改口“那还是叫蒲记吧。”

常记这不看字儿，读起来尴尬啊

就这样，在许老三和常喜的操持下，蒲记很快的开张了，别说外人，就连三个孩子都十分纳闷，这一个姓许，一个姓常，咋就叫蒲记呢。

不过，常喜倒是解释的挺清楚“这是人家的手艺传承下来的，怎么能当成自己的东西。”

许雪林许柔柔许桃桃“哦。”

开业的前一天，许老三去惯常去的市场收了鸡，并且约定好了赶明儿把鸡专门供给他，这算是两全其美。毕竟就算是首都，舍得整天买鸡的也是少数。

而且，许老三他们家好吃，跟黑市儿，哦不，是市场，上很多的小贩子都熟悉的很，因此他开店的事儿，大家是晓得的。许老三进货方便了。小贩子出货也方便了。

许老三夫妻专门选择了一个周末开业，掐指一算就知道是好日子。

一大早，许老三带着雪林和桃子收拾了一下前面，常喜则是带着许柔柔专心忙碌后厨儿的事儿，倒不是，他们家就苛待柔柔，让她干这些活儿。

事实上，被安排到前头那三个，都是完全不行的。

许雪林和许桃桃这两兄妹完全遗传了许老三，嘴馋还手笨。他们倒是有心在后厨儿帮忙，然而，太废物，又碍事儿，这才被撵走。前头儿没啥太多可收拾的，很快就没啥活儿。

许老三拿着鞭炮来到门口点燃，噼里啪啦的鞭炮声很快的吸引了好些人。

就算是没有这个鞭炮声，这边的声音也是不小的，毕竟，香味儿都出来了啊

早上的时候还好，但是从半上午开始，这浓郁的香气就慢慢的散出来了，许老三这个鸡贼的可不管现在是春天，还不算暖，就已经将前后门都打开，一时间，香味儿更是香飘十里，浓郁的让人走不动道儿。

大家不用问都知道，这家店是卖吃的，还是肉

“这里不是粮食局的老点心店吗”

“大娘，你好久没留意了吧，点心店早就关门了，现在租出去给个体户了”

“啊咋还能这样”

“那咋不能呢我家有人在粮食局，听说他们这店租了好久才租出去。”

大家叽叽喳喳，但是却又犹豫着没有踏入。

虽然味道已经引诱的他们不想走了，但是大家到底还是对这样的小店心里有点打怵的，也有点不好意思进去。就在这个时候，许老三出了门，将一小块黑板放在了门口。

原本就因为香味儿而不舍得走的人立刻看了过去。

“开业大酬宾，开业七天买烤鸡赠送一碟小菜儿。烤鸡八元一只；泡菜一碗一毛。”有人念了出来。

“我的天，这也太贵了吧买一只鸡也就三四块钱，这足足翻了一倍啊”有人震惊的叫了出来。

“泡菜啥菜一碗就敢卖一毛钱啊这可真是黑了心肝了。”

“所以说就不能开放市场，什么小商小贩，你看这不是胡来吗”

原本大家只是被香气聚集在这里，心里犹犹豫豫要不要进去，但是这一看价钱，别说是进去了，走到门口都恨不能快一点走过。这个价钱，可真是太吓人了。

同样的价钱，自己能买两只鸡了。

许老三坐在门口，笑着说“我这鸡值不值八块钱，您买回去尝一尝不就知道了那全聚德的烤鸭还八块钱呢。他们有独门秘方，我们一样也是有独门秘方的，可不差的。”

他含笑“您看小商贩做生意本来就不容易，我还能成心给你们吓跑我叫这个价钱，肯定有我的原因的。”

“那你这也太贵了。”

“可不是吗你便宜点。”

大家仿佛也看出他是老板了，七嘴八舌起来。

许老三笑呵呵的推脱着，还有几分气定神闲，这个时候，一帮半大小子唧唧喳喳的路过，老远就闻到这边儿的香味儿了，一个个的好奇的张望“啥味儿啊”

“蒲记新开的啊”

“走，去看看。”

这些小伙子，许老三也倒是都眼熟，还不是常在附近公园玩儿的那些半大小子。他们闻着味道找过来，许老三一点都不吃惊啊

谁让，这味道就是霸道呢。

其实这种东西如果烤好了摆摊儿卖，也不是不可以，还省了租房子的钱。但是吧，现烤的味道，这才是别人不能抗拒的，开始的还厚大家只觉得香气扑鼻，但是现在却已经觉得霸道的都要钻到骨子里了。

半大小子肯定就跟这些大人不一样，一个个倒是拿出了大人的气势进了店，这一进门，倒是吃了一惊，店里竟然格外有特色。许老三含笑“几位要不要试试我们家的烤鸡咱们家的烤鸡可是用了秘方的，谁吃谁知道。”

少年对新奇的东西总是感兴趣的，这里的装潢，与其他的地方也完全不同，其中领头儿那个探头看，许老三说“卫生情况是可以放心的，你看，从这边能看到里面的操作。你们可以买了带走。也可以我这边给您切了，在这边吃。”

“八块钱好像也还成