税的一部分，国家可以直接供应，而酱菜的来源成分就