炖煮的一些食材,这锅卤汁配方用来卤猪蹄是最好的,晏褚没管那么多,将猪头肉以及豆干之类的也下锅卤了。
其中一部分食材需要的时间短,类似猪蹄和猪头肉之类的,当然是卤地时间长一些才够香够味儿的。
不过家里人吃,暂时先过个嘴瘾,也不需要考虑那么多。
晏褚夹上来一些切过花刀的豆干以及一些猪颊肉,还有一个猪蹄。
在下锅卤煮前,晏褚先用高压锅将猪蹄给压烂了,方便它软烂的更快,也更好卤煮。
已经卤成赤酱色的猪蹄居然隐隐有一种玛瑙的光泽感,冒着热气,在盛到盘子的时候,那层肥膘还晃了晃,晶润微弹的模样,让人的口水加速分泌。
晏褚只是用筷子轻轻一夹,猪蹄就沿着关节被夹成了两截,正好爸妈一人一半。
“爸妈,味道怎么样”
晏褚自己夹了快猪夹肉,还没放入嘴里,就先问了已经开始啃猪蹄的爸妈这卤猪蹄的味道。
“呜呜”
压根就开不了口说话,实在是太太太好吃了。
猪蹄的脂肪早就被熬化,外层微微粘稠的酱汁有些糊嘴,一口咬下去,几乎不用牙齿,光用嘴唇和舌头就能把猪蹄肉给抿下来,浓郁的香味,各种香料的味道在猪蹄上达到了完美的平衡,一连吃了好几口,完全没有普通猪蹄吃多了油腻的感觉。
只想着吃一口,再吃一口。
第一锅卤味,晏褚做的是微辣微麻的,因为这一锅他是打算用来当老卤的,一开始要是就做的太辣的,不喜欢吃辣的人或许接受不了这个味道。
对于儿子的问题,夫妻俩只能用肢体语言表达自己的喜欢,完全没有张嘴的功夫。
“这个猪蹄再卤一晚上味道会更好更入味。”
晏褚吃了口猪颊肉,站在晏褚的身上,他已经能够给九到十分的高分了,但是站在那个卤师傅的立场,这或许只能拿六分的及格分。
他也算是历经了好多个世界,尝遍了不同美食的男人了,他都能给出这么高的评价,可想而知一旦他将这卤味做到登峰造极,在这个世界会引起多大的关注。
对于厨神空间,晏褚是越来越满意了。
一家人尝试了每一种食材,都各有特色,猪蹄软烂,猪颊肉有嚼劲,猪儿脆,豆干香,每一种都远远将外面卤味铺子卖的卤味甩出一大截。
晏钟华夫妇吃得肚子都高高鼓起来了,才稍稍缓解了一下肚子里的馋虫,看着一大锅还没吃完的食材,听着儿子说着再炖煮一晚上会更加入味,别提多期待明天的到来了。
“爸妈,你们先睡吧,我盛一些给白叔还有江爷爷他们送点过去,今晚咱们家这烟管儿可一直拍着气,恐怕左邻右舍现在都流口水呢。”
晏褚自吹自擂的话把晏钟华夫妇给逗笑了,不过他们也觉得儿子说的没错,这东西确实香,香到他们刚刚都睡不着呢,也不知道附近的邻居是不是跟刚刚的他们一样。
别的人他们不管也不在乎,可这栋楼里的老住户都是有交情的,于情于理都该送点做好的卤味过去。
原本金秀娟是想着第二天再让儿子送卤味过去的,毕竟现在也已经九点多快十点了,可想想这卤味还得再煮一晚上,要是那些要好的邻居们一晚上都被馋虫引得睡不着,那就是罪过了。
她大方的批注了儿子的要求,将洗干净的盘子都拿出来。
“我和你爸给你江爷爷他们送去,你给你白叔送一份多点的。”
都是邻居,那也有亲疏远近,在金秀娟眼里白家那是未来亲家,白苓是她当亲闺女看的未来儿媳妇,有好东西自然得多给他们一些。
“诶。”
晏褚今天买的食材还挺多的,他给白家盛了满满一盆卤味,朝楼上走去。
“滴血认主。”
张子凡将自己缩在房间里,拉上窗帘,并且叮嘱了家里的保姆不要让任何人来打搅他后,拿出了今天他买来的那些玉佩。
他比晏褚可舍得多了,直接在食指上用刀割开了一道伤口,顿时血流如注,他拿着流血的指头,往那些玉佩上一个个抹过去。
头五个没反应,因为他怕用量会不够,每个玉佩几乎都用血抹遍了,等打算抹第六块玉佩的时候,食指的血不够用了,他狠狠心割开了中指。
等到时歌手指头没有一个完好的了,最后一块玉佩终于给了他一点反应,抹在上面的血,慢慢被吸收,然后他就看到一束光冲进了他的眼睛里。
张子凡不顾十指地疼痛,狂喜地蹦了起来,又叫又闹的。
家里的保姆在楼下听着少爷的动静,想着这些日子总是有奇怪表现的少爷,心里琢磨着是不是该跟老爷夫人说一下少爷这个情况,不然要是有什么事,她可担不起这个责任。
张子凡不知道保姆的心思,得到宝贝的第一时间就迫不及待地开始实验起来。
要知道都市寻宝王这个故事里主角的异能是很牛逼的,只要仔细端详某一种物品,它所有的