胡椒粒轻轻研磨碎,初时只感觉舌尖被激得酥酥麻麻,而后,迥异的香气忽然充斥口腔,回味悠长
这是羊炙这真的是羊炙
怎会如此美味
小黑羊躲在莫文远屋子里,踢弹蹄子,差点就流下了悔恨的泪水。
他真蠢,真的,为何要相信女妖精的话,又为何要在距离后厨如此之近的地方,待莫小郎君做菜
他真是在自我折磨。
饕餮乃龙之子,五官且不用说,自是耳聪目明,胜于凡人远矣,他的味觉与嗅觉又是五官中最好的。
木炭烧烤后的灰烟顺风传递,便是店铺中的客人也闻到了香味,各个都在寻找来源,更不肖说是他了。
小黑羊馋得口水滴答,却偏偏不能冲出去,更不能吃,实在是太难过了
忽然,他闻到一股异香,此味还在不断靠近。
莫文远打开房门就看见小黑羊睁着一双豆豆眼看自己,他咳嗽一声把盘子放下道“你吃同类吗”
小黑羊一头扎进盘子里,还不忘抗议“咩咩咩咩咩”
他们才不是我的同类
莫文远很是惊讶,他耳中听见羊咩咩声,脑海中却莫名理解了小黑羊的意思,他心道这莫非是神仙手段
法术这些年见识了不少,先天神通还是第一次看见。
他好奇道“你究竟是什么精怪”
小羊气死了“咩咩咩咩咩”
我不是精怪我是天地间独一无二的神兽
像饕餮这种先天凶兽,同时间只会出现一只,现存的死了,下一只才会出生。
“咩咩咩咩咩咩咩”
羊肉冷了就不好吃了,烤的时间有点长,肥肉虽然焦了,瘦肉却也变硬了,时间还要少些。
莫文远还没具体问出小黑羊的品种,就被他精妙舌头作出的点评给折服了“说得太好了我晚间定会改进”
随后又接着去厨房忙了。
生辰日当晚,莫小狗激动得满面红光,他并非因为今日乃他生日而激动,脸上的光全是给羊宴激的。
“从午后我就闻到味了”他眼中闪烁着渴望的光,“终于可吃了”
莫文远道“吃要慢慢来。”他只有一人两双手,最多同时炮制三道菜,便是羊宴都要一道一道上。
赵二娘与莫小狗坐在矮桌旁,伸长脖子,似嗷嗷待哺的稚鸟。
最先上的不用说,是羊排羊肉串羊腿等烤制吃食,莫文远奢侈地用上了花椒等物,让本就喷香的羊肉味道更加厚重。
莫文远自己倒是不忙吃,他一直守着鱼腹藏羊,现代人做这道菜多用烤炉,唐代的烤炉受热不够均匀,他得看着烤箱不断翻面。翻面很讲技巧,被油网紧紧束缚住的鱼不能被翻散了,鱼腹处的火温度最高,油脂融入腹表面,肉的颜色从雪白变成焦黄。
香味透过腹肉的阻隔散播入空气,即便是啃着羊腿满足流油的莫小狗也被鱼羊结合的鲜香给震撼到了。
“大郎啊,鱼腹藏羊可吃否”
“再等会罢”
莫小狗闻言非常难过,羊排羊腿分明填满他大半个胃,然在问到鱼羊鲜味时,他又仿佛生出了另一个胃,满脑子就是吃吃吃。
莫文远嗯
敏锐的感官提醒他,似乎有什么不对,一股存在感很强的视线钉死在他身上,令他如芒在背。
他抬头便看见了一双绿油油的豆豆眼,眼中满是凶光。
莫文远口
小饕餮
他没想到莫文云会突然抬头,还有点愣,随后便像被看到裙底风光的小姑娘似的“噫”地一声,猛然缩头,莫文远似乎听见了“嘤嘤嘤”之声。
“”
什么情况
又过一会儿,菜终于可以吃了,他左右手抄两把木铲,巧妙地托起鱼放入盘中,油网拆开,右手持刀手起刀落,将鱼片均匀分成小块。
靠近鱼头鱼尾的部分内塞羊肉少点,但外皮酥脆可口,一口咬下去甚至能听见咔嚓声,而中间部分更是不必多说,羊肉碎、菇丁、笋丁混杂在一起,猪油膏切成小块塞入其中,随温度升高逐渐融化成油滴,内馅吸满了汁水与油,一口下去,唇齿留香。
外皮更不用多说,酥脆的外壳后便是娇嫩的内在,也不知莫文远如何烤制,白嫩的鱼肉与脆鱼皮泾渭分明,鱼皮吸收了油网的香气,肉比豆腐还要柔软,再加上羊肉内馅
啧啧啧啧啧,莫小狗吃得头都抬不起来。
这生辰过的,也太幸福了吧
厨房是莫文远一人的天下,便是莫小狗赵二娘无他应许也不敢进出,他们自然不知莫文远还藏了一条鱼在厨房中。
待两人吃饱睡下,莫文远瞧瞧把剩下的鱼煎了,送给面带幽怨之色的小黑羊,当然了,在闻到鱼羊味后,他面上沮丧之情一扫而空,满眼只有菜。
莫文远忙碌一日,也有点乏,便吩咐道“我今日先睡下,剩下事我们明日细谈,你可别随意跑了。”
小黑羊欢快